El baño maría a gas Fainca HR BMG9004E es la versión a gas con estante de la Serie 900 de Fainca HR, la gama de mayor robustez y capacidad del fabricante. Con 5 kW de potencia, quemador de alto rendimiento, encendido automático con llama piloto, encimera de 2 mm de espesor y puertas incluidas de serie, el baño maría a gas BMG9004E es la opción de máxima prestación para cocinas profesionales que trabajan con instalación de gas y necesitan mayor fondo de trabajo y potencia que los modelos de Serie 750.
Sistema de gas y quemador del baño maría Fainca HR BMG9004E
El baño maría a gas BMG9004E de Fainca HR incorpora un quemador de alto rendimiento con encendido automático por llama piloto y 5 kW de potencia, compatible con gas natural y butano/propano, que garantiza una calefacción rápida y eficiente del agua del baño para alcanzar la temperatura de trabajo en el menor tiempo posible.
- Quemador de alto rendimiento.
- Encendido automático con llama piloto.
- Potencia gas natural (G20): 5 kW — consumo 0,53 Nm³/h.
- Potencia butano/propano (G30/G31): 5 kW — consumo 0,39 kg/h.
- Temperatura de trabajo: 0-90°C.
Sistema hidráulico del baño maría a gas BMG9004E
El baño maría profesional BMG9004E incorpora el mismo sistema hidráulico completo que el modelo eléctrico de la misma serie, con conexión directa a red de agua y desagüe general para una gestión integrada del llenado, vaciado y control del nivel de agua.
- Válvula de llenado incluida — conexión BSP 1/2".
- Válvula de vaciado incluida para limpieza de la cuba.
- Descarga conectable a desagüe general.
- Rebosadero incluido.
- Filtros en cada desagüe.
- Indicador MAX-MIN de nivel de agua.
Construcción y materiales del baño maría BMG9004E Serie 900
La Serie 900 de Fainca HR se distingue de la Serie 750 por el mayor espesor de la encimera y la mayor profundidad del equipo, ofreciendo una construcción más robusta pensada para integrarse en líneas de cocción modulares de alta exigencia. El baño maría a gas BMG9004E incorpora puertas de serie en el estante inferior.
- Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
- Encimera en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Estante inferior con puertas incluidas de serie.
- Certificación CE.
Cuba y cubetas compatibles con el baño maría BMG9004E
El baño maría a gas BMG9004E incorpora una cuba de formato GN 4/3 que permite trabajar con distintas combinaciones de cubetas GN adaptadas a la longitud disponible. Las cubetas no están incluidas y deben adquirirse por separado.
- Formato cuba: GN 4/3.
- Dimensiones interior cuba: 306 x 686 x 170 mm.
- Cubetas GN no incluidas — consultar disponibilidad de cubetas compatibles.
Aplicaciones profesionales del baño maría a gas BMG9004E de Fainca HR
El baño maría a gas con estante BMG9004E de Fainca HR está especialmente indicado para cocinas profesionales de alto volumen que trabajan con instalación de gas y requieren la mayor potencia y capacidad disponible en la gama de Fainca HR.
- Restaurantes y hoteles con producción continuada de alto volumen.
- Colectividades y comedores industriales con servicios de larga duración.
- Cocinas centrales y servicios de catering con alta exigencia de mantenimiento en caliente.
- Instalaciones donde la potencia eléctrica disponible es limitada.
- Líneas de cocción modulares Serie 900 de Fainca HR.
Datos técnicos oficiales del baño maría Fainca HR BMG9004E
A continuación se recogen las especificaciones técnicas completas del baño maría a gas Serie 900 Fainca HR BMG9004E según ficha técnica oficial del fabricante.
- Referencia: BMG9004E.
- Fabricante: Fainca HR.
- Serie: 900.
- Tipo: baño maría a gas con estante y puertas.
- Potencia gas natural (G20): 5 kW — 0,53 Nm³/h.
- Potencia butano/propano (G30/G31): 5 kW — 0,39 kg/h.
- Temperatura de trabajo: 0-90°C.
- Cuba: GN 4/3 — 306 x 686 x 170 mm.
- Encimera: acero inoxidable AISI 304, 2 mm de espesor.
- Cuerpo: acero inoxidable AISI 304.
- Patas: acero inoxidable regulables en altura.
- Puertas: incluidas de serie.
- Válvula llenado: incluida — BSP 1/2".
- Válvula vaciado: incluida.
- Rebosadero: incluido.
- Filtros desagüe: incluidos.
- Indicador nivel agua: MAX-MIN.
- Cubetas: no incluidas.
- Dimensiones exteriores: 400 x 930 x 880 mm (AxFxH).
- Peso: 50 kg.
- Certificación: CE.
- EAN: 8437006783422.
Instalación y entrega del baño maría a gas BMG9004E de Fainca HR
El baño maría a gas Fainca HR BMG9004E requiere conexión a red de gas, agua y desagüe. Su instalación debe realizarse siempre por personal cualificado y autorizado, en espacio bien ventilado y bajo campana extractora. Dadas sus dimensiones y peso, se recomienda planificar el acceso al local antes de la recepción del equipo.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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