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Horno Mixto CDE-107 E Inoxtrend - 7 bandejas GN 1/1- Eléctrico

Name: Horno Mixto CDE-107 E Inoxtrend - 7 bandejas GN 1/1- Eléctrico
Brand: Inoxtrend
SKU: CDE–107 E
Price: 3256.11 EUR
Availability: InStock

Marca: Inoxtrend

Referencia CDE–107 E

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Horno Mixto Profesional eléctrico CDE-107 E con mandos electrónicos, ideal para 7 bandejas GN 1/1, realiza hasta 80 comidas en sus distintos modos de cocción: vapor, convección y mixto (convección + vapor). Incluye 1 parrilla y tiene una distancia de 67 mm entre guías.

Equipado con iluminación interior, este horno está fabricado en acero inoxidable 18/10 AISI 304, con cámara de cocción estanca. Los ventiladores son inox AISI 316. Sistema de producción del calor en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®).

El CDE-107 E tiene una potencia de 8,3 kW, trifásico. Dimensiones son 800 x 800 x 820 mm. El calentamiento se realiza por resistencias acorazadas en inox.

Sistema de seguridad para sobrepresiones y señalización de anomalías. Acceso a interior: registro lateral.


7 bandejas	11 bandejas

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Descripción
Detalles del producto

El Horno Mixto Profesional CDE-107 E de 7 bandejas GN 1/1 es la solución ideal para restaurantes y cocinas profesionales que buscan optimizar su producción de alimentos. Con funcionamiento eléctrico una capacidad de 7 bandejas GN 1/1, este horno cuenta con 7 posiciones de ciclo mixto y 3 modelos de cocción: vapor, convección y mixto (convección + vapor).

El horno Mixto Profesional CDE-107 E Incluye:

Panel de control electrónico
1 parrilla
Iluminación interior
Acceso a interior máquina mediante registro lateral interior
Construcción en acero inoxidable 18/10 Aisi 304
Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas
Señalización visual presencia anomalías

Características técnicas del horno Mixto Profesional CDE-107 E

Dimensiones: 800 x 800 x 820 mm
Capacidad: 7 bandejas GN 1/1
Potencia eléctrica de 8,3 kW
Alimentación: 3 x 400 V + N
Producción: 80 comidas
Distancia entre guías: 67 mm

Tecnologías de cocción en el Horno Mixto Profesional CDE-107 E

Entre las tecnologías de cocción avanzada que ofrece el Horno Mixto Profesional CDE-107 E se encuentran:

Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800
Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones
Dispositivo para inyección de agua a impulsos

Preguntas frecuentes sobre el Horno Mixto Profesional CDE-107 E

¿Cuántas bandejas GN 1/1 puedo introducir en el Horno Mixto Profesional CDE-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDE-107 E tiene una capacidad para 7 bandejas GN 1/1.

¿Cómo se controla el horno mixto CDE-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDE-107 E se controla a través de un panel electrónico muy intuitivo.

¿Cuál es la potencia eléctrica del Horno Mixto Profesional CDE-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDE-107 E tiene una potencia eléctrica de 8,3kW.

¿Qué tipo de tecnologías de cocción ofrece el Horno Mixto Profesional CDE-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDE-107 E ofrece tecnologías de cocción avanzada como el calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800, dispositivo para inyección de agua a impulsos y dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones.

¿Cuál es la capacidad de producción del Horno Mixto Profesional CDE-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDE-107 E tiene una capacidad de producción de 80 comidas.

¿Qué tipo de bandejas puedo introducir en el Horno Mixto Profesional CDE-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDE-107 E acepta 7 bandejas GN 1/1.

Ancho: 800 mm
Fondo: 800 mm
Alto: 820 mm
Funcionamiento: Eléctrico
Potencia (W): 8,3 kW
Voltaje: 3 x 400 + N
400 V
Bandejas: GN 1/1
Número de bandejas: 7

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