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Bandeja Unox 600 x 400 mm STEAM&FRY

Bandeja Unox 600 x 400 mm STEAM&FRY | Altura 30 mm | Cocina al vapor y Sous Vide

GRP420
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La bandeja Unox STEAM&FRY GRP420 es un accesorio versátil en acero inoxidable, diseñado para optimizar la cocción en hornos profesionales. Permite realizar tanto cocciones al vapor como fritos de productos pre-cocinados, además de técnicas de Sous Vide. Su base perforada garantiza una circulación uniforme del vapor y mejores resultados en todo tipo de preparaciones.

  • Código: GRP420
  • Dimensiones: 600 x 400 mm
  • Altura: 30 mm
  • Material: Acero inoxidable
  • Usos recomendados: Fritos, vapor, sous vide, precocinados congelados

Recomendación de uso:

Ideal para restaurantes, caterings y panaderías que buscan un accesorio polivalente para optimizar la cocina al vapor, sous vide y frituras rápidas en hornos Unox.

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La STEAM&FRY GRP420 de Unox es la bandeja multifunción pensada para maximizar la versatilidad de tu horno profesional. Con un diseño perforado en su base, facilita la circulación del vapor, consiguiendo una cocción homogénea y resultados consistentes en diferentes aplicaciones. Su construcción en acero inoxidable asegura resistencia y larga vida útil incluso en entornos de alta exigencia.

Compatibilidad de la STEAM&FRY GRP420

Este accesorio es compatible con múltiples gamas de hornos Unox, lo que lo convierte en una herramienta imprescindible en cocinas profesionales con equipos diversos:

  • BAKERTOP-X™
  • BAKERLUX SHOP.Pro™
  • BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
  • BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
  • BAKERLUX™ & LINEMISS™
  • LINEMICRO™

*Algunas versiones anteriores pueden no ser compatibles. Se recomienda configurar la solución o consultar compatibilidad antes de la compra.

Aplicaciones principales de la bandeja STEAM&FRY GRP420

Gracias a su diseño polivalente, esta bandeja permite diferentes tipos de cocción en hornos Unox:

  • French Fries: fritura uniforme de patatas.
  • Frozen pre-fried foods: regeneración eficiente de alimentos precocinados.
  • Sous-Vide Cooking: soporte estable para bolsas al vacío.
  • Steaming: cocciones al vapor más rápidas y homogéneas.

Ventajas de la bandeja STEAM&FRY GRP420

  • Circulación de vapor optimizada gracias a su fondo perforado.
  • Uso doble: cocción al vapor o frituras rápidas.
  • Estructura robusta en acero inoxidable para máxima durabilidad.
  • Dimensiones estándar 600x400 mm, compatibles con bandejas GN equivalentes.

Cómo comprar la bandeja Unox STEAM&FRY GRP420 en Hostelearte.com

Adquirir la STEAM&FRY GRP420 es sencillo: añádela al carrito en nuestra tienda online y confirma tu pedido. Disponemos de envío rápido en 48-72h y garantía oficial Unox. Recibe asesoramiento especializado para integrarla en tu cocina profesional.

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