La plancha a gas profesional PGS-800 de la marca Sara combina diseño profesional, potencia y resistencia. Su estructura en acero inoxidable, con mandos de poliamida, confiere robustez y facilidad de limpieza, adaptándose a ambientes exigentes. Mientras, el quemador con potencia de 11 kW y la placa lisa ofrecen una cocción uniforme y versátil, especialmente atractiva en carnes, ya que se intensifica su sabor.
Por otro lado, el peto lateral y el cajón recoge-grasas que se pueden adquirir adicionalmente, ayudan a evitar los accidentes y salpicaduras, y a que la limpieza sea mucho más sencilla. En ese sentido, este modelo está pensado para ofrecer rendimiento máximo dentro de dimensiones compactas, con una potencia total de 11 kW, distribuida uniformemente a lo largo y ancho de la placa de 8 mm.
El diseño de esta plancha optimiza el espacio de cocción, mientras que su peso moderado permite una instalación sencilla sin sacrificar estabilidad. Es un equipo que responde bien en servicios continuos y usos intensivos.
Características técnicas de esta plancha a gas PGS-800 de Sara
En esta sección se detallan todas las especificaciones técnicas que definen esta plancha, incluyendo sus dimensiones, potencia, accesorios y materiales de fabricación.
Modelo: PGS-800
- Dimensiones exteriores:
- Ancho: 80 cm
- Fondo: 55 cm
- Alto: 27 cm
- Dimensiones con embalaje:
- Ancho: 90 cm
- Fondo: 64 cm
- Alto: 55 cm
- Potencia consumo presión nominal:
- GLP kg/h 37mbar: 11 kW
- GN kg/h 20mbar: 11 kW
- Uso: gas profesional
- Quemadores: 2
- Peso: 34 Kg
- Materiales: acero inoxidable, poliamida y hierro fundido
- Accesorios incluidos: placa 100% lisa
Accesorios opcionales del modelo de plancha PGS-800 de la marca Sara
Todos los accesorios que se indican a continuación se pueden incorporar o pueden ser sustituibles (en algunos casos) por los componentes estándar del modelo PGS-800. Solicite presupuesto a través de WhatsApp en el 672103420 o mediante correo electrónico en: pedidos@hostelearte.com.
- Placa 100% ranurada
- Placa 50% lisa/ranurada
- Color frontal
- Cajón recoge-grasas
- Peto lateral
Ventajas de la plancha a gas PGS-800 de la marca Sara
La siguiente lista recoge los principales beneficios competitivos de esta plancha a gas de sobremesa, pensada para negocios que buscan eficiencia, estética y facilidad de uso.
- Cuenta con una instalación más compacta que otros modelos, lo que la hace ideal para cocinas con limitaciones de espacio pero que tienen demanda alta
- El calentamiento instantáneo mediante quemador bajo la placa, propio de estas planchas de gas es muy rápido, sin tiempos de espera que suelen caracterizar al calentamiento eléctrico
- Los quemadores son, además, de alto rendimiento, y también de fácil acceso para la limpieza diaria, y para el mantenimiento y reparación en caso de que sea necesario con el paso del tiempo
- Por otro lado, los mandos ergonómicos de poliamida ayudan a que se pueda manejar la plancha con mayor facilidad y seguridad, garantizando que no haya quemaduras y que la vida útil de los mandos sea más larga
- El ahorro energético en uso intensivo cuando la plancha está bien regulada es muy notorio
¿Cómo funciona el proceso de cocción de la plancha a gas PGS-800 de Sara?
A continuación se detalla el proceso técnico de cómo la plancha a gas PGS-800 de Sara pone en funcionamiento el gas con el que cocinar todo tipo de recetas suculentas:
La plancha a gas PGS-600 de Sara funciona de la siguiente manera: al encender el gas circula hacia el quemador que está bajo la placa de hierro fundido, y que es lisa, aunque se puede elegir opcionalmente ranurada o 50% lisa/ranurada, para el cocinado específico de carne. Después, la llama incide sobre esta placa y transmite el calor directamente sobre los alimentos que se cocinan sobre ella.
El diseño en acero inoxidable, por otra parte, garantiza que el calor se dirija a todos los puntos de la pieza de carne de forma estable y homogénea, evitando las zonas frías y pérdidas térmicas excesivas.
Cómo comprar esta plancha a gas PGS-800 de Sara en Hostelearte.com
Antes de realizar el pedido, se recomienda consultar siempre la disponibilidad del producto con nuestro equipo comercial para garantizar la entrega en el plazo previsto (7 días hábiles)
A continuación, te mostramos de manera clara los pasos a seguir para adquirir la plancha a gas en nuestra tienda online:
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Las entregas de mercancía se realizan a pie de local. El transportista no está obligado a introducir la plancha dentro del establecimiento.
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