Descripción del Horno de Convección Profesional 09300418
El Horno de Convección modelo 09300418 está concebido para ofrecer un rendimiento profesional en cocinas de restauración, panadería y catering. Gracias a su sistema de circulación forzada de aire, permite reducir tiempos de cocción y obtener resultados homogéneos en una amplia variedad de recetas.
Es ideal para la preparación de tartas, masas, carnes, pescados, verduras, gratinados y platos de horno. Con su temperatura regulable de 0 a 300 ºC y su temporizador analógico de 120 minutos, garantiza control total del proceso culinario.
Diseño y materiales del Horno de Convección 09300418
- Carcasa de acero inoxidable: resistente, higiénica y apta para uso intensivo.
- Interior esmaltado: favorece la distribución térmica y simplifica la limpieza.
- Puerta desmontable: permite limpieza profunda y mantenimiento sencillo.
- Doble acristalamiento atérmico: reduce la pérdida de calor y mejora la eficiencia energética.
- Iluminación interior: permite supervisar la cocción sin abrir la puerta.
- Modelo compacto de sobremesa: perfecto para cocinas con espacio reducido.
Funcionamiento del Horno de Convección 09300418 con doble ventilador
- Doble ventilador: garantiza distribución uniforme del calor en toda la cámara.
- Control analógico: resistente, fácil de usar y muy fiable.
- Termostato 0–300 ºC: apto para cocciones rápidas o lentas.
- Temporizador 120 min: control preciso del tiempo de cocinado.
- Indicadores luminosos: informan cuando se alcanza la temperatura adecuada.
- Resistencia de grill: para acabados dorados y gratinados profesionales.
Cocción uniforme en el Horno de Convección referencia 09300418
El calor se distribuye de forma equilibrada gracias a los dos ventiladores de convección, lo que garantiza resultados homogéneos en:
- pasteles, masas y repostería
- platos de carne y pescado
- tartas y bollería
- patatas y verduras asadas
- gratinados y regeneración de platos
Limpieza del Horno de Convección 09300418 con puerta desmontable
La limpieza es muy sencilla gracias al interior esmaltado y a la puerta extraíble. Para limpiezas profundas, puede colocarse un recipiente con agua en la cámara del horno y calentarlo a 200 ºC para que el vapor desprenda los residuos incrustados.
Ventajas del Horno de Convección 09300418
- Cocción rápida gracias a la distribución uniforme del calor.
- Perfecto para hornear, asar, gratinar y regenerar.
- Puerta desmontable que facilita la limpieza completa.
- Compacto, ideal para cocinas pequeñas.
- Doble ventilador para resultados homogéneos.
Características técnicas del horno de convección 09300418
- Referencia: 09300418
- EAN: 8719632121978
- Código SA: 8514198000
- Dimensiones: 59,5 × 61,5 × 57 cm
- Peso: 39 kg
- Alimentación: 230 V — 1 enchufe
- Potencia: 2670 W + 2000 W (grill)
- Tipo de horno: convección + grill
- Temperatura: 0–300 ºC
- Temporizador: 0–120 min
- Número de bandejas: 4 bandejas 2/3 GN
- Distancia entre bandejas: 7,5 cm
- Puerta: plegable, desmontable, doble cristal atérmico
- Iluminación interior: sí
- Carcasa: acero inoxidable
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