Chocolateras Profesionales para hostelería

Q: ¿Cuál es el consumo medio de una chocolatera industrial?

Las chocolateras profesionales suelen tener un consumo de energía moderado a alto debido a que necesitan mantener el chocolate caliente y en estado líquido. Es importante considerar el consumo de energía de la chocolatera al elegir un modelo, así como tomar medidas para reducir su consumo de energía, como apagarla cuando no se está utilizando o utilizar el modo de bajo consumo de energía si está disponible.

Q: ¿Chocolateras con cubas de acero inoxidable o transparentes?

Las cubas de acero inoxidable son duraderas, resistentes y fáciles de limpiar , pero no permiten ver el chocolate en su interior. Las cubas de plástico transparente permiten ver el chocolate en su interior y son ligeras y económicas , además de que funcionan como una herramienta de reclamo en bares y restaurantes, pero pueden ser menos duraderas. La elección dependerá de las necesidades y preferencias de cada usuario o negocio.

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Mostrando 1-26 de 26 artículo(s)

Chocolatera CH-3 | 3 litros | Calentamiento directo

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera CH-3 | 3 litros | Calentamiento directo

CH-3

301,00 € 430,00 €

Chocolatera CH-3 con calentamiento directo en esta chocolatera el elemento calefactor está en contacto directo con el contenedor donde se coloca el chocolate. Está acabada en color plata e incluye un termostato regulable. Tiene una potencia de 1.000 W. Dimensiones 21 x 38 cm. Dispone de una capacidad para 3 litros. Esta chocolatera remueve continuamente...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera Choco 5 | 5 litros | Baño María

Choco 5

431,25 € 575,00 €

Chocolatera baño maría Choco 5 para hostelería. La forma de calentar el chocolate es al baño maría que impide el quemado del chocolate y permite la realización del chocolate en el interior. Incluye un grifo antigoteo, calderín de agua inox, agitador continuo. Temperatura de 30 a 100 ºC. Esta chocolatera es ideal para la preparación del servicio de...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera MCH-10 Irimar | 10 litros | Calentamiento directo

7662010

408,10 € 583,00 €

La chocolatera MCH-10 es una dispensadora profesional para calentar y servir bebidas como chocolate, té, café y leche. Está equipada con un panel de mandos digital y tiene una capacidad de 10 litros. Incluye un revolvedor de bedida que puede trabajar con o sin la resistencia de calentamiento. El calentamiento es directo, en esta chocolatera el elemento...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera Delice 3 de Ugolini | 3 litros de Ugolini | Baño María

DELICE-3

469,56 € 602,00 €

Chocolatera profesional Delice 3 de Ugolini en color negro para hostelería. Dispone de grifo anti-goteo desmontable para fácil limpieza. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar: chocolate líquido, té, café o leche. Consigue densidad y cremosidad. Con dispositivo para impedir el quemado del chocolate. La cuba está fabricada en policarbonato y es...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera Scirocco blanca| 3 litros | Baño María

SCIROCCO-3

452,90 € 647,00 €

Chocolatera Scirocco 3 en color blanco de la marca Bras para hostelería. Dispone de grifo anti-goteo desmontable para fácil limpieza. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar: chocolate líquido, té, café o leche. Consigue densidad y cremosidad. Con dispositivo para impedir el quemado del chocolate. La cuba está fabricada en policarbonato y es...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera Scirocco black | 3 litros | Baño María

SCIROCCO-3-BLACK

452,90 € 647,00 €

Chocolatera Scirocco 3 en color negro de la marca Bras para hostelería. Con capacidad para 3 litros de bebida. Dispone de grifo anti-goteo desmontable para fácil limpieza. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar: chocolate líquido, té, café o leche. Consigue densidad y cremosidad. Con dispositivo para impedir el quemado del chocolate. Potencia...

Chocolatera Baño María CH-5R 5 litros Casfri

-32% / -32%

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Chocolateras Profesionales para hostelería

CH-5R Chocolatera Baño María | 5 litros

CH 5R

496,40 € 730,00 €

La chocolatera CH 5R con calentamiento a "Baño María" es versátil para el servicio de bebidas calientes como chocolate, té, café y leche. El método de calentamiento a baño María asegura la perfecta cremosidad y densidad del chocolate, evitando el riesgo de quemarlo. Construida para durar, la estructura está hecha de acero inoxidable y cuenta con una cuba...

-35% / -35%

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Chocolateras Profesionales para hostelería

HCM5L Chocolatera | 5 litros

HCM5L

473,20 € 728,00 €

Chocolatera HCM5L para hostelería. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar bebidas como: chocolate líquido, té, café o leche. Consigue densidad y cremosidad. Dispone de un dispositivo para impedir el quemado del chocolate. La cuba está fabricada en policarbonato y es completamente desmontable. Integra una reposa-tazas completamente extraíble y...

Chocolatera Baño María CH-5R 10 litros Casfri

-32% / -32%

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Chocolateras Profesionales para hostelería

CH-10R Chocolatera | 10 litros | Baño María

CH 10R

530,40 € 780,00 €

La Chocolatera modelo CH 10R de 10 litros con calentamiento a "Baño María" es una elección profesional para calentar y servir bebidas como chocolate, té, café y leche. Ofrece un método eficiente para preparar chocolate de manera directa, asegurando una consistencia perfecta y sin grumos gracias a su mezcla continua. Fabricada en acero inoxidable con una...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolady 5 Chocolatera | 5 litros | Baño María

CHOCOLADY-5

588,55 € 745,00 €

Chocolatera Baño María Chocolady 5 para hostelería. Esta chocolatera es ideal para la preparación del servicio de chocolate a la taza, aunque también permite mezclar y calentar, té, café, leche, cremas, salsas o purés. El calentamiento al baño maría impide el quemado del chocolate. La carcasa está fabricada en acero inoxidable. Incorpora en el depósito...

-22% / -22%

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera Delice 3 Gold de Ugolini | 3 litros | Baño María

DELICE-3-GOLD

535,86 € 687,00 €

Chocolatera profesional Delice 3 Gold de Ugolini en color dorado para hostelería. Dispone de grifo anti-goteo desmontable para fácil limpieza. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar: chocolate líquido, té, café o leche. Consigue densidad y cremosidad. Con dispositivo para impedir el quemado del chocolate. La cuba está fabricada en...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera Delice 5 de Ugolini | 5 litros | Baño María

UGOLINI-DELICE-5

551,46 € 707,00 €

Chocolatera profesional Delice 5 de Ugolini en color negro para hostelería. Dispone de grifo anti-goteo desmontable para fácil limpieza. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar: chocolate líquido, té, café o leche. Consigue densidad y cremosidad. Con dispositivo para impedir el quemado del chocolate. La cuba está fabricada en policarbonato y es...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolady 10 Chocolatera | 10 litros | Baño María

CHOCOLADY-10

624,10 € 790,00 €

Chocolatera Baño María Chocolady 10 para hostelería. Esta chocolatera es ideal para la preparación del servicio de chocolate a la taza, aunque también permite mezclar y calentar, té, café, leche, cremas, salsas o purés. El calentamiento al baño maría impide el quemado del chocolate. La carcasa está fabricada en acero inoxidable. Incorpora en el depósito...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera Scirocco blanca | 5 litros | Baño María

CH-SCIROCCO-5

545,30 € 779,00 €

Chocolatera Scirocco 5 en color blanco de la marca Bras para hostelería. Dispone de grifo anti-goteo desmontable para fácil limpieza. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar: chocolate líquido, té, café o leche. Consigue densidad y cremosidad. Con dispositivo para impedir el quemado del chocolate. La cuba está fabricada en policarbonato y es...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera Scirocco black | 5 litros | Baño María

CH-SCIROCCO5-BLACK

545,30 € 779,00 €

Chocolatera Scirocco 5 en color negro de la marca Bras para hostelería. Dispone de grifo anti-goteo desmontable para fácil limpieza. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar: chocolate líquido, té, café o leche. Consigue densidad y cremosidad. Con dispositivo para impedir el quemado del chocolate. La cuba está fabricada en policarbonato y es...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

HCM10L Chocolatera | 10 litros

HCM10L

510,25 € 785,00 €

Chocolatera HCM10L para hostelería. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar bebidas como: chocolate líquido, té, café o leche. Consigue densidad y cremosidad. Dispone de un dispositivo para impedir el quemado del chocolate. La cuba está fabricada en policarbonato y es completamente desmontable. Integra una reposa-tazas completamente extraíble y...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera Delice 5 Gold de Ugolini | 5 litros | Baño María

DELICE-5-GOLD

651,30 € 835,00 €

Chocolatera profesional Delice 5 Gold de Ugolini en color dorado para hostelería. Dispone de grifo anti-goteo desmontable para fácil limpieza. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar: chocolate líquido, té, café o leche. Consigue densidad y cremosidad. Con dispositivo para impedir el quemado del chocolate. La cuba está fabricada en...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera TXM/5-LB Basic Baño maría con agitador

CAMPEONA-TXM/5-LB

768,60 € 915,00 €

Chocolatera TXM/5-LB con agitador para remover de manera continúa el chocolate. Capacidad de 5 litros. Termo que tiene como función hacer conservar, mezclar y calentar el chocolate mediante el sistema del baño maría. Está fabricada en acero inoxidable. Integra control de temperatura de servicio mediante un termostato regulable. Dispone, además, de...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera termo con cuba transparente CH-5 de Inhospán

INHOSPAN-CH-5

673,20 € 935,00 €

Chocolatera CH-5 de Inhospán con capacidad para 5 litros de chocolate. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar el chocolate mediante el sistema del baño maría. La caldera está fabricada en acero inoxidable y la cuba es transparente. Integra motor agitador para la cremosidad del chocolare, termostato para regular la temperatura, grifo...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera termo con cuba transparente CH-10 de Inhospán

INHOSPAN-CH-10

720,72 € 1.001,00 €

Chocolatera CH-10 de Inhospán con capacidad para 5 litros de chocolate. Esta chocolatera es ideal para mezclar y calentar el chocolate mediante el sistema del baño maría. La caldera está fabricada en acero inoxidable y la cuba es transparente. Integra motor agitador para la cremosidad del chocolare, termostato para regular la temperatura, grifo...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera TXM/9-LB Basic Baño maría con agitador

CAMPEONA-TXM/9-LB

940,80 € 1.120,00 €

Chocolatera TXM/9-LB con agitador para remover de manera continúa el chocolate. Capacidad de 9 litros. Termo que tiene como función hacer conservar, mezclar y calentar el chocolate mediante el sistema del baño maría. Está fabricada en acero inoxidable. Integra control de temperatura de servicio mediante un termostato regulable. Dispone, además, de...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera TXM/20-LB Basic Baño maría con agitador

CAMPEONA-TXM/20-LB

1.384,32 € 1.648,00 €

Chocolatera TXM/20-LB con agitador para remover de manera continúa el chocolate. Es la chocolatera más grande de la gama Basic con capacidad de 20 litros. Termo que tiene como función hacer conservar, mezclar y calentar el chocolate mediante el sistema del baño maría. Está fabricada en acero inoxidable. Integra control de temperatura de servicio...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera TXM/7-LC Classic Baño maría con agitador

CAMPEONA-TXM/7-LC

1.216,32 € 1.448,00 €

Chocolatera TXM/7-LC gama Classic con agitador para remover de manera continúa el chocolate. Capacidad de 7 litros. Termo que tiene como función hacer conservar, mezclar y calentar el chocolate mediante el sistema del baño maría. Está fabricada en acero inoxidable. Integra control de temperatura de servicio mediante un termostato regulable. Dispone,...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera TXM/14-LC Classic Baño maría con agitador

CAMPEONA-TXM/14-LC

1.423,80 € 1.695,00 €

Chocolatera TXM/14-LC gama Classic con agitador para remover de manera continúa el chocolate. Capacidad de 14 litros. Termo que tiene como función hacer conservar, mezclar y calentar el chocolate mediante el sistema del baño maría. Está fabricada en acero inoxidable. Integra control de temperatura de servicio mediante un termostato regulable. Dispone,...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera TXM/29-LC Classic Baño maría con agitador

CAMPEONA-TXM/29-LC

1.730,40 € 2.060,00 €

Chocolatera TXM/29-LC gama Classic con agitador para remover de manera continúa el chocolate. Capacidad de 29 litros. Termo que tiene como función hacer conservar, mezclar y calentar el chocolate mediante el sistema del baño maría. Está fabricada en acero inoxidable. Integra control de temperatura de servicio mediante un termostato regulable. Dispone,...

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Chocolateras Profesionales para hostelería

Chocolatera TXM/40-LC Classic Baño maría con agitador

CAMPEONA-TXM/40-LC

2.032,80 € 2.420,00 €

Chocolatera TXM/40-LC gama Classic con agitador para remover de manera continúa el chocolate. Capacidad de 40 litros. Termo que tiene como función hacer conservar, mezclar y calentar el chocolate mediante el sistema del baño maría. Está fabricada en acero inoxidable. Integra control de temperatura de servicio mediante un termostato regulable. Dispone,...

¿Cuáles son las chocolateras industriales más utilizadas en bares y restaurantes?

Chocolateras industriales de baño maría, el método baño maría evita que el chocolate se queme, y que este se caliente a una temperatura constante, este tipo de maquinaria utiliza un recipiente de acero inoxidable en el que el chocolate se derrite a través del calor indirecto generado por el agua caliente.

¿Qué formas de calentamiento utilizan las chocolateras industriales?

El baño maría y el calor por resistencias.

¿Qué ventajas tienen las chocolateras profesionales al baño maría?

Las chocolateras profesionales al baño maría tienen varias ventajas, derriten el chocolate de manera suave y progresiva y no queman el chocolate. Permiten mayor control de temperatura.

¿Es lo mismo una dispensadora de chocolate industrial que una chocolatera?

No, las dispensadoras de chocolate se utilizan únicamente para dispensar chocolate líquido caliente, mientras que las chocolateras además de dispensar el chocolate mediante el grifo, derriten y mantienen caliente el chocolate.

¿Las chocolateras que funcionan por resistencia son peores?

No, aunque tienen más desventajas frente a las de baño maría. En las chocolateras de resistencia el chocolate se calienta mucho más rápido sin embargo si no hay control suficiente el chocolate puede quemarse.

¿Qué capacidad tienen las chocolateras profesionales?

Desde los 3 litros, los modelos más pequeños hasta los 40 litros, los modelos de chocolateras con mayor capacidad.

¿Cuál es el consumo medio de una chocolatera industrial?

Las chocolateras profesionales suelen tener un consumo de energía moderado a alto debido a que necesitan mantener el chocolate caliente y en estado líquido. Es importante considerar el consumo de energía de la chocolatera al elegir un modelo, así como tomar medidas para reducir su consumo de energía, como apagarla cuando no se está utilizando o utilizar el modo de bajo consumo de energía si está disponible.

¿Chocolateras con cubas de acero inoxidable o transparentes?

Las cubas de acero inoxidable son duraderas, resistentes y fáciles de limpiar, pero no permiten ver el chocolate en su interior. Las cubas de plástico transparente permiten ver el chocolate en su interior y son ligeras y económicas, además de que funcionan como una herramienta de reclamo en bares y restaurantes, pero pueden ser menos duraderas. La elección dependerá de las necesidades y preferencias de cada usuario o negocio.

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