La mantecadora de helado Nemox Gelato Chef 3L Automatic i-Green ha sido desarrollada para los amantes del helado y para pequeñas empresas o restaurantes que desean elaborar helados artesanales con una inversión limitada, sin renunciar a la calidad. Pertenece a la serie Gelato Chef i-Green, una máquina sencilla y económica cuya tecnología i-Green permite un funcionamiento ecológico.
¿Cómo funciona la Gelato Chef 3L Automatic?
Ofrece producción y conservación automáticas gracias a un software avanzado que ajusta la densidad y la temperatura del helado, con un control intuitivo mediante botones táctiles.
- Producción y conservación automáticas.
- Software que ajusta densidad y temperatura.
- Botones táctiles para iniciar los ciclos.
- Producción por ciclo: ~1,5 kg (1,7 L) en 25-30 min.
- Producción máxima: hasta 3 kg/hora.
¿Qué construcción y seguridad tiene?
Tiene una construcción robusta en acero inoxidable (cuerpo y cubeta extraíble) e incorpora un microswitch de seguridad que detiene el funcionamiento al levantar la tapa.
- Cuerpo y cubeta extraíble en acero inoxidable.
- Microswitch de seguridad (se detiene al abrir la tapa).
- Diseño compacto, ideal para pequeñas cocinas.
- Componentes desmontables para una limpieza sencilla.
- Cesta inox extraíble.
¿Qué refrigerante utiliza?
Refrigera con el gas ecológico R-290, respetuoso con el medio ambiente, que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero (tecnología i-Green).
- Gas ecológico R-290.
- Tecnología i-Green, eficiente y ecológica.
- Menor impacto medioambiental.
- Potencia: 160 W.
- Alimentación monofásica 220-240 V, 50-60 Hz.
¿Qué incluye?
La máquina se suministra con los siguientes accesorios:
- 1 cestillo extraíble de 2 L en acero inoxidable.
- 1 espátula para helado.
- 1 medidor.
- 1 pala de mezcla para el cestillo fijo.
- 1 pala de mezcla para el cestillo extraíble.
Recomendaciones para la elaboración de helado
Para obtener los mejores resultados, ten en cuenta estas recomendaciones:
- No añadir más de 800 g de mezcla (para un correcto aumento de volumen).
- Verter la mezcla a una temperatura de entre 10 y 20 °C.
- Pre-enfriar pulsando solo el botón del compresor 5 minutos antes del ciclo.
- Dejar reposar la máquina unos 10 minutos entre preparaciones.
¿Para qué negocios está recomendada?
Compacta y eficiente, es ideal para introducir el helado artesanal con una inversión contenida.
- Pequeños restaurantes y bares.
- Cafeterías y pastelerías.
- Heladerías de pequeño tamaño.
- Catering y eventos.
- Hoteles.
Datos técnicos de la mantecadora Nemox Gelato Chef 3L Automatic i-Green
Especificaciones técnicas suministradas por el fabricante.
- Modelo: Gelato Chef 3L Automatic i-Green.
- Marca: Nemox.
- Referencia: 003B420250.
- Tipo: mantecadora de helado automática (serie Gelato Chef i-Green).
- Cestillo extraíble: 2 litros (acero inoxidable).
- Producción por ciclo: hasta 1,5 kg (1,7 L).
- Producción máxima por hora: 3 kg.
- Tiempo de ciclo: 25-30 minutos.
- Control: botones táctiles + software de densidad y temperatura.
- Seguridad: microswitch en la tapa.
- Construcción: acero inoxidable (cuerpo y cubeta extraíble).
- Refrigerante: R-290 (ecológico, tecnología i-Green).
- Potencia: 160 W.
- Alimentación: 220-240 V, 50-60 Hz (monofásica).
- Peso neto: 15,6 kg.
- Dimensiones (An x F x Al): 400 x 345 x 310 mm.
¿Cómo comprar la mantecadora Nemox Gelato Chef 3L en Hostelearte.com?
- Consulta previa: te ayudamos a confirmar que se ajusta a tu producción.
- Compra online: realiza el pedido desde esta ficha.
- Confirmación: verificamos disponibilidad y plazo de entrega.
- Recepción: conecta la máquina y empieza a elaborar tus helados.
