La mesa refrigerada para pizzas PZ2600TN de la gama Pekín combina almacenamiento refrigerado y superficie de preparación en un único equipo. Su encimera de granito proporciona una zona de trabajo resistente para la elaboración de pizzas, mientras que el compartimento refrigerado permite mantener los ingredientes a temperatura controlada.
¿Qué capacidad ofrece la mesa refrigerada para pizzas PZ2600TN?
Este modelo dispone de una capacidad de 428 litros, distribuida en un compartimento refrigerado con dos puertas y equipamiento interior para bandejas Euronorm.
- Capacidad de 428 litros.
- Configuración de 2 puertas.
- 2 estantes incluidos.
- Guías interiores suministradas de serie.
- Almacenamiento refrigerado para ingredientes.
¿Qué tipo de superficie de trabajo incorpora la PZ2600TN?
La mesa está equipada con una encimera de granito diseñada para trabajos de preparación alimentaria, aportando una superficie resistente y duradera para el uso diario.
- Encimera de granito.
- Alta resistencia al uso continuado.
- Superficie estable para preparación.
- Diseñada para pizzerías.
- Fácil integración en zonas de trabajo.
¿Cómo funciona el sistema de refrigeración de la mesa PZ2600TN?
La refrigeración se realiza mediante frío ventilado, favoreciendo una distribución homogénea de la temperatura en el interior del mueble.
- Temperatura de +2°C a +8°C.
- Frío con ventilación forzada.
- Distribución uniforme del frío.
- Condensación ventilada.
- Control digital de temperatura.
¿Qué materiales se utilizan en la fabricación de la mesa refrigerada PZ2600TN?
El interior y el exterior están fabricados en acero inoxidable, un material ampliamente utilizado en equipamiento profesional por su resistencia y facilidad de limpieza.
- Interior en acero inoxidable.
- Exterior en acero inoxidable.
- Resistencia al uso profesional.
- Superficies fáciles de limpiar.
- Preparada para uso intensivo.
¿Qué tipo de bandejas admite la mesa refrigerada para pizzas PZ2600TN?
El equipo está preparado para trabajar con bandejas de formato Euronorm de 600 x 400 mm, habituales en obradores y establecimientos de restauración.
- Compatible con bandejas 600 x 400 mm.
- Formato Euronorm.
- Mayor versatilidad de uso.
- Adaptada a entornos profesionales.
- Organización eficiente del espacio interior.
¿Qué elementos facilitan la limpieza y el mantenimiento?
La mesa incorpora diferentes componentes orientados a simplificar las tareas de limpieza y mantenimiento diario.
- Burletes sustituibles.
- Guías desmontables.
- Fondo embutido sanitario.
- Uniones curvas interiores.
- Desagüe para evacuación de líquidos.
¿Cómo contribuye el aislamiento térmico al rendimiento del equipo?
El aislamiento de 60 mm ayuda a mantener la estabilidad térmica interior y optimizar el funcionamiento del sistema frigorífico.
- Aislamiento de 60 mm.
- Menores pérdidas térmicas.
- Mayor estabilidad de temperatura.
- Mejor conservación de ingredientes.
- Optimización del rendimiento frigorífico.
¿Qué componentes frigoríficos incorpora la mesa refrigerada PZ2600TN?
El equipo integra componentes destinados a facilitar el funcionamiento continuo en aplicaciones profesionales.
- Compresor ZEL.
- Control digital DIXELL / CAREL.
- Desescarche automático.
- Evaporación automática.
- Refrigerante R290.
¿Para qué negocios está recomendada la mesa refrigerada para pizzas PZ2600TN?
Su diseño está orientado principalmente a establecimientos que requieren una zona de preparación refrigerada para masas e ingredientes.
- Pizzerías.
- Restaurantes.
- Cocinas profesionales.
- Locales de comida rápida.
- Negocios de hostelería.
Datos técnicos de la mesa refrigerada para pizzas Pekín PZ2600TN
Características técnicas suministradas por el fabricante.
- Marca: Pekín.
- Modelo: PZ2600TN.
- Tipo: mesa refrigerada para preparación de pizzas.
- Capacidad: 428 litros.
- Temperatura: +2°C / +8°C.
- Potencia: 208 W.
- Clase energética: B.
- Consumo anual: 876 kWh/año.
- Clase climática: 4.
- Refrigerante: R290.
- Tensión: 230 V.
- Número de puertas: 2.
- Número de estantes: 2.
- Medidas de estantes: 405 x 630 mm.
- Compatible con bandejas: 600 x 400 mm.
- Compresor: ZEL.
- Control digital: DIXELL / CAREL.
- Frío: ventilación forzada.
- Condensación: ventilada.
- Aislamiento: 60 mm.
- Material interior: acero inoxidable.
- Material exterior: acero inoxidable.
- Peso: 234 kg.
- Dimensiones exteriores: 1510 x 800 x 1000 mm.
- Dimensiones interiores: 949 x 680 x 589 mm.
- Dimensiones con embalaje: 1545 x 840 x 1050 mm.
Instalación y entrega
La mesa refrigerada para pizzas PZ2600TN requiere conexión eléctrica monofásica a 230 V y espacio suficiente para garantizar una correcta ventilación del sistema frigorífico.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
Garantía incluida: 12 meses de garantía total con cobertura en piezas de repuesto, mano de obra y asistencia técnica, ofreciendo una solución fiable y mayor tranquilidad en el uso profesional diario.
Cómo comprar en Hostelearte.com
Comprar la mesa refrigerada para pizzas PZ2600TN en Hostelearte.com permite acceder a equipamiento profesional para hostelería con asesoramiento especializado durante todo el proceso de compra.
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- Recepción: verifica el estado de la mercancía antes de su instalación.
