Salamandra con techo móvil SE-E-40 - Edenox

Salamandra de techo móvil SE-E-40 de Edenox. Fabricada en acero inoxidable con acabado satinado dispone de cuerpo de calentamiento regulable en altura. Diseñada para el gratinado también se puede emplear para funciones de cocción y calentamiento de alimentos.

Esta salamandra se caracteriza por su alta velocidad de calentamiento, este se realiza en 20". Este modelo incorpora orificios de ventilación para evacuar el calor y humos como medida de seguridad.

Perfecta para cualquier tipo de cocina, desde pequeños restaurantes a grandes cocinas industriales pudiendo cumplimentar líneas de cocción de diversas dimensiones.

Características generales de la salamandra SE-E-40 de Edenox:

• Techo móvil guiado.
• Fabricada en acero inoxidable con acabado satinado.
• Cabezal superior ajustable en altura.
• Resistencia tubular con facilidad de limpieza.
• Control de temperatura mediante regulador de energía.
• Posibilidad de trabajar en ciclo continuo.
• Indicador luminoso de funcionamiento.
• Bandeja deslizante con rejilla.

Características técnicas de la salamandra SE-E-40 de Edenox:

• Dimensiones (largo x fondo x alto): 40 x 45 x 50 cm.
• Dimensiones superficie útil: 40 x 35 cm.
• Potencia: 2 kW.
• Zonas de cocción: 1.
• Voltaje: 230/1/N-50/60Hz.