El asador de pollos a leña A3/15 de MCM es perfecto para la cocción de pollos en entornos comerciales exigentes, como asadores y restaurantes. Con una capacidad para 15 pollos distribuidos en 3 espadas, este modelo facilita una cocción uniforme y una presentación atractiva para el cliente.
Fabricado con materiales de primera calidad, el A3/15 incorpora un motor-reductor con tracción por cadena y piñones de acero, garantizando un movimiento duradero y continuo. Las espadas son regulables, lo que permite ajustar la distancia al fuego y controlar el nivel de cocción. Además, el aislamiento de refractarias especiales, combinado con su soporte reforzado y patas regulables, proporciona seguridad y estabilidad durante el uso.
Características generales del asador de pollos a leña MCM A3/15
A continuación, se detallan las características esenciales del asador MCM A3/15, que hacen de este equipo una excelente elección para cocinas comerciales de alto rendimiento.
- Capacidad: 3 espadas con capacidad para 15 pollos en total.
- Motor-reductor: Tracción por cadena y piñones de acero, asegurando una rotación continua y eficiente.
- Espadas regulables: Permiten ajustar la distancia al fuego para un control preciso del nivel de cocción.
- Aislamiento: Materiales refractarios especiales que garantizan seguridad y eficiencia en cada uso.
- Estructura: Soporte reforzado con patas regulables para una mayor estabilidad y durabilidad.
Especificaciones técnicas del asador MCM A3/15
Conozca en detalle las especificaciones técnicas del asador de leña MCM A3/15 para evaluar su capacidad de adaptación en su cocina profesional.
- Dimensiones externas (Ancho x Fondo x Alto): 1350 x 610 x 1390 mm
- Número de espadas: 3 espadas
- Capacidad de pollos: Hasta 15 pollos
Ventajas del asador de pollos a leña MCM A3/15
El asador de pollos a leña MCM A3/15 ofrece beneficios significativos para la cocción de pollos y carnes, destacando por su diseño funcional y construcción resistente.
- Gran capacidad: Perfecto para asar hasta 15 pollos de manera uniforme.
- Materiales resistentes: Fabricado en acero y refractarias, ideal para un uso prolongado en entornos comerciales.
- Precisión en la cocción: Espadas ajustables que permiten controlar la cercanía al fuego.
- Estabilidad y seguridad: Patas regulables y estructura reforzada para asegurar su estabilidad en cualquier entorno de cocina.
Recomendaciones para el uso del asador MCM A3/15
Para obtener los mejores resultados y extender la vida útil del asador de pollos a leña MCM A3/15, considere estas recomendaciones de uso y mantenimiento:
- Limpieza tras cada uso: Retire residuos de grasa y cenizas para mantener el equipo en óptimas condiciones.
- Inspección del motor-reductor: Verifique que la cadena y piñones funcionen correctamente para una rotación fluida.
- Ajuste de las espadas: Regule la distancia al fuego según el tipo de cocción deseada.
