El asador de leña Eurast 53485G1B es una opción potente y versátil para la cocción de grandes cantidades de pollos y carnes. Diseñado con 8 espadas de acero inoxidable que permiten asar hasta 56 pollos en total, es una herramienta esencial para entornos comerciales de alta demanda. Su estructura robusta en acero inoxidable asegura durabilidad, y su diseño ergonómico facilita el uso y mantenimiento.
La combinación de materiales de alta calidad y un sistema de transmisión por cadena permiten una cocción uniforme. Además, el asador incluye cristales templados magnéticos y una iluminación LED interna que optimiza la visibilidad del producto mientras se cocina. Su sistema de extracción de humos y el aislamiento térmico brindan una experiencia segura y eficiente.
Características generales del asador de leña Eurast 53485G1B
En esta sección se detallan las principales características del asador Eurast 53485G1B, desde su diseño hasta sus componentes clave para facilitar la producción en gran escala.
- Capacidad: 8 espadas de acero inoxidable, con capacidad de hasta 7 pollos grandes por espada, alcanzando un total de 56 pollos.
- Transmisión: Sistema de cadena con ejes de espadas montados sobre rodamientos de bolas dobles.
- Puerta y cristales: Cristales templados con cierre magnético y asa de baquelita para evitar quemaduras.
- Iluminación: Incluye luz de serie en la cámara de cocción para mejorar la visibilidad.
- Movilidad: Equipado con 4 ruedas giratorias (2 con freno) para facilitar el desplazamiento.
Especificaciones técnicas del asador de leña Eurast 53485G1B
Estas especificaciones técnicas del asador Eurast 53485G1B brindan información esencial para evaluar sus requerimientos en cocinas de alta demanda.
- Dimensiones externas (Ancho x Fondo x Alto): 1300 x 700 x 2185 mm
- Potencia: 220 W
- Tensión: 230 V
- Material: Acero inoxidable en contacto con alimentos y acero lacado en la carrocería exterior.
- Color disponible: Negro, granate o verde.
Ventajas del asador de leña Eurast 53485G1B
El asador Eurast 53485G1B ofrece múltiples ventajas que facilitan la cocción en grandes cantidades, optimizando la operación en cocinas de alto rendimiento:
- Alta capacidad de producción: Puede asar hasta 56 pollos a la vez, ideal para negocios con alta demanda.
- Durabilidad y resistencia: Fabricado en acero inoxidable y diseñado para un uso intensivo.
- Control de humedad y extracción de humo: Mejora la calidad del ambiente en la cocina.
- Accesibilidad y seguridad: Cristales templados y sistema de fácil acceso para una limpieza sencilla.
Recomendaciones de uso del asador de leña Eurast 53485G1B
Para asegurar el rendimiento y prolongar la vida útil del asador de leña Eurast 53485G1B, sigue estas recomendaciones de uso:
- Limpiar frecuentemente: Retirar la grasa y restos de cocción después de cada uso.
- Revisar el sistema de transmisión: Asegurarse de que la cadena y los rodamientos estén en buen estado para un giro óptimo de las espadas.
- Asegurar el bloqueo de ruedas: Usar los frenos para mantener el asador en su lugar durante la operación.
