El frytop a gas propano Pekin GG-750 es una plancha a gas con placa rectificada de acero de 12 mm de espesor, 2 válvulas de gas con control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama, encendido automático piezoeléctrico, cajón recograsas en acero inoxidable encastrado en el mueble y peto trasero y lateral en acero inoxidable. Potencia 5,4 kW. Certificado CE. Suministrado para gas propano/butano con inyectores para conversión a gas natural incluidos. Referencia GG-750.
¿Qué ventaja ofrece la placa rectificada de 12 mm del frytop Pekin GG-750?
El GG-750 incorpora una placa de asar en acero rectificado de 12 mm de espesor — un proceso de mecanizado que garantiza una superficie completamente plana y uniforme en toda la placa. Esta planeza perfecta asegura un contacto total entre el alimento y la superficie caliente en cada punto de la placa — eliminando las zonas frías que aparecen en placas de menor calidad o espesor y garantizando una cocción uniforme y un sellado preciso en carnes, pescados y verduras. El espesor de 12 mm aporta además una inercia térmica superior que mantiene la temperatura estable incluso durante la carga intensiva de alimentos fríos.
- Acero rectificado — superficie completamente plana.
- 12 mm de espesor — alta inercia térmica.
- Cocción uniforme en toda la superficie.
- Temperatura estable durante carga intensiva.
- Dimensiones placa: 746 x 398 mm.
¿Cómo funcionan las válvulas y la seguridad del frytop Pekin GG-750?
El GG-750 incorpora 2 válvulas de gas de alta calidad con control de llama alta/baja que permiten regular la intensidad del calor en cada zona de la placa de forma independiente — adaptando la temperatura a diferentes tipos de alimento o técnicas de cocción de forma simultánea. Cada válvula incorpora un dispositivo de seguridad antifallo de llama que corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga accidentalmente — una característica de seguridad imprescindible en cocinas profesionales.
- 2 válvulas de gas independientes.
- Control de llama alta/baja en cada zona.
- Dispositivo de seguridad antifallo de llama.
- Corte automático de gas ante apagado accidental.
- Encendido automático piezoeléctrico — cómodo y duradero.
¿Para qué gas está preparado el frytop Pekin GG-750?
El GG-750 se suministra predispuesto para gas propano/butano e incluye los inyectores necesarios para la conversión a gas natural — permitiendo su instalación en locales con cualquiera de los dos tipos de suministro de gas sin necesidad de adquirir accesorios adicionales. La conversión debe realizarse por un instalador de gas autorizado siguiendo la normativa vigente.
- Suministrado para gas propano/butano.
- Inyectores para gas natural incluidos.
- Sin necesidad de accesorios adicionales para la conversión.
- Conversión por instalador de gas autorizado.
- Certificado CE.
¿Cómo es la construcción del frytop Pekin GG-750?
El GG-750 está fabricado en acero inoxidable de alta calidad con diseño elegante y construcción robusta pensada para resistir el uso intensivo en cocinas profesionales. El cajón recograsas en acero inoxidable está encastrado en el mueble para una integración limpia y discreta — facilitando la recogida y limpieza de las grasas generadas durante la cocción. El peto trasero y lateral en acero inoxidable protege la pared y los laterales del equipo de las salpicaduras durante el servicio.
- Fabricado en acero inoxidable de alta calidad.
- Diseño elegante y construcción robusta.
- Cajón recograsas inox — encastrado en el mueble.
- Peto trasero y lateral en acero inoxidable.
- Quemadores de gas de gran eficiencia.
¿Para qué tipo de establecimiento es ideal el frytop Pekin GG-750?
El GG-750 está diseñado para restaurantes, bares y establecimientos de hostelería que necesitan un frytop a gas con placa rectificada de 12 mm para cocción uniforme y precisa con control independiente de dos zonas de temperatura.
- Restaurantes que necesitan frytop a gas con placa rectificada de alta calidad para carnes y pescados.
- Bares y establecimientos con servicio de cocina que buscan control independiente de dos zonas.
- Cocinas con suministro de propano/butano o gas natural — inyectores incluidos para ambos.
- Establecimientos que buscan frytop con seguridad antifallo de llama y encendido piezoeléctrico.
- Cocinas que necesitan un equipo robusto con cajón recograsas encastrado y peto lateral.
Datos técnicos del frytop a gas Pekin GG-750
Especificaciones técnicas completas según ficha técnica oficial del fabricante.
- Referencia: GG-750.
- Marca: Pekin.
- Tipo: frytop a gas — placa rectificada.
- Placa: acero rectificado — 12 mm de espesor.
- Dimensiones placa: 746 x 398 mm (AxF).
- Válvulas gas: 2 — control llama alta/baja.
- Seguridad: dispositivo antifallo de llama.
- Encendido: piezoeléctrico automático.
- Cajón recograsas: acero inoxidable — encastrado.
- Peto: trasero y lateral en acero inoxidable.
- Gas: propano/butano de serie — inyectores gas natural incluidos.
- Potencia: 5,4 kW.
- Certificación: CE.
- Dimensiones: 805 x 570 x 370 mm (AxFxH).
Instalación y puesta en marcha
El frytop Pekin GG-750 requiere conexión a suministro de gas — propano/butano de serie o gas natural con los inyectores incluidos. La instalación debe realizarse por un instalador de gas autorizado siguiendo la normativa vigente. Se recomienda instalación sobre superficie estable y nivelada con ventilación adecuada del local.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
Cómo comprar en Hostelearte.com
Adquirir el frytop a gas propano Pekin GG-750 en Hostelearte.com es sencillo y está respaldado por nuestro equipo especializado en equipamiento profesional para hostelería.
- Asesoramiento previo opcional: Confirmamos disponibilidad y tipo de gas disponible en tu local.
- Formalización del pedido: Completa el pedido de forma segura desde esta ficha.
- Planificación de entrega: Coordinamos el envío y te informamos del plazo estimado.
- Puesta en marcha: Instalación por instalador de gas autorizado.
