Chocolatera Choco 5 | 5 litros | Baño María

La chocolatera Choco 5 es una maquinaria ideal para chocolaterías y todo tipo de establecimientos que quieran dispensar chocolate o bebidas calientes como: té, café o leche. Gracias a sus sistema de calentamiento mediante baño maría impide el quemado del chocolate. 

Características de la chocolatera Baño María Choco 5 para chocolaterías

A continuación, se detallan las características generales y las especificaciones técnicas de la dispensadora Choco 5:

• El ciclo de trabajo de la chocolatera es continuo.
• Funcionamiento silencioso.
• Potencia: 1000 W.
• Voltaje: 230 V.
• Dimensiones: 28 x 41 x 46,5 cm.

¿Qué incluye la chocolatera Baño María Choco 5 para chocolaterías?

• Carcasa fabricada en acero inoxidable
• Palas agitadora en el depósito
• Grifo anti-obstrucción
• Bandeja anti-goteo
• Termostato para la regulación de la temperatura

¿Cómo preparar chocolate en la Choco 5?

La chocolatera Choco 5 está preparada para procesar tanto chocolate artesanal como instantáneo, sin embargo, es importante observar los siguientes procedimientos para garantizar la calidad del producto final:

• Método Artesanal: Se aconseja pre-disolver el cacao en polvo en una cazuela para asegurar una consistencia homogénea. Una vez lograda esta disolución, la mezcla puede ser trasladada cuidadosamente al depósito de la chocolatera para su procesamiento final.
• Productos instantáneos envasados: Para estos productos, es esencial adherirse estrictamente a las instrucciones proporcionadas por el fabricante. Gracias a su formulación pre-mezclada, estos productos permiten la preparación directa en el depósito de la chocolatera, facilitando así un proceso más eficiente.

Es importante recalcar que el seguimiento de estas indicaciones es crucial para obtener un chocolate de la más alta calidad y para el mantenimiento óptimo del equipo.