Salamandra con techo móvil SE-E-60 - Edenox

Salamandra de techo móvil SE-E-60 de Edenox. Fabricada en acero inoxidable con acabado satinado dispone de cuerpo de calentamiento regulable en altura. Con dos zonas de cocción que pueden funcionar de forma independiente. Diseñada para el gratinado también se puede emplear para funciones de cocción y calentamiento de alimentos.

Esta salamandra se caracteriza por su alta velocidad de calentamiento, este se realiza en 20". Este modelo incorpora orificios de ventilación para evacuar el calor y humos como medida de seguridad.

Perfecta para cualquier tipo de cocina, desde pequeños restaurantes a grandes cocinas industriales pudiendo cumplimentar líneas de cocción de diversas dimensiones.

Características generales de la salamandra SE-E-60 de Edenox:

• Techo móvil guiado.
• Fabricada en acero inoxidable con acabado satinado.
• Cabezal superior ajustable en altura.
• Resistencia tubular con facilidad de limpieza.
• Control de temperatura mediante regulador de energía.
• Posibilidad de trabajar en ciclo continuo.
• Indicador luminoso de funcionamiento.
• Bandeja deslizante con rejilla.

Características técnicas de la salamandra SE-E-60 de Edenox:

• Dimensiones (largo x fondo x alto): 60 x 45 x 50 cm.
• Dimensiones superficie útil: 60 x 35 cm.
• Potencia: 4 kW.
• Zonas de cocción: 2.
• Voltaje: 230/1/N-50/60 Hz o 400/3/N-50/60 Hz.