El AT90-ST combina un diseño compacto con un alto rendimiento, permitiendo preparar múltiples recetas de manera simultánea. Su estructura interior y exterior en acero inoxidable no solo le aporta un aspecto elegante y profesional, sino que también facilita la higiene y el mantenimiento diario, cumpliendo con las exigencias de las cocinas de alto nivel.
Gracias a sus 2 ventiladores, este horno asegura una circulación óptima del aire caliente en el interior de la cámara, consiguiendo una cocción uniforme y reduciendo los tiempos de preparación. Además, su puerta con doble cristal mejora el aislamiento térmico, ahorrando energía y permitiendo controlar visualmente el proceso de cocinado sin necesidad de abrir el horno.
Características técnicas del Bartscher AT90-ST
A continuación se detallan las especificaciones que hacen de este horno una opción fiable y duradera:
- Modelo: AT90-ST
- Fabricación: Interior y exterior en acero inoxidable
- Dimensiones exteriores (LxFxA): 595 x 615 x 580 mm
- Dimensiones interiores (LxFxA): 460 x 370 x 350 mm
- Capacidad: 4 bandejas de 43,8 x 31,5 cm
- Distancia entre bandejas: 70 mm
- Rango de temperatura: 50 °C a 300 °C
- Tiempo de calentamiento: 8 minutos (150 °C)
- Control: Mecánico con mandos manuales
- Iluminación interior: Sí
- Puerta: Doble cristal
- Cámara de cocción: Redondeada para mejor higiene
- Potencia: 2,7 kW
- Voltaje: 230 V / 50 Hz
- Peso: 37,4 kg
Ventajas del horno AT90-ST
Este horno ofrece beneficios clave que lo convierten en una elección acertada para uso intensivo:
- Estructura 100% en acero inoxidable para máxima resistencia y durabilidad
- Distribución uniforme del calor gracias a sus 2 ventiladores
- Puerta con doble acristalamiento para un mejor aislamiento y visibilidad
- Diseño compacto que se adapta a cualquier cocina profesional
- Fácil limpieza y mantenimiento diario
Recomendaciones de uso y mantenimiento
Para obtener un rendimiento óptimo y prolongar la vida útil del horno:
- Evitar sobrecargar las bandejas para garantizar una correcta circulación del aire
- Limpiar la cámara de cocción y las bandejas después de cada uso
- Revisar periódicamente el estado de la junta de la puerta
- Utilizar utensilios y productos de limpieza no abrasivos
Cómo comprar el horno AT90-ST en Hostelearte.com
Adquirir este horno es sencillo y rápido siguiendo estos pasos:
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