La plancha a gas profesional PG-650 pertenece a la Serie 550 de sobremesa, una línea creada para ofrecer máxima potencia, precisión térmica y durabilidad. Su estructura exterior en acero inoxidable AISI 304 (18/10) con acabado scotch asegura una larga vida útil y fácil mantenimiento, incluso en entornos de alta exigencia.
El palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm distribuye el calor de manera uniforme, alcanzando rápidamente la temperatura óptima para cocinar carnes, pescados o verduras con resultados profesionales y consumo energético optimizado.
Características técnicas de la plancha a gas profesional PG-650
A continuación se detallan las principales especificaciones que definen el rendimiento y fiabilidad de la PG-650:
- Dimensiones: 600 x 550 x 290 mm
- Superficie útil: 583 x 432 mm
- Palastro: acero Fe/Cr pulido, 15 mm de espesor
- Material exterior: acero inoxidable AISI 304 con acabado scotch
- Quemadores: 2 tubulares de acero inoxidable bajo placa
- Potencia total: 12 kW
- Presión nominal: 50 mbar
- Consumo: GLP 0,93 kg/h | GN 1,27 m³/h
- Peso neto: 51 kg | Peso bruto: 63 kg
- Encendido: manual y piezoeléctrico
- Seguridad: termopar y piloto de control
- Mandos: ergonómicos de poliamida resistente al calor
- Recogegrasas: cajón frontal extraíble
- Superficie: lisa con peto lateral y trasero antisalpicaduras
- Patas: regulables en altura
Distribución térmica uniforme en la plancha a gas profesional PG-650
Uno de los puntos fuertes de la plancha PG-650 es su excelente distribución del calor. Los quemadores tubulares de acero inoxidable se sitúan estratégicamente bajo el palastro de 15 mm, garantizando una temperatura constante en toda la superficie. Esto proporciona un cocinado uniforme y eficiente incluso en usos intensivos, reduciendo el tiempo de preparación y el consumo energético.
Facilidad de limpieza y mantenimiento de la plancha a gas profesional PG-650
El mantenimiento de la PG-650 es rápido y cómodo. Dispone de un cajón recoge-grasas frontal extraíble y petos laterales y trasero que facilitan la limpieza diaria y evitan salpicaduras. Gracias a su construcción en acero inoxidable AISI 304 y su superficie lisa pulida, basta con pasar una espátula y un paño húmedo tras cada servicio para mantenerla siempre en perfectas condiciones de higiene.
Ventajas de la plancha a gas profesional PG-650
- Calor uniforme: palastro tratado térmicamente para rendimiento constante.
- Alta potencia: 12 kW distribuidos en dos quemadores de alto rendimiento.
- Resistencia profesional: acero inoxidable AISI 304 y palastro de 15 mm.
- Fácil mantenimiento: limpieza rápida y diseño accesible.
- Seguridad: termopar, piloto y encendido piezoeléctrico.
- Ideal para carnes: recomendada para cocción directa de productos cárnicos.
Recomendaciones de instalación y uso de la plancha a gas profesional PG-650
- Instalación: debe ser realizada por técnico autorizado en gas, ajustando el tipo de combustible (GLP o GN).
- Ubicación: colocar sobre superficie estable, ventilada y resistente al calor.
- Mantenimiento: limpiar el palastro tras cada uso y revisar los inyectores periódicamente.
- Uso recomendado: encender el piloto, estabilizar temperatura y comenzar el cocinado.
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