Salamandra ultra rápida con techo móvil SEQ-60-4 - Fagor

Gratinador salamandra ultra rápida de techo móvil SEQ-60-4 de Fagor. Fabricada en acero inoxidable dispone de cuerpo de calentamiento regulable en altura. Con dos zonas de cocción que pueden funcionar de forma independiente mediante su selector de encendido de resistencias. Diseñada para el gratinado también se puede emplear para funciones de cocción y calentamiento de alimentos.

Esta salamandra se caracteriza por su alta velocidad de calentamiento, este se realiza en 20" con un importante ahorro energético.

Perfecta para cualquier tipo de cocina, desde pequeños restaurantes a grandes cocinas industriales pudiendo cumplimentar líneas de cocción de diversas dimensiones.

Características generales de la salamandra SEQ-60-4 de Fagor:

• Techo móvil guiado.
• Fabricada en acero inoxidable.
• Cabezal superior ajustable en altura.
• Resistencia de filamento de tungsteno protegidas con vitrocerámica transparente.
• Selector de encendido de resistencias.
• Calentamiento ultra rápido.
• Panel de mandos con visualizador digital.
• Posibilidad de trabajar en ciclo continuo.
• Bandeja deslizante con rejilla.

Características técnicas de la salamandra SEQ-60-4 de Fagor:

• Dimensiones (largo x fondo x alto): 60 x 48 x 50 cm.
• Dimensiones superficie útil: 60 x 45 cm.
• Potencia: 4 kW.
• Zonas de cocción: 2.
• Voltaje: 400/2/N-50/60 Hz.