La plancha Novo-Crom NCRR-80N de Mainho es un equipo robusto pensado para entornos profesionales donde la uniformidad en la cocción y la durabilidad son esenciales. Construida en acero inoxidable con acabado cromado, esta plancha garantiza resistencia a la corrosión y facilita una rápida transferencia de calor en toda su placa, que es ranurada, lo que permite cocinar carnes o hamburguesas dejando la característica marca de este tipo de cocciones.
El modelo NCRR-80N ofrece unas dimensiones de 80 x 44 x 18 cm, con un control preciso de la temperatura que asegura resultados homogéneos y controlados. Además, su limpieza es sencilla, al contar con un acabado que evita la adherencia de residuos y facilita el mantenimiento diario.
Características generales de la plancha Novo-Crom NCRR-80N de Mainho
A continuación, se detallan las características generales de esta plancha NCRR-80N de Mainho:
- Material: acero inoxidable con acabado cromado
- Funcionamiento: a gas
- Tipo de placa: ranurada para cocción con marca
- Cajón recolector de grasas extraíble para fácil limpieza
- Transferencia térmica para un calentamiento rápido y homogéneo
- Limpieza: con acabado que evita la adherencia de residuos
- Diseño: compacto ideal para cocinas con espacio limitado
Especificaciones técnicas de la plancha modelo NCRR-80N de Mainho
A continuación, se detallan los aspectos más técnicos del modelo:
- Modelo: NCRR-80N
- Placa: ranurada
- Dimensiones superficie de la placa: 79,5 x 43 cm
- Dimensiones (An x F x Al): 80 x 44 x 18 cm
- Superficie de la placa: 0,16 m3
- Potencia a gas: 12,3 kW
- Kcal/hora: 10528
- Peso: 54 kilos
Ventajas de la plancha Novo-Crom NCRR-80N frente a otras planchas
La plancha NCRR-80N de Mainho tiene algunas características que la convierten en una ventaja frente a otras:
- La placa o superficie ranurada es idónea para cocciones marcadas y versátiles, sobre todo en carnes o hamburguesas donde se intensifica el sabor y además hace que tenga un aspecto más atractivo
- No obstante, tiene versatilidad para cocinar huevos, crepes, verduras y otras muchas cosas con excelente control térmico
- Cuenta, además, con un diseño compacto que facilita su integración en espacios reducidos, sin perder por ello capacidad de producción y de calidad gastronómica
- Está diseñada con un material resistente y fácil de mantener para un uso prolongado, lo que significa que con los cuidados mínimos va a tener una larga vida útil
Recomendaciones para el uso de la plancha Novo-Crom NCRR-80N de Mainho
Para mantener el rendimiento y la eficiencia de esta plancha modelo NCRR-80N de la marca Mainho, es conveniente seguir una serie de recomendaciones:
- Limpiar la superficie tras cada uso de la plancha, y con los productos adecuados para cuidar el acero inoxidable cromado, y que no pierda calidad con el paso del tiempo
- Controlar la temperatura de cada uso, para evitar quemados y asegurar una cocción homogénea, que es lo que caracteriza a su placa lisa
- Revisar periódicamente las conexiones y los accesorios para mantener la seguridad y eficiencia, y que no haya ningún tipo de incidente en cocinas donde la actividad es alta
- Consultar las instrucciones específicas del fabricante, Mainho, para el mantenimiento y la garantía de esta plancha de cocinado
Cómo comprar la plancha NCRR-80N de la marca Mainho
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