Pequeña máquina de asar pollos 53030G13 de Eurast a gas.Fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. Su tamaño reducido lo hace ideal para locales que quieran incorporar como elemento el asado. El asador incluye 1 espada inox que a su vez gira sobre si misma. Permite asar hasta 3 pollos a la vez.
Dimensiones: 80 x 40 x 37,5 cm.
Incluye:
1 espada...
El asador de pollos a gas 210 EKO de Feca de gas con una capacidad de 10 a 12 pollos y 2 espadas. Está fabricado en acero inoxidable. Incluye 1 solo motor por máquina. Tiene una potencia de 13.000 Kcal/h.
Este modelo trae unos soportes de espada largos que minimizan el calor y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su actividad. Además,...
El asador de pollos eléctrico 210 EKO E de Feca con una potencia de 8,4 Kw. Tiene una capacidad de 10 a 12 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 2 espadas y 1 motor.
Este modelo trae unos soportes de espada largos que minimizan el calor y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su actividad. Además, tiene iluminación interior...
Pequeña máquina de asar pollos 53034G13 de Eurast eléctrica. Fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. Su tamaño reducido lo hace ideal para locales que quieran incorporar como elemento el asado. El asador incluye 1 espada inox que a su vez gira sobre si misma. Permite asar hasta 3 pollos a la vez.
Dimensiones: 80 x 40 x 37,5 cm.
Incluye:
1...
Pequeña máquina de asar pollos 53060G13 de Eurast a gas.Fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. Su tamaño reducido lo hace ideal para locales que quieran incorporar como elemento el asado. El asador incluye 2 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 6 pollos a la vez.
Dimensiones: 80 x 40 x 55,5 cm.
Incluye:
2 espadas...
Mini asador pollos MNG de MCM a gas, fabricado en acero inoxidable. Su tamaño reducido lo hace ideal para locales pequeños. El asador incluye 2, 3 y 4 espadas que a su vez giran sobre si mismas lo que permite asar hasta 6, 9 o 12 pollos a la vez.
Tiene un fondo de 40 cm. Dispone de mandos en el frontal con fácil acceso.
Elige el número de espadas que...
Mini asador pollos MNE de MCM con funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 2, 3 y 4 espadas que a su vez giran sobrre si mismas, lo que permite asar hasta 6, 9 o 12 pollos a la vez.
Gracias a que tiene un fondo de 40 cm es ideal para locales con espacios reducidos. Dispone de mandos en el frontal con fácil acceso.
Elige...
Asador de pollos a gas 2ASG de Arilex con funcionamiento a gas y doble espada, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Fabricado en España.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 2 espadas con una...
El asador de pollos a gas 315 EKO de Feca funciona mediante gas con una potencia de 19.000 Kcal/h. Tiene una capacidad de 15 a 18 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 3 espadas y 1 solo motor.
Este modelo trae unos soportes de espada largos que minimizan el calor y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su actividad. Además,...
Máquina de asar pollos 5315036M de Eurast a gas. Pertenece a la serie M2 de Eurast: la gama mediana, en cada una de sus espadas se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 18 pollos a la vez.
Dimensiones: 100 x 45 x 78,5 cm.
Incluye:
3 espadas
Motores individuales
Mandos giratorios para el control del calor
Cristal...
Pequeña máquina de asar pollos 53150G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast que permite en sus espadas incrustar 5-6 pollos enteros. Fabricada acero inoxidable 18/10 AISI-304. Para asadores o pollerías. El asador incluye 3 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 18 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 88,5...
Asador de pollo EGC de MCM compacto profesional a gas permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio. Fabricado en acero inoxidable. El asador incluye de 2 a 4 espadas, permite asar hasta 24 pollos a la vez.
Incluye iluminación en el interior. Los laterales interiores y exteriores son lisos para una fácil limpieza....
Asador vertical de pollos EE de MCM con funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 2, 3 y 4 espadas que permiten asar hasta 24 pollos a la vez.
Este asador vertical puede ser instalado en mesas de tubo, en mesas calientes etc.
Puedes elegir si deseas el asador de pollos MCM EE con luz interior o no.
Asador de pollo EEC de MCM compacto profesional con funcionamiento eléctrico, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio. Fabricado en acero inoxidable. El asador incluye de 2 a 4 espadas, permite asar hasta 24 pollos a la vez.
Incluye iluminación en el interior. Los laterales interiores y exteriores son lisos...
Asador de pollo EV de MCM de vitrocerámica con funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye de 2 a 15 espadas, permite asar hasta 90 pollos a la vez. Dispone de un acampa sin filtros.
Los quemadores son de vitrocerámica para una mejor difusión del calor y una gran facilidad de limpieza.
Elige el número de espadas que...
El asador de pollos a gas 420 EKO de Feca incluye 4 espadas y 1 solo motor. Funciona mediante gas con una potencia de 26.000 Kcal/h. Tiene una capacidad de 20 a 24 pollos y está fabricado en acero inoxidable.
Este modelo trae unos mandos en la parte frontal de fácil acceso y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su actividad. Además,...
Máquina de asar pollos 5310026M de Eurast a gas. Pertenece a la serie M2 de Eurast: la gama mediana, en cada una de sus espadas se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 12 pollos a la vez.
Dimensiones: 100 x 45 x 60,5 cm.
Incluye:
2 espadas
Motores individuales
Mandos giratorios para el control del calor
Cristal...
Pequeña máquina de asar pollos 53064G13 de Eurast eléctrica.Fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. Su tamaño reducido lo hace ideal para locales que quieran incorporar como elemento el asado. El asador incluye 2 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 6 pollos a la vez.
Dimensiones: 80 x 40 x 55,5 cm.
Incluye:
2...
El asador de pollos eléctrico 315 EKO E de Feca con una potencia de 12,6 kW, tiene una capacidad de 15 a 18 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 3 espadas y 1 motor.
Este modelo trae unos soportes de espada largos que minimizan el calor y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su actividad. Además, tiene iluminación...
Máquina de asar pollos 53090G13 de Eurast a gas.Fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. Su tamaño reducido lo hace ideal para locales que quieran incorporar como elemento el asado. El asador incluye 3 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 9 pollos a la vez.
Dimensiones: 80 x 40 x 73,5 cm.
Incluye:
3 espadas
Mandos...
Máquina de asar pollos 531002VM de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M2 de Eurast: la gama mediana, en cada una de sus espadas se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 12 pollos a la vez.
Dimensiones: 100 x 45 x 60,5 cm.
Incluye:
2 espadas
Motores individuales
Mandos giratorios para el control del calor...
El asador de pollos 420 EKO E de Feca funciona mediante corriente eléctrica con una potencia de 16,8 kW. Tiene una capacidad de 20 a 24 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 4 espadas y 1 solo motor por máquina.
Este modelo trae unos mandos en la parte frontal de fácil acceso y algunos accesorios opcionales perfectos para mejorar su...
Pequeña máquina de asar pollos 53154G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M, significa que en cada espada se pueden incluir 5-6 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 3 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 18 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 88,5 cm.
Incluye:
3...
Máquina de asar pollos 532004VM de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M2 de Eurast: la gama mediana, en cada una de sus espadas se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 24 pollos a la vez.
Dimensiones: 100 x 45 x 96,5 cm.
Incluye:
4 espadas
Motores individuales
Mandos giratorios para el control del calor...
Asador de pollos a gas 3ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y triple espada, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 3 espadas con una capacidad...
Asador de pollos a gas 4ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y 4 espadas espada, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 4 espadas con una...
Asadores de pollos GPG-1 y GPG-2 de MCM para asar grandes piezas (hasta 34 cm de diámetro), fabricado en acero inoxidable. Dispone de luz interna y el interior es desmontable para su limpieza. Ideal para el asado de corderos, jamones, conchillos, pavos.
Las espadas con 110 cm de espacio útil pueden asar:
Corderos de hasta 15 kg/canal
Jamones (2 por...
Máquina de asar pollos 53094G13 de Eurast eléctrica. Fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. Su tamaño reducido lo hace ideal para locales que quieran incorporar como elemento el asado. El asador incluye 3 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 9 pollos a la vez.
Dimensiones: 80 x 40 x 73,5 cm.
Incluye:
3 espadas...
Máquina de asar pollos 5320046M de Eurast a gas. Pertenece a la serie M2 de Eurast: la gama mediana, en cada una de sus espadas se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 24 pollos a la vez.
Dimensiones: 100 x 45 x 96,5 cm.
Incluye:
4 espadas
Motores individuales
Mandos giratorios para el control del calor
Cristal...
Máquina de asar pollos 531503VM de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M2 de Eurast: la gama mediana, en cada una de sus espadas se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 18 pollos a la vez.
Dimensiones: 100 x 45 x 78,5 cm.
Incluye:
3 espadas
Motores individuales
Mandos giratorios para el control del calor...
El asador de pollos eléctrico 630 EKO E de Feca con peana para acceso de las espadas inferiores y ruedas. Tiene una potencia de 25,2 kW. Tiene una capacidad de 30 a 36 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 6 espadas y 1 motor.
Este modelo trae una peana alta para acceder mejor a las espadas inferiores y algunos accesorios opcionales...
Máquina de asar pollos 53204G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M, significa que en cada espada se pueden incluir 5-6 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 4 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 24 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 106,5 cm.
Incluye:
4 espadas...
El asador de pollos eléctrico 840 EKO E de Feca con peana para acceso de las espadas inferiores y ruedas. Con una potencia de 33,6 kW. Tiene una capacidad de 40 a 48 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 8 espadas y 1 motor.
Este modelo trae una peana alta para un mejor acceso a las espadas inferiores y algunos accesorios opcionales...
Asador pollos GPE-1 y GPE-2 de MCM para grandes piezas de carne. Con funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador para grandes piezas con hasta 34 cm de diámetro tiene 1 o 2 espadas. Dispone de luz interna y el interior es desmontable para su limpieza.
Las espadas con 110 cm de espacio útil pueden asar:
Corderos de hasta 15...
El asador de pollos a gas 840 EKO de Feca con peana alta para acceso espadas inferiores y ruedas para su fácil desplazamiento funciona mediante gas con una potencia de 53.000 Kcal/h. Tiene una capacidad de 40 a 48 pollos y está fabricado en acero inoxidable. Incluye 8 espadas.
Este modelo trae una peana alta para un mejor acceso a las espadas inferiores...
El asador de pollos a gas 630 EKO de Feca a gas con peana alta para acceso espadas inferiores y ruedas para su fácil desplazamiento. Con capacidad de 30 a 36 pollos y 6 espadas en dotación. Está fabricado en acero inoxidable. Dispone de una potencia de 40.000 Kcal/h.
Este modelo trae una peana alta para acceder mejor a las espadas inferiores y algunos...
Máquina de asar pollos 53300G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast que permite en sus espadas incrustar 5-6 pollos enteros. Fabricada acero inoxidable 18/10 AISI-304. Para asadores o pollerías. El asador incluye 6 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Asa hasta 36 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 188,5 cm.
Incluye:
6...
Asador de pollos a gas 5ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y cinco espadas, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 5 espadas con una capacidad...
Asador pollos 4/8/12 MR de MCM a gas, esta máquina para asar pollos es multirotativa. Está fabricada en acero inoxidable.
El asador está compuesto por uno o varios platos giratorios con 4, 8 o 12 espadas que a su vez giran sobre si mismas, lo que permite asar hasta 24, 48 o 72 pollos a la vez.
Posibilidad de tener dos 2 motores que permite detener el...
Asador de pollos a gas 6ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y seis espadas, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 6 espadas con una capacidad...
Máquina de asar pollos 53200G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast que permite en sus espadas incrustar 5-6 pollos enteros. Fabricada acero inoxidable 18/10 AISI-304. Para asadores o pollerías. El asador incluye 4 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Asa hasta 24 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 106,5 cm.
Incluye:
3...
Máquina de asar pollos 5330066M de Eurast a gas. Pertenece a la serie M2 de Eurast: la gama mediana, en cada una de sus espadas se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 36 pollos a la vez.
Dimensiones: 100 x 45 x 177,5 cm.
Incluye:
6 espadas
Motores individuales
Mandos giratorios para el control del calor...
Asador de pollos 6EG de MCM a gas, especializado en el asado de piezas abiertas. Está fabricado en acero inoxidable. Disponible en color crema o rojo.
El asador incluye 6 espadas. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 136 cm, permite asar hasta 36 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de 10 cm.
El soporte puede ser...
Asador grande de pollos EGC de MCM compacto profesional con funcionamiento a gas, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Fabricado en acero inoxidable con los mandos en el frontal. El asador incluye 6 o 8 espadas, permite asar hasta 48 pollos a la vez.
Los quemadores funcionan independientemente con una...
Asador de pollos a gas 7ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y siete espadas, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 7 espadas con una capacidad...
Asador vertical de pollos 6EE de MCM, está diseñado para el asado de piezas abiertas. Funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. Esta disponible en color crema o rojo.
El asador incluye 6 espadas. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 136 cm, permite asar hasta 36 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de...
Asador grande de pollos EEC de MCM compacto profesional con funcionamiento eléctrico, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Fabricado en acero inoxidable con los mandos en el frontal. El asador incluye 6 o 8 espadas, permite asar hasta 48 pollos a la vez.
Los quemadores funcionan independientemente con una...
Asador de pollos a gas 8ASG de ARILEX profesional con funcionamiento a gas y ocho espadas, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable acabado brillo de espesor 1 mm. Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Tiene espacio para 8 espadas con una capacidad...
Máquina de asar pollos 533006VM de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M2 de Eurast: la gama mediana, en cada una de sus espadas se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 24 pollos a la vez.
Dimensiones: 100 x 45 x 177,5 cm.
Incluye:
6 espadas
Motores individuales
Mandos giratorios para el control del calor...
Máquina de asar pollos 5340086M de Eurast a gas. Pertenece a la serie M2 de Eurast: la gama mediana, en cada una de sus espadas se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 48 pollos a la vez.
Dimensiones: 100 x 45 x 177,5 cm.
Incluye:
8 espadas
Motores individuales
Mandos giratorios para el control del calor...
Máquina de asar pollos 53304G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M, significa que en cada espada se pueden incluir 5-6 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 6 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 36 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 188 cm.
Incluye:
6 espadas...
Asador de pollos 7 EG de MCM a gas, especialmente diseñado para el asado de piezas abiertas. Está fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 7 espadas. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 172 cm.
Permite asar hasta 42 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de 10 cm.
Gracias a que hay mayor distancia entre espadas...
Asador de pollo 8 EG de MCM vertical a gas, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 8 espadas.
Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 172 cm, permite asar hasta 48 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de 10 cm.
Gracias a que hay mayor distancia entre espadas puede entrar piezas de mayor tamaño o incluso pollos...
Asador de pollos 7 EE de MCM con funcionamiento eléctrico. Diseñado para el asado de pollos abiertos de gran tamaño.
Fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 7 espadas. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 172 cm, permite asar hasta 42 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de 10 cm.
Gracias a que hay mayor...
Asador vertical de pollos 8 EE de MCM con funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 8 espadas. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 109,8 x 48 x 172 cm, permite asar hasta 48 pollos a la vez. El soporte incluye unas ruedas de 10 cm.
Gracias a que hay mayor distancia entre espadas puede entrar piezas de mayor...
Máquina de asar pollos 534008VM de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M2 de Eurast: la gama mediana, en cada una de sus espadas se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 48 pollos a la vez.
Dimensiones: 100 x 45 x 177,5 cm.
Incluye:
8 espadas
Motores individuales
Mandos giratorios para el control del calor...
Asador pollos BA4b/7b de MCM con un funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador está compuesto por 4 o 7 balanceras que permiten asar 16 - 42 pollos a la vez.
Este tipo de asador no necesita extracción de humos, ahorra en consumo, asa de forma uniforme y no precisa de pincho para asar el alimento.
Elige el número de balanceras que...
Asador de pollos 6/8 EGD de MCM Doble Espada vertical con funcionamiento a gas, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 11 o 15 espadas, permite asar hasta 90 pollos a la vez.
Dispone de un soporte de inox y unas ruedas de 10 cm. Este asador tiene iluminación interior.
Elige el número de espadas que quieres para tu asador de pollos MCM EGD en...
Asador de pollos 6/8 EEND de MCM vertical de doble espada con funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable. El asador incluye 11 o 15 espadas, permite asar hasta 90 pollos a la vez.
Dispone de un soporte de inox y unas ruedas de 10 cm. Este asador tiene iluminación interior.
Elige el número de espadas que quieres para tu asador de pollos MCM...
Máquina de asar pollos 53360G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie XL, significa que en cada espada se pueden incluir 6-7 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 6 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 42 pollos a la vez.
Dimensiones: 130 x 50 x 188 cm.
Incluye:
6 espadas...
Máquina de asar pollos 53400G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast que permite en sus espadas incrustar 5-6 pollos enteros. Fabricada acero inoxidable 18/10 AISI-304. Para asadores o pollerías. El asador incluye 8 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Asa hasta 48 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 188 cm.
Incluye:
6...
Máquina de asar pollos Doble Espada 53550G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast con línea doble de espadas: con el mismo gasto energético se avance el asado de pollos de las espadas delanteras. En cada espada se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 66 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 66 x 188 cm....
Máquina de asar pollos 53404G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie M, significa que en cada espada se pueden incluir 5-6 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 8 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 48 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 50 x 188 cm.
Incluye:
8 espadas...
Asador de pollos a leña IBERO 53365/G1 de EURAST profesional con funcionamiento a leña, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable de 2 y 1,5mm de espesor y en acero lacado en la carrocería exterior. Diseñado para la producción industrial de asados. Dotado de luz de serie.
Posee 6...
Máquina de asar pollos 53480G13 de Eurast eléctrica. Pertenece a la serie XL, significa que en cada espada se pueden incluir 6-7 pollos. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI-304. El asador incluye 8 espadas inox que a su vez giran sobre si mismas. Permite asar hasta 56 pollos a la vez.
Dimensiones: 130 x 50 x 188 cm.
Incluye:
8 espadas...
Máquina de asar pollos Doble Espada 53750G13 de Eurast a gas. Pertenece a la serie M de Eurast con línea doble de espadas: con el mismo gasto energético se avance el asado de pollos de las espadas delanteras. En cada espada se incrustan 5-6 pollos enteros. Acero inoxidable 18/10 AISI-304. Asa hasta 90 pollos a la vez.
Dimensiones: 120 x 66 x 188 cm....
Asador pollos de MCM 8 MRS a gas, fabricado en acero inoxidable. El asador es planetario e incluye 8 espadas lo que permite asar hasta 48 pollos a la vez.
Está disponible con 1 o 2 motores. El doble motor permite detener el movimiento planetario, mientras que las espadas siguen girando sobre sí mismas. Elige el número de motores que quieres para tu...
Asador de pollos de leña IBERO 53485/G1 de EURAST profesional construido en acero inoxidable de 2 y 1,5mm de espesor y en acero lacado en la carrocería exterior. Diseñado para la producción industrial de asados. Dotado de luz de serie.
Posee 8 espadas con una capacidad de asado desde 48 a 56 pollos.
Este asador de pollos tiene unas medidas de 130 x 70 x...
Asador de pollos a leña IBERO 53665/G1 de EURAST profesional con funcionamiento a leña y doble espada, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable de 2 y 1,5mm de espesor y en acero lacado en la carrocería exterior. Diseñado para la producción industrial de asados. Dotado de luz de...
Asador pollos 16MR de MCM a gas, fabricado en acero inoxidable. El asador es planetario e incluye 16 espadas lo que permite asar hasta 96 pollos a la vez.
Posibilidad de tener dos 2 motores que permite detener el movimiento planetario, mientras que las espadas siguen girando sobre sí mismas, contáctanos.
Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de...
Asador de pollos a Leña IBERO 53905/G1 de EURAST profesional con funcionamiento a leña y doble espada, permite una optimización de recursos, es decir la misma producción en menos espacio.
Construido en acero inoxidable de 2 y 1,5mm de espesor y en acero lacado en la carrocería exterior. Diseñado para la producción industrial de asados. Dotado de luz de...
Espada para asar pollos ESPC de ARILEX. Con 6 pinchos, cuatro centrales y dos laterales.
Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Esta espada de asar pollos tiene unas medidas de 88,5 cm de largo.
Espada para asar pollos ESPM de ARILEX para carne abierta. Pollos, conejos, paletillas, muslos, butifarras, codillos, patatas, pimientos... Con formato tipo jaula, se trata de una espada multiposición.
Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Esta espada de asar pollos tiene unas dimensiones de 76 x 14 x 6 cm.
Espada para asar pollos ESPK de ARILEX. Con pincho doble compacto. Ideal para asar pollos grandes, cochinillos, jamones y otras piezas de mayor envergadura.
Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Esta espada de asar pollos tiene unas medidas de 88,5 cm de largo.
Espada para asar pollos ESPP de ARILEX. Espada triple de asar pollos. Ideal para piezas como patatas, chorizos, butifarras, salchichas, etc
Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE.
Esta espada de asar pollos tiene unas medidas de 88,5 cm de largo.
¿Qué son las máquinas de asar pollos?
Las máquinas para asar pollo, también conocidas como asadores de pollosson un tipo de maquinaria de hostelería a gas, eléctrica o a leña cuyo uso está destinado a la cocción y el asado de pollos y a su mantenimiento de calor.
Se trata de una maquinaria muy necesaria para los establecimientos hosteleros que quieran dispensar pollo asado tales como: kioscos de bebidas, chiringuitos o terrazas.
Desde hace tiempo, en España los asadores de pollos son muy populares. Es un negocio relativamente fácil y con un coste no muy elevado para lo que no es necesario disponer de un local de gran tamaño. Además, las máquinas de asar pollos son asequibles y de grandes prestaciones en tiempo y uso.
Máquinas de asar pollos según su funcionamiento
Los asadores de pollo industriales son eléctricos, a gas o de leña, con un funcionamiento de emisión de calor por rotación a las hileras rotatorias llamadas espadas. Antes de elegir el asador de pollos para tu restaurante un aspecto clave es conocer el combustible que este va a utilizar puesto que cada uno aportará un sabor característico al producto. Desde el equipo técnico de Hosteleate Ecommerce os vamos a comentar brevemente los 3 tipos principales:
Asadores de pollos de carbón o leña: son los asadores que cocinan el pollo mediante fuego directo. Estos asadores son más complicados de utilizar, pero el sabor en el pollo es muy diferente.
Asadores de pollos a gas: los asadores de pollo a gas consumen menos electricidad y son perfectos para el cocinado continuado de pollo.
Asadores de pollos eléctricos: los asadores de pollo eléctricos son los más utilizados en pequeños negocios.
¿Cómo asar pollos en una máquina de asar pollos profesional?
Lo primero que hay que hacer para asar el pollo es insertar el pollo en las espadas.
Una vez que tenemos todas las piezas montadas en los pinchos, a continuación, colocaremos las espadas en nuestro asador de pollos, lo ideal es hacerlo de abajo a arriba, la primera espada que coloquemos será la primera en estar cocinada, deberemos ir moviéndolas de abajo a arriba para que se vayan terminando.
El pollo se va asando con sus propios jugos y grasas por lo que se debe colocar de forma correcta en exposición al calor de modo que su giro y circulación de las grasas y jugos sea óptima.
Durante el asado, los pollos de las espadas superiores van vertiendo sus grasas sobre los de las inferiores y al final a la bandeja de recogida en la parte inferior, deberemos de recoger esta grasa con un cazo e ir vertiéndola sobre los pollos de la espada superior para que se repita el proceso de baño de los inferiores
Habitualmente la espada superior tardará unos 60 minutos en asarse, el resto al ir moviéndolas conseguiremos tener una hilera asada completa en 10 o 15 minutos
¿Cómo elegir el asador de pollos correcto para mi negocio?
La decisión principal antes de elegir un asador de pollos se basa en la producción de pollos que queramos tener, de esta forma establecemos el punto de partida para una correcta elección del asador de pollo más indicado para nuestro negocio. A partir de aquí podemos tener en cuenta otros factores como: el número de espadas y su disposición y el sistema de rotación
Asadores de pollo: la importancia de las Espadas
El número de espadas y cómo estas están colocadas en el asador de pollos nos va a marcar de forma muy clara el tipo de asador respecto a la producción que nos va a proporcionar.
El número de espadas es el factor más utilizado a la hora de definir un modelo de asador.
Los asadores de pollos están compuestos por espadas y estas nos darán el número de pollos que podemos asar. En cada espada caben entre 3 y 6 pollos. Las espadas son barras donde se ubican los pollos para su cocinado.
Asadores pequeños de sobremesa: De 2 a 4 espadas, sistema simple espada y multi rotativos. De 8 a 24 pollos.
Asadores medianos: De 6 a 8 espadas, sistema simple espada y multi rotativos. De 30 a 48 pollos.
Asadores de pollos grandes: De 8 a 16 espadas, sistema doble espada y multi rotativos. De 48 a 96 pollos.
Disposición de las espadas en los asadores de pollo: dependiendo de la disposición de las espadas podemos clasificar los asadores en:
Asadores de pollos pequeños de simple espada: dispuestas una debajo de otra de una forma coplanaria
Asadores de pollos pequeños de doble espada: dispuestas una debajo de otra pero en diferentes planos
Asadores de pollos planetarios o multirotativos: formado por uno o varios bombos con agrupación de espadas en rotación.
Máquinas de asar pollos: según el sistema de rotación de pollos
Dependiendo de la máquina de asar pollos que elijas para tu negocio, verás que según el modelo, el sistema de rotación de pollos que incorporan puede ser de diferentes tipos:
Sistemas rotativos conjuntos en los asadores de pollo
En los asadores de gamas más económicas del mercado en los que todas las espadas giran bajo un mismo motor. Su problema, un fallo en el motor al ser único, deja el equipo inoperativo.
Sistemas rotativos individuales o dobles en los asadores de pollo
Disponen de un motor para cada espada o para cada dos espadas. En caso de avería o mal funcionamiento en una de ellas el asador puede funcionar con el resto de espadas.
Sistemas de rotación fijos en los asadores de pollo
La distancia de la espada al quemador es fija, la temperatura del asado se regula a través de la intensidad del quemador.
Sistemas de rotación simples desplazables
Su funcionamiento es como los sistemas simples tradicionales pero tienen la particularidad que se puede acercar o alejar la espada del calor.
Asadores de pollo de línea doble
Se caracterizan por tener una primera línea más próxima al calor, que funciona como los sistemas simples, además en los huecos, al estar más apartada del fuego tiene otra línea para que los pollos recojan el calor saliente.
Asadores de pollo multi rotativos
Permite realizar más asados en menos espacio ya que en cada eje se posicionan cuatro espadas que giran sobre si mismas. Tiene la ventaja de más producto en menos espacio y la desventaja de que el tiempo de asado es mayor.
3 Máquinas de asar pollos: recomendadas por Hosteleate Ecommerce
Dentro de la infinidad de modelos que podemos encontrar en el mercado queremos recomendaros en base a nuestra experiencia los siguientes:
Asador de pollos EEC de MCM
Modelo compacto con posibilidad de encontrarlo desde 1 a 4 espadas. De funcionamiento eléctrico. Gracias a su diseño permite una optimización de recursos, misma producción en un menor espacio. Para asado de 24 piezas en su modelo de 4 espadas. Dispone de iluminación interior y materiales de fácil limpieza.
Asador de pollos IBERO 53905/G1 de Eurast
Modelo de altas prestaciones de 8 espadas. De funcionamiento a leña y doble espada. Construido en acero inoxidable y diseñado para una alta producción. Para asado de 90 a 105 pollos. Con bandejas de recogida de gran capacidad, cristales templados con cierre magnético, luz interior, parte trasera independiente y desmontable a mano para el fácil manejo de la leña.
Asador de pollos 6ASG de Arilex
Modelo profesional de 6 espadas. De funcionamiento a gas. Construido en acero inoxidable con acabado brillante de espesor 1 mm. Para un asado de 24 a 36 pollos. La marca Arilex apuesta en este producto por su fabricación en materiales españoles de alta calidad. Con soportes de espadas anti pérdida de calor, quemadores independientes para mayor control de asado, motor de alto rendimiento y cristales templados que hacen casi nula la pérdida energética.
¿Cómo limpiar un asador de pollos?: mantenimiento de estas máquinas
Los asadores de pollos son una maquinaria de hostelería muy robusta, por lo que, generalmente solo se estropean por el mal uso del aparato. Debemos saber que tipo de mantenimiento necesita para poder evitarlo. Básicamente hay partes que deben estar limpias y secas, otras engrasadas y otras no pueden mojarse.
Se ha de dejar encendido el aparato para que los restos se quemen y su limpieza sea más cómoda
Se ha de retirar la grasa de la parte superior
Limpiar las puertas laterales.
Nunca limpiar las placas de los quemadores con agua o paños húmedos.
No usar desengrasantes para limpiar el asador de pollos.
Tener cuidado de no golpear las placas de cerámica de los quemadores con el movimiento de las espadas.
Utilizar piezas de pollo del peso aconsejado por el fabricante
Revisiones periódicas de mantenimiento
Se ha de dejar encendido el aparato para que los restos se quemen y su limpieza sea más cómoda. Se ha de retirar la grasa de la parte superior. Limpiar las puertas laterales. Nunca limpiar las placas de los quemadores con agua o paños húmedos.
¿Qué requisitos debe cumplir un negocio asador de pollos?
Como cualquier negocio enfocado a la hostelería, un asador de pollos presenta una serie de requisitos a nivel burocrático y a nivel técnico. Desde nuestro servicio de atención al cliente queremos en Hosteleate Ecommerce explicaros unos breves tips sobre lo que os van a requerir las autoridades municipales para poner en marcha vuestro negocio de asado de pollos.
Superficie de un negocio asador de pollos
La superficie mínima de local que se dedique al asado de pollos debe estar entre 50 y 70 metros cuadrados. Repartidos en zona de atención al público y zona de trabajo.
Instalaciones en un negocio asador de pollos
Instalación eléctrica accesible y en cumplimiento de normas de baja tensión
Salida de humos en un negocio asador de pollos
Salida de humos obligatoria directa a espacio exterior de no uso público (cubierta) bajo cumplimiento de normativa de evacuación de gases.
Iluminación en un negocio asador de pollos
Requisitos de iluminación según normativa
Climatización de un negocio asador de pollos
Sistema de climatización y ventilación correctamente acondicionados bajo normativa vigente.
Limpieza obligatoria en un asador de pollos
Área de lavado provista en el interior de espacio limpio frente a área de cocinado.
Antiincendios en un asador de pollos
Espacios en cumplimiento de normativa antiincendios con normativa RF aplicada.
Materiales necesarios en un asador de pollos
Materiales en espacio de cocinado y accesos directos bajo normativa anti incendios con características RF aplicadas.
Instalaciones necesarios en un asador de pollos
Instalaciones adecuadas a normativa de accesibilidad vigente.
El pollo: beneficios de la carne de pollo
El pollo es un ave gallinácea de carne blanca, alimento muy presente en cocinas de todo el mundo. El pollo es una carne baja en grasa y en calorías y con altos niveles de proteínas además de un alto contenido en nutrientes y vitaminas.
Beneficios de la carne de pollo
Aumenta los niveles de serotonina en el cerebro, mejorando nuestro estado de ánimo.
Ayuda en la lucha contra la pérdida ósea gracias a las proteínas que aporta
Es rico en fósforo, mineral esencial para la nutrición de dientes y huesos así como riñones e hígado.
Mantiene los vasos sanguíneos sanos y los niveles de energía altos.
Posee una alta cantidad de retinol, alfa y beta caroteno y todos los derivados de la vitamina A, esenciales para una salud visual adecuada
Fácil de digerir y bien tolerado por quienes sufren trastornos digestivos gracias a su tejido blando.
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