Armarios refrigerados industriales
Los armarios frigoríficos industriales, también conocidos como neveras verticales refrigeradas tienen un funcionamiento similar a un frigorífico doméstico, sin embargo, los frigoríficos industriales disponen de grandes dimensiones e integran sistemas más profesionales que evitan la pérdida de fío en estas máquinas.
Los refrigeradores industriales verticales, por lo general, suelen estar fabricados en acero inoxidable, sin embargo, existen en el mercado algunos modelos fabricados en resistente chapa plastificada.
Aunque, los frigoríficos industriales que se utilizan en Hostelería disponen de grandes dimensiones que permiten almacenar gran cantidad de alimentos, muchos fabricantes han añadido a su catálogo una Gama COMPACTA o SLIM, que permite a los dueños de establecimientos hosteleros con cocinas pequeñas ahorrar espacio.
Existen diversas clasificaciones en los frigoríficos industriales habitualmente utilizados en el sector de la restauración, por lo general, los armarios frigoríficos industriales pueden clasificarse de la siguiente manera:
Frigoríficos industriales Gama Snack: frigorífico industrial estándar donde refrigerar todo tipo de alimentos.
Frigoríficos industriales Gastronorm: modelos especialmente indicados para almacenar todo tipo de recipientes con medidas Gastronorm
Frigoríficos industriales para pescaderías: son un tipo de refrigerador vertical profesional cuya temperatura y su disposición interna está pensada para almacenar este tipo de alimentos
Frigoríficos industriales para pastelería: al igual que los de pescado, estos frigoríficos industriales están pensados para almacenar todo tipo de repostería.
Frigoríficos industriales Euronorm: con medidas especialmente indicadas para albergar recipientes de 60x40 cm, habitualmente utilizados en hostelería.