La plancha a gas de acero rectificado Irimar PLGAS-800 (ref. 7640390) tiene una placa lisa de acero rectificado de 12 mm de grosor y 750 x 400 mm de superficie de cocción, con 2 quemadores de gas de gran eficiencia que suman 6 kW. Cada quemador tiene su propia válvula con control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama y su propio encendido piezoeléctrico, para controlar de forma independiente la temperatura de cada sección de la placa. La carrocería es de acero inoxidable, con peto antisalpicaduras lateral y trasero de gran grosor y depósito recogegrasas delantero extraíble. Se suministra para butano/propano (G30) e incluye los inyectores para gas natural (G20).
¿Por qué elegir la plancha a gas Irimar PLGAS-800?
Una plancha robusta, potente y fácil de limpiar para el trabajo diario.
- Placa lisa de acero rectificado de 12 mm: superficie suave y uniforme que acumula y reparte bien el calor.
- 2 quemadores con válvula y encendido propios: dos zonas de temperatura independientes.
- Válvulas de gas de alta calidad con control de llama alta/baja y seguridad antifallo de llama.
- Encendido piezoeléctrico, cómodo y duradero.
- Estructura, cajón recogegrasas y peto en acero inoxidable de gran grosor.
- 4 patas metálicas antideslizantes y regulables en altura.
¿Qué ventajas tiene una plancha de acero rectificado?
Las planchas de acero rectificado se fabrican a partir de una placa de acero que se somete a un proceso de rectificado para obtener una superficie más suave y uniforme.
- Superficie lisa y homogénea, con un contacto uniforme con el alimento.
- El grosor de 12 mm acumula calor y mantiene la temperatura al cargar la placa.
- Ideal para carnes, pescados, verduras, huevos y pan.
- La superficie lisa facilita el rascado y la limpieza al final del servicio.
- Con dos zonas independientes, puedes sellar en una y mantener caliente en otra.
Comparativa de las planchas a gas Irimar PLGAS
Las tres comparten placa lisa de acero rectificado de 12 mm, fondo de 610 mm, peto lateral y trasero, cajón recogegrasas y encendido piezoeléctrico. Cambian el ancho, la superficie de cocción y el número de quemadores.
| Modelo |
Referencia |
Placa de cocción |
Quemadores |
Potencia |
Medidas |
Peso |
| PLGAS-650 |
7640380 |
600 x 400 mm |
2 |
6 kW |
650 x 610 x 340 mm |
33 kg |
| PLGAS-800 |
7640390 |
750 x 400 mm |
2 |
6 kW |
800 x 610 x 340 mm |
44 kg |
| PLGAS-950 |
7640400 |
900 x 400 mm |
3 |
9 kW |
950 x 610 x 340 mm |
52 kg |
El modelo resaltado es el que estás consultando en esta ficha.
¿Para qué negocios está recomendada?
Para cualquier cocina que trabaje la plancha a diario.
- Bares y cafeterías.
- Restaurantes y asadores.
- Hamburgueserías y bocaterías.
- Gastrobares y locales de tapas.
- Caterings y cocinas de hotel.
Datos técnicos de la plancha Irimar PLGAS-800
Especificaciones técnicas según el fabricante.
- Modelo: PLGAS-800.
- Referencia: 7640390.
- Marca: Irimar.
- Tipo: plancha a gas de sobremesa, placa lisa.
- Placa: acero rectificado, lisa, 12 mm de grosor.
- Superficie de cocción: 750 x 400 mm.
- Quemadores: 2, con 2 válvulas y 2 encendidos piezoeléctricos independientes.
- Potencia: 6 kW.
- Válvulas: control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
- Gas: suministrada para butano/propano (G30) · inyectores para gas natural (G20) incluidos.
- Toma de gas: en la parte trasera, lado derecho.
- Construcción: carrocería, estructura, cajón recogegrasas y peto en acero inoxidable de gran grosor.
- Peto: antisalpicaduras lateral y trasero.
- Recogegrasas: depósito delantero extraíble.
- Patas: 4, metálicas, antideslizantes y regulables en altura.
- Peso neto: 44 kg.
- Medidas (Ancho x Fondo x Alto): 800 x 610 x 340 mm.
Instalación y puesta en marcha
La plancha Irimar PLGAS-800 viene preparada para butano/propano (G30). Si tu local tiene gas natural (G20), los inyectores necesarios se incluyen, y el cambio debe hacerlo un instalador autorizado de gas, igual que la conexión, que se realiza por la parte trasera derecha. Colócala sobre una superficie estable y resistente al calor, bajo campana de extracción, y nivélala con sus patas regulables.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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- Consulta previa: te ayudamos a elegir el ancho y a confirmar el tipo de gas.
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- Confirmación: verificamos disponibilidad y te confirmamos el plazo.
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