Quemadores paelleros y paelleros a gas industriales
Quemador paellero gas Propano Flames T-180 G31 - Ø 18 cm
Quemador paellero gas Butano Flames T-250-G30 - Ø 25 cm
Quemador paellero gas Propano Flames T-250-G31 - Ø 25 cm
Hornillo gas Propano Flames G-250-G31 - Ø 25 cm
Hornillo gas Butano Flames G-250-G30 - Ø 25 cm
Quemador paellero gas Propano Flames T-300-G31 - Ø 30 cm
Quemador paellero gas Butano Flames T-300-G30 - Ø 30 cm
Quemador paellero gas Propano Flames T-380-G31 - Ø 38 cm
Quemador paellero gas Butano Flames T-380-G30 - Ø 38 cm
Quemador paellero Gas Natural Flames T-380-G20 - Ø 38 cm
Quemador paellero gas Propano Flames T-460-G31 - Ø 46 cm
Quemador paellero gas Butano Flames T-460-G30 - Ø 46 cm
Quemador paellero gas Gas Natural Flames T-460-G20 - Ø 46 cm
Quemador paellero gas Propano Flames T-500-G31 - Ø 50 cm
Quemador paellero gas Butano Flames T-500-G30 - Ø 50 cm
Quemador paellero Gas Natural Flames T-500-G20 - Ø 50 cm
Quemador paellero gas Propano Flames T-600-G31 - Ø 60 cm
Quemador paellero gas Butano Flames T-600-G30 - Ø 60 cm
Quemador paellero Gas Natural Flames T-600-G20 - Ø 60 cm
Quemador paellero gas Propano Flames T-700-G31 - Ø 70 cm
Quemador paellero gas Butano Flames T-700-G30 - Ø 70 cm
Quemador paellero Gas Natural Flames T-700-G20 - Ø 70 cm
Hornillo paellero gas Propano Flames GT-250 -G31 - Ø 25 cm
Hornillo paellero gas Butano Flames GT-250 -G30 - Ø 25 cm
Hornillo paellero Gas Natural Flames GT-250 - G20 - Ø 25 cm
Quemador paellero gas Propano Flames TT-380-G31 - Ø 38 cm
Quemador paellero gas Butano Flames TT-380-G30 - Ø 38 cm
Quemador paellero Gas Natural Flames TT-380-G20 - Ø 38 cm
Quemador paellero gas Propano Flames TT-460-G31 - Ø 46 cm
Quemador paellero gas Butano Flames TT-460-G30 - Ø 46 cm
Quemador paellero gas Gas Natural Flames TT-460-G20 - Ø 46 cm
Quemador paellero gas Propano Flames TT-500-G31 - Ø 50 cm
Quemador paellero gas Butano Flames TT-500-G30 - Ø 50 cm
Quemador paellero gas Gas Natural Flames TT-500-G20 - Ø 50 cm
Quemador paellero gas Propano Flames TT-600-G31 - Ø 60 cm
Quemador paellero gas Butano Flames TT-600-G30 - Ø 60 cm
NTGAS P31 Quemador paellero sobremesa | Ø 45 cm
Quemador paellero Gas Natural Flames TT-600-G20 - Ø 60 cm
NTGAS HQ04 Quemador paellero sobremesa - Ø 25 cm
Quemador paellero gas Propano Flames TT-700-G31 - Ø 70 cm (Con trípode reforzado)
Quemador paellero gas Butano Flames TT-700-G30 - Ø 70 cm (Con trípode reforzado)
Quemador paellero Gas Natural Flames TT-700-G20 - Ø 70 cm (Con trípode reforzado)
Quemador paellero gas Propano Flames TT-900-G31 - Ø 90 cm (Con trípode reforzado)
Quemador paellero gas Butano Flames TT-900-G30 - Ø 90 cm (Con trípode reforzado)
Quemador paellero Gas Natural Flames TT-900-G20 - Ø 90 cm (Con trípode reforzado)
Quemador industrial gas Propano Flames M-400 G31 - 41x41 cm
Quemador industrial Gas Natural Flames M-400 G20 - 41x41 cm
Quemador industrial gas Propano Flames O 900 G31 - Ø 90 cm
Quemador industrial Gas Natural Flames O 900 G20 - Ø 90 cm
Quemador industrial gas Propano Flames O 1200 G31 - Ø 120 cm
Quemador industrial Gas Natural Flames O 1200 G20 - Ø 120 cm
Regulador gas Jumbo Alta Presión Salida Libre
Regulador gas 37 mbar para quemadores
Regulador gas 50 mbar para quemadores
Trípode reforzado T-700 / TT-700
Trípode reforzado TT-900
Trípode reforzado T-600 / TT-600
Los quemadores paelleros también llamados paelleros a gas son los equipos más populares para cocinar paellas y están disponibles en diferentes tamaños. Los paelleros están diseñados para distribuir el calor de manera uniforme y son capaces de soportar grandes cantidades de peso.
El gas que más se utiliza con un quemador paellero es el gas butano o el gas propano, ya que son los gases más comúnmente utilizados para cocinar en exteriores. Aunque también se preparan paelleros para trabajar con Gas Natural.
Todos los quemadores paelleros que encontrarás en hostelearte pueden ir preparados para butano, propano o gas natural.
La obstrucción ocurre fundamentalmente porque las hileras de perforaciones por donde sale el fuego se han colapsado de grasa o suciedad. Es fundamental en un quemador paellero agujeritos para que salga el gas, situados en los quemadores o en los roscos, estén perfectamente limpias de suciedad.
Utiliza un cepillo de cerdas suaves para limpiar los orificios del quemador y los difusores de gas. Si los orificios están obstruidos, se suele usar un alambre fino o una aguja para destaparlos.
Sí, se puede regular la cantidad de gas del quemador paellero mediante el uso del regulador de gas que se conecta a la botella de gas.
Sí, pero solo los modelos que lo indican expresamente y que incorporan una válvula denominada termopar, una válvula que garantiza la seguridad de los quemadores paelleros de interior. En concreto, los modelos TT de la marca Flames son los que están recomendados para interior y exterior. Son un poco más caros que los que solo se pueden utilizar en exterior.
- Quemadores de 28-36 cm de diámetro para paellas de 2 a 4 raciones, aproximadamente
- Quemadores de 42-50, cm de diámetro para paellas de 6 a 8 raciones, aproximadamente
- Quemadores de 60-65 cm de diámetro para paellas 10 a 15 raciones, aproximadamente
- Quemadores de 80-90 cm de diámetro para paellas 18 a 20 raciones, aproximadamente
Quemadores de 3 aros con 60 cm de diámetro y quemadores de 3 aros con 70 cm de diámetro
Con 1 aro encendido, se pueden poner paelleras de 40 - 50 cm. Con 2 aros encendidos, paelleras de 65 a 80 cm y ollas de 50 hasta 150 litros