Asadores de pollos profesionales para hostelería de Hostelearte
En Hostelearte te ofrecemos una cuidada selección de asadores de pollos profesionales diseñados para restaurantes, rostisserías y negocios de comida para llevar. Disponibles en versiones a gas, eléctricos y al carbón, todos nuestros modelos garantizan cocción uniforme, alto rendimiento y durabilidad en entornos exigentes del sector Horeca.
Fabricados con materiales resistentes y pensados para un uso intensivo, nuestros asadores de pollos industriales ofrecen soluciones adaptadas a cualquier volumen de producción, con diseños verticales u horizontales, múltiples espadas y controles intuitivos.
Encuentra en Hostelearte el asador ideal para tu negocio y ofrece a tus clientes pollos jugosos, dorados y llenos de sabor, con equipos fiables y profesionales.
El asador de pollos a gas 210 EKO de Feca de gas con una capacidad de 10 a 12 pollos y 2 espadas. Está fabricado en acero inoxidable. Incluye 1 solo motor por máquina. Tiene una potencia de 13.000 Kcal/h.
Este modelo trae unos soportes de espada largos que minimizan el calor y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su actividad. Además,...
El asador de pollos eléctrico 210 EKO E de Feca con una potencia de 8,4 Kw. Tiene una capacidad de 10 a 12 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 2 espadas y 1 motor.
Este modelo trae unos soportes de espada largos que minimizan el calor y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su actividad. Además, tiene iluminación interior...
Asador de pollos a gas 2ASG de Arilex con funcionamiento a gas y doble espada, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Fabricado en España.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 2 espadas con una...
El asador de pollos a gas 315 EKO de Feca funciona mediante gas con una potencia de 19.000 Kcal/h. Tiene una capacidad de 15 a 18 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 3 espadas y 1 solo motor.
Este modelo trae unos soportes de espada largos que minimizan el calor y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su actividad. Además,...
Asador de pollo EGC de MCM compacto profesional a gas permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio. Fabricado en acero inoxidable. El asador incluye de 2 a 4 espadas, permite asar hasta 24 pollos a la vez.
Incluye iluminación en el interior. Los laterales interiores y exteriores son lisos para una fácil limpieza....
MCM 2EE es un asador de pollos vertical eléctrico con capacidad para 2 espadas, diseñado para asar hasta 12 pollos simultáneamente. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, es un equipo robusto y duradero, apto para su instalación en mesas de tubo, mesas calientes y entornos profesionales de hostelería. Disponible también con luz interior opcional...
Asador de pollo EEC de MCM compacto profesional con funcionamiento eléctrico, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio. Fabricado en acero inoxidable. El asador incluye de 2 a 4 espadas, permite asar hasta 24 pollos a la vez.
Incluye iluminación en el interior. Los laterales interiores y exteriores son lisos...
Asador de pollo EV de MCM de vitrocerámica con funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye de 2 a 15 espadas, permite asar hasta 90 pollos a la vez. Dispone de un acampa sin filtros.
Los quemadores son de vitrocerámica para una mejor difusión del calor y una gran facilidad de limpieza.
Elige el número de espadas que...
El asador de pollos a gas 420 EKO de Feca incluye 4 espadas y 1 solo motor. Funciona mediante gas con una potencia de 26.000 Kcal/h. Tiene una capacidad de 20 a 24 pollos y está fabricado en acero inoxidable.
Este modelo trae unos mandos en la parte frontal de fácil acceso y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su actividad. Además,...
El asador de pollos eléctrico 315 EKO E de Feca con una potencia de 12,6 kW, tiene una capacidad de 15 a 18 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 3 espadas y 1 motor.
Este modelo trae unos soportes de espada largos que minimizan el calor y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su actividad. Además, tiene iluminación...
El asador de pollos 420 EKO E de Feca funciona mediante corriente eléctrica con una potencia de 16,8 kW. Tiene una capacidad de 20 a 24 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 4 espadas y 1 solo motor por máquina.
Este modelo trae unos mandos en la parte frontal de fácil acceso y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su...
Pequeña máquina de asar pollos 53154G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M, significa que en cada espada se pueden incluir 5-6 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 3 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 18 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 88,5 cm.
Incluye:
3...
Asador de pollos a gas 3ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y triple espada, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 3 espadas con una capacidad...
Asador de pollos a gas 4ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y 4 espadas espada, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 4 espadas con una...
Asadores de pollos GPG-1 y GPG-2 de MCM para asar grandes piezas (hasta 34 cm de diámetro), fabricado en acero inoxidable. Dispone de luz interna y el interior es desmontable para su limpieza. Ideal para el asado de corderos, jamones, conchillos, pavos.
Las espadas con 110 cm de espacio útil pueden asar:
Corderos de hasta 15 kg/canal
Jamones (2 por...
El asador de pollos a leña MCM A1/5 cuenta con una capacidad para 5 pollos en una espada, diseñado para ofrecer resultados perfectos en la cocción de carnes al fuego.
Sus dimensiones son 1350 x 610 x 1310 mm, lo que lo convierte en una solución compacta y eficiente para espacios profesionales que requieren producción limitada pero de alta calidad....
El asador de pollos eléctrico 630 EKO E de Feca con peana para acceso de las espadas inferiores y ruedas. Tiene una potencia de 25,2 kW. Tiene una capacidad de 30 a 36 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 6 espadas y 1 motor.
Este modelo trae una peana alta para acceder mejor a las espadas inferiores y algunos accesorios opcionales...
El asador de pollos a leña MCM A2/10 ofrece una capacidad ideal para 10 pollos en 2 espadas, diseñado para asegurar una cocción uniforme y deliciosa. Con dimensiones de 1350 x 610 x 1210 mm, es perfecto para negocios que buscan una solución eficiente y de calidad en cocción a leña.
Fabricado con materiales de alta resistencia, este modelo incluye un...
Máquina de asar pollos 53204G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M, significa que en cada espada se pueden incluir 5-6 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 4 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 24 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 106,5 cm.
Incluye:
4 espadas...
El asador de pollos eléctrico 840 EKO E de Feca con peana para acceso de las espadas inferiores y ruedas. Con una potencia de 33,6 kW. Tiene una capacidad de 40 a 48 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 8 espadas y 1 motor.
Este modelo trae una peana alta para un mejor acceso a las espadas inferiores y algunos accesorios opcionales...
Asador pollos GPE-1 y GPE-2 de MCM para grandes piezas de carne. Con funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador para grandes piezas con hasta 34 cm de diámetro tiene 1 o 2 espadas. Dispone de luz interna y el interior es desmontable para su limpieza.
Las espadas con 110 cm de espacio útil pueden asar:
Corderos de hasta 15...
El asador de pollos a gas 840 EKO de Feca con peana alta para acceso espadas inferiores y ruedas para su fácil desplazamiento funciona mediante gas con una potencia de 53.000 Kcal/h. Tiene una capacidad de 40 a 48 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 8 espadas.
Este modelo trae una peana alta para un mejor acceso a las espadas inferiores...
El asador de pollos a gas 630 EKO de Feca a gas con peana alta para acceso espadas inferiores y ruedas para su fácil desplazamiento. Con capacidad de 30 a 36 pollos y 6 espadas en dotación. Está fabricado en acero inoxidable. Dispone de una potencia de 40.000 Kcal/h.
Este modelo trae una peana alta para acceder mejor a las espadas inferiores y algunos...
Máquina de asar pollos 53300G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast que permite en sus espadas incrustar 5-6 pollos enteros. Fabricada acero inoxidable 18/10 AISI-304. Para asadores o pollerías. El asador incluye 6 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Asa hasta 36 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 188,5 cm.
Incluye:
6...
Asador de pollos a gas 5ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y cinco espadas, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 5 espadas con una capacidad...
Asador de pollos a gas 6ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y 6 espadas incluidas, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 6 espadas con una...
Máquina de asar pollos 53200G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast que permite en sus espadas incrustar 5-6 pollos enteros. Fabricada acero inoxidable 18/10 AISI-304. Para asadores o pollerías. El asador incluye 4 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Asa hasta 24 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 106,5 cm.
Incluye:
3...
El asador de pollos a leña MCM A3/15 ofrece una capacidad destacada para 15 pollos en 3 espadas, optimizando la cocción a leña en entornos comerciales. Con dimensiones de 1350 x 610 x 1390 mm, es ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia y alta capacidad.
Fabricado con materiales de alta resistencia, este modelo incluye un motor-reductor con...
Asador de pollos 6EG de MCM a gas, especializado en el asado de piezas abiertas. Está fabricado en acero inoxidable. Disponible en color crema o rojo.
El asador incluye 6 espadas. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 136 cm, permite asar hasta 36 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de 10 cm.
El soporte puede ser...
Asador grande de pollos EGC de MCM compacto profesional con funcionamiento a gas, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Fabricado en acero inoxidable con los mandos en el frontal. El asador incluye 6 o 8 espadas, permite asar hasta 48 pollos a la vez.
Los quemadores funcionan independientemente con una...
Asador de pollos a gas 7ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y siete espadas, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 7 espadas con una capacidad...
Asador vertical de pollos 6EE de MCM, está diseñado para el asado de piezas abiertas. Funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. Esta disponible en color crema o rojo.
El asador incluye 6 espadas. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 136 cm, permite asar hasta 36 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de...
Asador grande de pollos EEC de MCM compacto profesional con funcionamiento eléctrico, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Fabricado en acero inoxidable con los mandos en el frontal. El asador incluye 6 o 8 espadas, permite asar hasta 48 pollos a la vez.
Los quemadores funcionan independientemente con una...
Asador de pollos a gas 8ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y ocho espadas, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 8 espadas con una capacidad...
Máquina de asar pollos 53304G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M, significa que en cada espada se pueden incluir 5-6 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 6 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 36 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 188 cm.
Incluye:
6 espadas...
Asador de pollos 7 EG de MCM a gas, especialmente diseñado para el asado de piezas abiertas. Está fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 7 espadas. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 172 cm.
Permite asar hasta 42 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de 10 cm.
Gracias a que hay mayor distancia entre espadas...
El asador de pollos a leña A4/20 de MCM está diseñado para asar hasta 20 pollos simultáneamente, gracias a sus 4 espadas con capacidad para 5 pollos en cada una.
Sus dimensiones de 1350 x 610 x 1570 mm lo convierten en una solución eficiente para locales que ofrecen grandes volúmenes de comida a la brasa.
Fabricado con materiales de alta resistencia,...
Asador de pollo 8 EG de MCM vertical a gas, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 8 espadas.
Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 172 cm, permite asar hasta 48 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de 10 cm.
Gracias a que hay mayor distancia entre espadas puede entrar piezas de mayor tamaño o incluso pollos...
Asador de pollos 7 EE de MCM con funcionamiento eléctrico. Diseñado para el asado de pollos abiertos de gran tamaño.
Fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 7 espadas. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 172 cm, permite asar hasta 42 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de 10 cm.
Gracias a que hay mayor...
Asador vertical de pollos 8 EE de MCM con funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 8 espadas. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 172 cm, permite asar hasta 48 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de 10 cm.
Gracias a que hay mayor distancia entre espadas puede entrar piezas de mayor...
Asador pollos BA4b/7b de MCM con un funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador está compuesto por 4 o 7 balanceras que permiten asar 16 - 42 pollos a la vez.
Este tipo de asador no necesita extracción de humos, ahorra en consumo, asa de forma uniforme y no precisa de pincho para asar el alimento.
Elige el número de balanceras que...
El asador de pollos a leña A5/25 de MCM es ideal para asar hasta 25 pollos en 5 espadas en una sola carga, ofreciendo así una excelente capacidad para satisfacer la alta demanda en restaurantes, asadores y negocios de hostelería.
Con dimensiones de 1350 x 610 x 1750 mm, este asador está diseñado con materiales de primera calidad que aseguran resistencia...
Asador de pollos 6/8 EGD de MCM Doble Espada vertical con funcionamiento a gas, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 11 o 15 espadas, permite asar hasta 90 pollos a la vez.
Dispone de un soporte de inox y unas ruedas de 10 cm. Este asador tiene iluminación interior.
Elige el número de espadas que quieres para tu asador de pollos MCM EGD en...
Asador de pollos 6/8 EEND de MCM vertical de doble espada con funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 11 o 15 espadas, permite asar hasta 90 pollos a la vez.
Dispone de un soporte de inox y unas ruedas de 10 cm. Este asador tiene iluminación interior.
Elige el número de espadas que quieres para tu asador de pollos MCM...
Máquina de asar pollos 53360G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie XL, significa que en cada espada se pueden incluir 6-7 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 6 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 42 pollos a la vez.
Dimensiones: 130 x 50 x 188 cm.
Incluye:
6 espadas...
Máquina de asar pollos 53400G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast que permite en sus espadas incrustar 5-6 pollos enteros. Fabricada acero inoxidable 18/10 AISI-304. Para asadores o pollerías. El asador incluye 8 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Asa hasta 48 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 188 cm.
Incluye:
6...
Máquina de asar pollos 53404G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M, significa que en cada espada se pueden incluir 5-6 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 8 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 48 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 188 cm.
Incluye:
8 espadas...
El asador de pollos a leña A6/30 de MCM está diseñado para asar hasta 30 pollos distribuidos en 6 espadas, siendo una excelente elección para negocios de hostelería que requieren alta capacidad y eficiencia en la cocción. Con dimensiones externas de 1350 x 610 x 1930 mm, este asador combina robustez y rendimiento, garantizando una cocción uniforme y...
Máquina de asar pollos Doble Espada 53550G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast con línea doble de espadas: con el mismo gasto energético se avance el asado de pollos de las espadas delanteras. En cada espada se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 66 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 66 x 188 cm....
Máquina de asar pollos 53480G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie XL, significa que en cada espada se pueden incluir 6-7 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 8 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 56 pollos a la vez.
Dimensiones: 130 x 50 x 188 cm.
Incluye:
8 espadas...
El asador de pollos a leña A7/42 de MCM está diseñado para negocios de hostelería que requieren alta capacidad y calidad en el asado. Con una capacidad de 42 pollos distribuidos en 7 espadas, es ideal para entornos comerciales de gran demanda. Sus dimensiones externas de 1450 x 610 x 2110 mm lo convierten en un equipo eficiente y funcional para cocinas...
Máquina de asar pollos Doble Espada 53750G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast con línea doble de espadas: con el mismo gasto energético se avance el asado de pollos de las espadas delanteras. En cada espada se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 90 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 66 x 188 cm....
El asador de pollos a leña A7/35 de MCM está diseñado para cocinas comerciales que necesitan asar grandes cantidades de pollo de manera eficiente. Con una capacidad de 35 pollos distribuidos en 7 espadas, este modelo es ideal para negocios de alta demanda. Sus dimensiones externas de 1350 x 610 x 2110 mm lo convierten en una solución compacta y de gran...
El asador de leña Eurast 53485G1B cuenta con 8 espadas que permiten asar hasta 7 pollos grandes por espada, alcanzando una capacidad total de 56 pollos. Sus dimensiones externas son 1300 x 700 x 2185 mm, lo que lo convierte en una opción ideal para cocinas industriales que requieren gran volumen de producción.
Diseñado con materiales de alta resistencia...
Espada para asar pollos ESPC de ARILEX. Con 6 pinchos, cuatro centrales y dos laterales.
Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Esta espada de asar pollos tiene unas medidas de 88,5 cm de largo.
Espada para asar pollos ESPM de ARILEX para carne abierta. Pollos, conejos, paletillas, muslos, butifarras, codillos, patatas, pimientos... Con formato tipo jaula, se trata de una espada multiposición.
Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Esta espada de asar pollos tiene unas dimensiones de 76 x 14 x 6 cm.
Espada para asar pollos ESPK de ARILEX. Con pincho doble compacto. Ideal para asar pollos grandes, cochinillos, jamones y otras piezas de mayor envergadura.
Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Esta espada de asar pollos tiene unas medidas de 88,5 cm de largo.
Espada para asar pollos ESPP de ARILEX. Espada triple de asar pollos. Ideal para piezas como patatas, chorizos, butifarras, salchichas, etc
Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Esta espada de asar pollos tiene unas medidas de 88,5 cm de largo.
La espada de jaula Serie S Eurast es un accesorio diseñado para pollos abiertos, en asadores de pollo pequeños de la marca Eurast.
Con unas dimensiones estándar para adaptarse a los modelos de la serie, esta espada permite asar pollos abiertos de manera uniforme, garantizando una cocción perfecta.
Altura total de la espada: 430 mm.
Ancho total: 520...
La espada jaula 533893PM es un accesorio diseñado específicamente para los asadores de la serie M de Eurast. Fabricada en acero inoxidable, esta jaula permite un ajuste preciso en altura útil interior de 62 mm y ofrece una regulación de altura en incrementos de 12 mm.
Con un peso total de 1,617 kg y unas dimensiones ajustables, esta espada está diseñada...
Asador de pollos a gas 11 Doble EKO Feca, diseñado para ofrecer un rendimiento óptimo y hasta un 35% de ahorro energético. Su doble línea de espadas permite aprovechar mejor el calor, logrando un precocinado eficiente.
Cuenta con un único motor con transmisión de cadena metálica, eliminando plásticos o elementos de alto desgaste. Su estructura robusta y...
El asador a gas MCM Mini MN2G con 2 espadas está diseñado para locales con poco espacio, gracias a su fondo compacto de tan solo 40 cm. Capaz de asar hasta 6 pollos simultáneamente, es una solución eficiente y funcional para cocinas profesionales.
Fabricado con espadas de acero inoxidable, mandos frontales de fácil acceso y bandeja embutida sin rincones...
El asador a gas MCM Mini MN3G es la solución ideal para espacios reducidos sin renunciar a la capacidad. Con 3 espadas giratorias y una capacidad total de hasta 9 pollos, este asador profesional está diseñado para cocinas de alto rendimiento.
Dispone de mandos frontales para fácil acceso, iluminación interior y una bandeja embutida sin rincones que...
El asador a gas MCM Mini MN4G con 4 espadas giratorias es una solución compacta y potente para asar hasta 12 pollos de forma eficiente. Su diseño con fondo reducido de solo 40 cm lo hace perfecto para cocinas con espacio limitado.
Incluye mandos frontales de fácil acceso, iluminación interior y bandeja embutida sin rincones para una limpieza rápida....
El asador eléctrico MCM Mini MN2E con 2 espadas giratorias está especialmente diseñado para espacios reducidos gracias a su fondo compacto de solo 40 cm. Con una capacidad total para 6 pollos, ofrece un rendimiento óptimo con alimentación eléctrica.
Incluye iluminación interior, regulación de potencia y mandos frontales de fácil acceso. Su bandeja...
El asador eléctrico MCM Mini MN3E ofrece un rendimiento profesional en un formato compacto. Equipado con 3 espadas giratorias y una capacidad total de 9 pollos, es ideal para locales con espacio limitado que buscan eficiencia y facilidad de uso sin instalación de gas.
Incluye regulación de potencia, iluminación interior y mandos frontales de acceso...
El asador eléctrico MCM Mini MN4E es la opción más potente de la gama eléctrica compacta, con 4 espadas giratorias y una capacidad total de hasta 12 pollos. Diseñado con un fondo reducido de solo 40 cm, es ideal para espacios pequeños que exigen alto rendimiento.
Fabricado en acero inoxidable, dispone de mandos frontales, iluminación interior y...
Asador rotativo de balancera YXD-266-R de Casfri, diseñado para uso profesional en cocinas de hoteles, restaurantes y negocios de comida para llevar. Este equipo permite asar entre 10 y 12 pollos al mismo tiempo, con un sistema rotativo que asegura una cocción homogénea y un resultado jugoso y dorado.
Capacidad: 10-12 pollos
Potencia: 4,5 kW |...
Asador de pollos profesional rotativo Casfri YXD-268-R con capacidad para 16 a 18 pollos. Construido en acero inoxidable, destaca por su eficiencia energética, facilidad de uso y excelente presentación del producto durante la cocción. Equipado con luz interior y puerta de cristal resistente al calor, ideal para cocinas profesionales y negocios de comida...
Asador rotativo de pollos Casfri YXD-300R profesional con capacidad para 30 pollos. Fabricado en acero inoxidable, con luz interior, puerta de cristal resistente al calor y excelente mantenimiento térmico. Perfecto para cocinas de alto volumen como hoteles, restaurantes y locales de comida para llevar.
Potencia: 9,3 kW | Capacidad: hasta 30 pollos...
MCM 3EE es un asador de pollos vertical eléctrico equipado con 3 espadas, capaz de asar hasta 18 pollos de manera simultánea. Construido en acero inoxidable, combina robustez, durabilidad y fácil limpieza. Puede instalarse sobre mesas de tubo, mesas calientes u otras superficies resistentes. Disponible también con luz interior opcional, ideal para mejorar...
MCM 4EE es un asador de pollos vertical eléctrico con 4 espadas y capacidad para 24 pollos por tanda. Fabricado en acero inoxidable para uso intensivo en hostelería, ofrece cocción homogénea y alta productividad. Puede instalarse sobre mesas de tubo, mesas calientes u otras superficies resistentes. Disponible con o sin luz interior para mejorar la...
Soporte con ruedas ARILEX para asadores de 2, 3 y 4 espadas, estructura robusta diseñada para ofrecer movilidad, estabilidad y una altura de trabajo óptima en asadores profesionales. Compatible con la gama de asadores ARILEX.
Compatibilidad: asadores ARILEX de 2, 3 y 4 espadas
Construcción: acero resistente con chasis reforzado
Movilidad: 4 ruedas...
La espada parrilla multiposición MCM 105003 es una espada de acero inoxidable para asador con 5 posiciones de grosor regulables entre 20 y 80 mm, diseñada para asar con precisión distintos tipos de piezas — patatas, muslos, alas, piezas de carne abiertas, cochinillos, cordero, jamón y más — en un único accesorio.
Con 835 mm de longitud útil y...
Asador de pollos a gas 8MRD / 8MRS de MCM, con 8 espadas para hasta 48 pollos, sistema de plato giratorio y quemadores de alto rendimiento que garantizan una cocción uniforme.
El modelo 8MRD incorpora doble motor, permitiendo detener el movimiento del plato mientras las espadas continúan girando sobre sí mismas, lo que facilita la carga, descarga o...
El asador multirotativo a gas MCM 4MR es un asador de pollos con 1 bombo y 4 espadas con capacidad para 24 pollos simultáneos, equipado con transmisión planetaria por piñones de acero que hace girar las espadas sobre sí mismas para un asado perfecto, uniforme y dorado sin necesidad de mover las espadas manualmente.
Con dos quemadores para las cuatro...
El asador multirotativo a gas MCM 8MR es un asador de pollos con 2 bombos y 8 espadas con capacidad para 48 pollos simultáneos, equipado con transmisión planetaria por piñones de acero que hace girar las espadas sobre sí mismas para un asado perfecto, uniforme y dorado.
Con cuatro quemadores, encendido electrónico con válvula de seguridad, gran bandeja...
El asador multirotativo a gas MCM 12MR es un asador de pollos con 3 bombos y 12 espadas con capacidad para 72 pollos simultáneos, equipado con transmisión planetaria por piñones de acero que hace girar las espadas sobre sí mismas para un asado perfecto, uniforme y dorado.
Con seis quemadores, encendido electrónico con válvula de seguridad, gran bandeja...
El asador multirotativo a gas MCM 16MR con 4 bombos y 16 espadas y capacidad para 96 pollos simultáneos, está equipado con transmisión planetaria por piñones de acero que hace girar las espadas sobre sí mismas para un asado perfecto, uniforme y dorado sin necesidad de mover las espadas manualmente.
Con ocho quemadores, encendido electrónico con válvula...
La mesa soporte de acero inoxidable Feca ME-EKO es una mesa de apoyo profesional con dos estantes diseñada específicamente para asadores Feca de 1,10 metros de ancho, proporcionando una base estable y funcional con almacenamiento integrado para el área de trabajo del asador.
Fabricada en acero inoxidable, con dimensiones de 1100 x 450 x 800 mm y un peso...
La vitrina expositora caliente MCM EX-ST1 es un expositor caliente con 2 estantes y capacidad para bandejas GN 2/3, diseñada para la exposición y mantenimiento en temperatura de pollos asados.
Con iluminación LED de bajo consumo, cristal frontal abatible, cristal lateral de 8 mm y cajón de agua de fácil reposición, la EX-ST1 de MCM puede instalarse de...
La vitrina expositora caliente MCM EX-SM es un expositor de calor seco de sobremesa con 2 estantes, temperatura regulable hasta 90°C y termómetro digital.
Con iluminación LED superior e inferior, diseño totalmente desmontable para facilitar la limpieza y 1.800 W de potencia, la EX-SM de MCM es la versión de calor seco sin cajón de la gama de expositores...
La vitrina expositora caliente MCM EX-SMC es un expositor de calor húmedo de sobremesa con 2 estantes y capacidad para aproximadamente 24 pollos (4 por bandeja), temperatura regulable hasta 90°C y cajón de polietileno para cubetas GN 1/1 incluido.
Con iluminación LED superior e inferior, termómetro digital, bandeja de agua para humidificación, diseño...
Asador de gas Eurast M24 equipado con 8 espadas para hasta 40-48 pollos, garantiza una cocción uniforme gracias a su sistema rotativo y quemadores infrarrojos de alto rendimiento.
Fabricado en acero inoxidable, incorpora puerta con cristal templado, cierre magnético y bandejas recogegrasas de gran capacidad.
Capacidad: 40-48 pollos (5-6 por espada)...
Si buscas un asador industrial a gas para producción continuada de pollo asado, el Eurast Serie M 53150081 es una solución de 3 espadas con capacidad para 15 a 18 pollos según tamaño, quemadores de rayos infrarrojos de alta eficiencia y construcción íntegra en acero inoxidable.
Con cristales templados de cierre magnético, bandejas de jugos de gran...
Si buscas un asador industrial a gas compacto para producción continuada de pollo asado, el Eurast Serie M 53100021 es una solución de 2 espadas con capacidad para 10 a 12 pollos según tamaño, quemadores de rayos infrarrojos de alta eficiencia y construcción íntegra en acero inoxidable.
Con cristales templados de cierre magnético, bandejas de jugos de...
Si buscas un asador industrial a gas de alta capacidad para producción continuada de pollo asado, el Eurast Serie M 53200042 es una solución de 4 espada, capacidad para 20 a 24 pollos según tamaño, quemadores de rayos infrarrojos de alta eficiencia y construcción en acero inoxidable.
Con cristales templados de cierre magnético, bandejas de jugos de gran...
Si buscas el asador industrial a gas de mayor capacidad para producción intensiva de pollo asado, el Eurast Serie M 53300063 es una solución de 6 espadas con capacidad para 30 a 36 pollos según tamaño, quemadores de rayos infrarrojos de alta eficiencia y construcción íntegra en acero inoxidable.
Con cristales templados de cierre magnético, bandejas de...
Si necesitas el máximo rendimiento en producción de pollo asado, el Eurast Serie M 53400084 es el asador industrial a gas de 8 espadas con capacidad para 40 a 48 pollos según tamaño, quemadores de rayos infrarrojos de 56 kW y construcción íntegra en acero inoxidable.
Con cristales templados de cierre magnético, bandejas de jugos de gran capacidad y...
Si buscas un asador industrial eléctrico compacto para producción continuada de pollo asado sin instalación de gas, el Eurast Serie M 53103021 es una solución de 2 espadas con capacidad para 10 a 12 pollos según tamaño, resistencias blindadas de acero inoxidable y regulador de energía con 3 posiciones.
Con cristales templados de cierre magnético,...
Si buscas un asador industrial eléctrico de 3 espadas para producción continuada de pollo asado sin instalación de gas, el Eurast Serie M 53153081 es una solución con capacidad para 15 a 18 pollos según tamaño, resistencias blindadas de acero inoxidable y regulador de energía con 3 posiciones.
Con cristales templados de cierre magnético, bandejas de...
Si buscas un asador industrial eléctrico de alta capacidad para producción continuada de pollo asado sin instalación de gas, el Eurast Serie M 53203042 es una solución de 4 espadas con capacidad para 20 a 24 pollos según tamaño, resistencias blindadas de acero inoxidable y regulador de energía con 3 posiciones.
Con cristales templados de cierre...
¿Qué son las máquinas de asar pollos?
Las máquinas para asar pollo, también conocidas como asadores de pollosson un tipo de maquinaria de hostelería a gas, eléctrica o a leña cuyo uso está destinado a la cocción y el asado de pollos y a su mantenimiento de calor.
Se trata de una maquinaria muy necesaria para los establecimientos hosteleros que quieran dispensar pollo asado tales como: kioscos de bebidas, chiringuitos o terrazas.
Desde hace tiempo, en España los asadores de pollos son muy populares. Es un negocio relativamente fácil y con un coste no muy elevado para lo que no es necesario disponer de un local de gran tamaño. Además, las máquinas de asar pollos son asequibles y de grandes prestaciones en tiempo y uso.
Máquinas de asar pollos según su funcionamiento
Los asadores de pollo industriales son eléctricos, a gas o de leña, con un funcionamiento de emisión de calor por rotación a las hileras rotatorias llamadas espadas. Antes de elegir el asador de pollos para tu restaurante un aspecto clave es conocer el combustible que este va a utilizar puesto que cada uno aportará un sabor característico al producto. Desde el equipo técnico de Hosteleate Ecommerce os vamos a comentar brevemente los 3 tipos principales:
Asadores de pollos de carbón o leña: son los asadores que cocinan el pollo mediante fuego directo. Estos asadores son más complicados de utilizar, pero el sabor en el pollo es muy diferente.
Asadores de pollos a gas: los asadores de pollo a gas consumen menos electricidad y son perfectos para el cocinado continuado de pollo.
Asadores de pollos eléctricos: los asadores de pollo eléctricos son los más utilizados en pequeños negocios.
¿Cómo asar pollos en una máquina de asar pollos profesional?
Lo primero que hay que hacer para asar el pollo es insertar el pollo en las espadas.
Una vez que tenemos todas las piezas montadas en los pinchos, a continuación, colocaremos las espadas en nuestro asador de pollos, lo ideal es hacerlo de abajo a arriba, la primera espada que coloquemos será la primera en estar cocinada, deberemos ir moviéndolas de abajo a arriba para que se vayan terminando.
El pollo se va asando con sus propios jugos y grasas por lo que se debe colocar de forma correcta en exposición al calor de modo que su giro y circulación de las grasas y jugos sea óptima.
Durante el asado, los pollos de las espadas superiores van vertiendo sus grasas sobre los de las inferiores y al final a la bandeja de recogida en la parte inferior, deberemos de recoger esta grasa con un cazo e ir vertiéndola sobre los pollos de la espada superior para que se repita el proceso de baño de los inferiores
Habitualmente la espada superior tardará unos 60 minutos en asarse, el resto al ir moviéndolas conseguiremos tener una hilera asada completa en 10 o 15 minutos
¿Cómo elegir el asador de pollos correcto para mi negocio?
La decisión principal antes de elegir un asador de pollos se basa en la producción de pollos que queramos tener, de esta forma establecemos el punto de partida para una correcta elección del asador de pollo más indicado para nuestro negocio. A partir de aquí podemos tener en cuenta otros factores como: el número de espadas y su disposición y el sistema de rotación
Asadores de pollo: la importancia de las Espadas
El número de espadas y cómo estas están colocadas en el asador de pollos nos va a marcar de forma muy clara el tipo de asador respecto a la producción que nos va a proporcionar.
El número de espadas es el factor más utilizado a la hora de definir un modelo de asador.
Los asadores de pollos están compuestos por espadas y estas nos darán el número de pollos que podemos asar. En cada espada caben entre 3 y 6 pollos. Las espadas son barras donde se ubican los pollos para su cocinado.
Asadores pequeños de sobremesa: De 2 a 4 espadas, sistema simple espada y multi rotativos. De 8 a 24 pollos.
Asadores medianos: De 6 a 8 espadas, sistema simple espada y multi rotativos. De 30 a 48 pollos.
Asadores de pollos grandes: De 8 a 16 espadas, sistema doble espada y multi rotativos. De 48 a 96 pollos.
Disposición de las espadas en los asadores de pollo: dependiendo de la disposición de las espadas podemos clasificar los asadores en:
Asadores de pollos pequeños de simple espada: dispuestas una debajo de otra de una forma coplanaria
Asadores de pollos pequeños de doble espada: dispuestas una debajo de otra pero en diferentes planos
Asadores de pollos planetarios o multirotativos: formado por uno o varios bombos con agrupación de espadas en rotación.
Máquinas de asar pollos: según el sistema de rotación de pollos
Dependiendo de la máquina de asar pollos que elijas para tu negocio, verás que según el modelo, el sistema de rotación de pollos que incorporan puede ser de diferentes tipos:
Sistemas rotativos conjuntos en los asadores de pollo
En los asadores de gamas más económicas del mercado en los que todas las espadas giran bajo un mismo motor. Su problema, un fallo en el motor al ser único, deja el equipo inoperativo.
Sistemas rotativos individuales o dobles en los asadores de pollo
Disponen de un motor para cada espada o para cada dos espadas. En caso de avería o mal funcionamiento en una de ellas el asador puede funcionar con el resto de espadas.
Sistemas de rotación fijos en los asadores de pollo
La distancia de la espada al quemador es fija, la temperatura del asado se regula a través de la intensidad del quemador.
Sistemas de rotación simples desplazables
Su funcionamiento es como los sistemas simples tradicionales pero tienen la particularidad que se puede acercar o alejar la espada del calor.
Asadores de pollo de línea doble
Se caracterizan por tener una primera línea más próxima al calor, que funciona como los sistemas simples, además en los huecos, al estar más apartada del fuego tiene otra línea para que los pollos recojan el calor saliente.
Asadores de pollo multi rotativos
Permite realizar más asados en menos espacio ya que en cada eje se posicionan cuatro espadas que giran sobre si mismas. Tiene la ventaja de más producto en menos espacio y la desventaja de que el tiempo de asado es mayor.
3 Máquinas de asar pollos: recomendadas por Hosteleate Ecommerce
Dentro de la infinidad de modelos que podemos encontrar en el mercado queremos recomendaros en base a nuestra experiencia los siguientes:
Asador de pollos EEC de MCM
Modelo compacto con posibilidad de encontrarlo desde 1 a 4 espadas. De funcionamiento eléctrico. Gracias a su diseño permite una optimización de recursos, misma producción en un menor espacio. Para asado de 24 piezas en su modelo de 4 espadas. Dispone de iluminación interior y materiales de fácil limpieza.
Asador de pollos IBERO 53905/G1 de Eurast
Modelo de altas prestaciones de 8 espadas. De funcionamiento a leña y doble espada. Construido en acero inoxidable y diseñado para una alta producción. Para asado de 90 a 105 pollos. Con bandejas de recogida de gran capacidad, cristales templados con cierre magnético, luz interior, parte trasera independiente y desmontable a mano para el fácil manejo de la leña.
Asador de pollos 6ASG de Arilex
Modelo profesional de 6 espadas. De funcionamiento a gas. Construido en acero inoxidable con acabado brillante de espesor 1 mm. Para un asado de 24 a 36 pollos. La marca Arilex apuesta en este producto por su fabricación en materiales españoles de alta calidad. Con soportes de espadas anti pérdida de calor, quemadores independientes para mayor control de asado, motor de alto rendimiento y cristales templados que hacen casi nula la pérdida energética.
¿Cómo limpiar un asador de pollos?: mantenimiento de estas máquinas
Los asadores de pollos son una maquinaria de hostelería muy robusta, por lo que, generalmente solo se estropean por el mal uso del aparato. Debemos saber que tipo de mantenimiento necesita para poder evitarlo. Básicamente hay partes que deben estar limpias y secas, otras engrasadas y otras no pueden mojarse.
Se ha de dejar encendido el aparato para que los restos se quemen y su limpieza sea más cómoda
Se ha de retirar la grasa de la parte superior
Limpiar las puertas laterales.
Nunca limpiar las placas de los quemadores con agua o paños húmedos.
No usar desengrasantes para limpiar el asador de pollos.
Tener cuidado de no golpear las placas de cerámica de los quemadores con el movimiento de las espadas.
Utilizar piezas de pollo del peso aconsejado por el fabricante
Revisiones periódicas de mantenimiento
Se ha de dejar encendido el aparato para que los restos se quemen y su limpieza sea más cómoda. Se ha de retirar la grasa de la parte superior. Limpiar las puertas laterales. Nunca limpiar las placas de los quemadores con agua o paños húmedos.
¿Qué requisitos debe cumplir un negocio asador de pollos?
Como cualquier negocio enfocado a la hostelería, un asador de pollos presenta una serie de requisitos a nivel burocrático y a nivel técnico. Desde nuestro servicio de atención al cliente queremos en Hosteleate Ecommerce explicaros unos breves tips sobre lo que os van a requerir las autoridades municipales para poner en marcha vuestro negocio de asado de pollos.
Superficie de un negocio asador de pollos
La superficie mínima de local que se dedique al asado de pollos debe estar entre 50 y 70 metros cuadrados. Repartidos en zona de atención al público y zona de trabajo.
Instalaciones en un negocio asador de pollos
Instalación eléctrica accesible y en cumplimiento de normas de baja tensión
Salida de humos en un negocio asador de pollos
Salida de humos obligatoria directa a espacio exterior de no uso público (cubierta) bajo cumplimiento de normativa de evacuación de gases.
Iluminación en un negocio asador de pollos
Requisitos de iluminación según normativa
Climatización de un negocio asador de pollos
Sistema de climatización y ventilación correctamente acondicionados bajo normativa vigente.
Limpieza obligatoria en un asador de pollos
Área de lavado provista en el interior de espacio limpio frente a área de cocinado.
Antiincendios en un asador de pollos
Espacios en cumplimiento de normativa antiincendios con normativa RF aplicada.
Materiales necesarios en un asador de pollos
Materiales en espacio de cocinado y accesos directos bajo normativa anti incendios con características RF aplicadas.
Instalaciones necesarios en un asador de pollos
Instalaciones adecuadas a normativa de accesibilidad vigente.
El pollo: beneficios de la carne de pollo
El pollo es un ave gallinácea de carne blanca, alimento muy presente en cocinas de todo el mundo. El pollo es una carne baja en grasa y en calorías y con altos niveles de proteínas además de un alto contenido en nutrientes y vitaminas.
Beneficios de la carne de pollo
Aumenta los niveles de serotonina en el cerebro, mejorando nuestro estado de ánimo.
Ayuda en la lucha contra la pérdida ósea gracias a las proteínas que aporta
Es rico en fósforo, mineral esencial para la nutrición de dientes y huesos así como riñones e hígado.
Mantiene los vasos sanguíneos sanos y los niveles de energía altos.
Posee una alta cantidad de retinol, alfa y beta caroteno y todos los derivados de la vitamina A, esenciales para una salud visual adecuada
Fácil de digerir y bien tolerado por quienes sufren trastornos digestivos gracias a su tejido blando.
En nuestro ecommerce, la seguridad de nuestros clientes es nuestra máxima prioridad. Todos los datos se manejan con confidencialidad y se protegen mediante tecnología SSL, proporcionando una experiencia de compra segura.
Métodos de Pago Flexibles
Ofrecemos diversas opciones de pago para su comodidad: Tarjeta de crédito/débito, Paypal, Transferencia bancaria o pago aplazado con Sequra. Elija el método que más le convenga.
Confirmación de Pedido
Tras realizar su compra, recibirá un correo electrónico de confirmación que garantiza que su pedido ha sido procesado correctamente.
Entrega Rápida y Fiable
Nos esforzamos por ofrecer un servicio de entrega rápido y eficiente. Normalmente, la entrega se realiza en un plazo de 48 horas, dependiendo de la disponibilidad del producto y del tamaño de la mercancía. Las entregas se realizan a pie de calle, el transportista no está obligado a introducir la mercancia en el local.
Disponibilidad de los artículos
Para productos especiales como nuestro mobiliario de diseño, le recomendamos que consulte la disponibilidad antes de realizar el pedido. Nos comprometemos a responder a todas las consultas en el menor tiempo posible para garantizar una excelente experiencia de compra.
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