La cocina a gas CGS-761 de Sara combina diseño profesional, potencia y resistencia. Su estructura en acero inoxidable le confiere robustez y facilidad de limpieza, adaptándose a ambientes exigentes. Los 3 quemadores combinables de 6,9 kW y otros 3 de 7,7 kW permiten modular la potencia según necesidad, ofreciendo flexibilidad en la cocción. Además, cuenta con un horno en la parte inferior con una potencia de 7,5 kW.
Por otro lado, las parrillas de varilla de 8 mm aseguran una conducción eficiente del calor y soportan recipientes pesados. Además, opcionalmente pueden instalarse parrillas de fundición para mayor retención térmica. En ese sentido, este modelo está pensado para ofrecer rendimiento máximo dentro de sus dimensiones, con una potencia total de 51,3 kW distribuida en sus seis quemadores y el horno.
El diseño de esta cocina optimiza el espacio de cocción, ya que el horno ofrece un extra de espacio para cocinar, y además ofrece una instalación sencilla sin sacrificar estabilidad. Es un equipo que responde bien en servicios continuos y usos intensivos.
Características técnicas de esta cocina a gas CGS-761 de Sara
En esta sección se detallan todas las especificaciones técnicas que definen esta cocina, incluyendo sus dimensiones, potencia, accesorios y materiales de fabricación.
Modelo: CGS-761
- Dimensiones exteriores:
- Ancho: 120 cm
- Fondo: 75 cm
- Alto: 90 cm
- Dimensiones con embalaje:
- Ancho: 124 cm
- Fondo: 80 cm
- Alto: 110 cm
- Potencia a gas GLP kg/h 50mbar: 51,3 kW (6,9+6,9+6,9+7,7+7,7+7,7+7,5)
- Potencia consumo presión nominal:
- GLP kg/h 37mbar: 44,3 kW
- GLP kg/h 50mbar: 51,3 kW
- GN kg/h 20mbar: 48,75 kW
- Uso: gas profesional
- Quemadores: 6
- Peso: 188 Kg
- Materiales: acero inoxidable
- Accesorios incluidos: tapas del quemador, parrillas de serie, y parrillas de hierro fundido opcionales
Accesorios opcionales del modelo de cocina CGS-761 de la marca Sara
Todos los accesorios que se indican a continuación se pueden incorporar o pueden ser sustituibles (en algunos casos) por los componentes estándar del modelo CGS-761. Solicite presupuesto a través de WhatsApp en el 672103420 o mediante correo electrónico en: pedidos@hostelearte.com.
- Parrilla fundido 390 x 293 mm. Ref.: 78100032
- Placa lisa fundido 390 x 293 mm. Ref.:78100036
- Placa ranurada fundido 390 x 293 mm. Ref.:78100037
- Rejilla horno 530 x 530 mm. Ref: 02100034
- Bandeja horno 530 x 530 x 40 mm. Ref: 02100036
- Cambio de color frontal Superior - Inferior 400 mm.
- Puerta. Ref.:01101000
- Kit de ruedas (3 con freno 3 sin freno). Ref.: 01907000
Ventajas de la cocina a gas de pie con horno CGS-761 de Sara
La siguiente lista recoge los principales beneficios competitivos de esta cocina a gas con horno, pensada para negocios que buscan eficiencia, estética y facilidad de uso.
- Cuenta con una instalación con un horno que ofrece espacio extra de cocinado, lo que la hace ideal para cocinas con limitaciones de espacio pero que tienen demanda alta
- El calentamiento instantáneo mediante llama propio de estas cocinas de gas es muy rápido, sin tiempos de espera que suelen caracterizar al calentamiento eléctrico
- Los quemadores son, además, de alto rendimiento, y también de fácil acceso para la limpieza diaria, y para el mantenimiento y reparación en caso de que sea necesario con el paso del tiempo
- Por otro lado, la combinación de diferentes potencias según el uso de los seis quemadores, junto con el horno, hacen que esta cocina sea enormemente versátil, perfecta para todo tipo de recetas y tiempos
- El ahorro energético en uso intensivo cuando la cocina está bien regulada es muy notorio
¿Cómo funciona el proceso de cocción de la cocina a gas CGS-761 de Sara?
A continuación se detalla el proceso técnico de cómo la cocina a gas CGS-761 de Sara pone en funcionamiento el gas con el que cocinar todo tipo de recetas suculentas:
La cocina a gas CGS-761 de Sara funciona de la siguiente manera: al encender el gas circula hacia los quemadores combinables, que operan juntos o de manera independiente. Después, la llama incide sobre las parrillas de varilla y transmite el calor directamente sobre las ollas o las sartenes.
El diseño en acero inoxidable, por otra parte, garantiza que el calor se dirija a todos los puntos de la sartén u olla de manera estable y homogénea, evitando las zonas frías y pérdidas térmicas excesivas.
Cómo comprar esta cocina a gas CGS-761 de Sara en Hostelearte.com
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A continuación, te mostramos de manera clara los pasos a seguir para adquirir la cocina a gas en nuestra tienda online:
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