En este apartado se describe el enfoque profesional del horno y su uso específico en panadería y bollería.
El HC-864-I es un horno de convección profesional desarrollado para la cocción uniforme de panes, bollería y masas fermentadas. Su diseño robusto y su sistema de humidificación permiten obtener piezas bien desarrolladas, con volumen y acabado homogéneo.
Funcionamiento del horno de convección HC-864-I
A continuación se explica el sistema de convección y control térmico del horno.
- Sistema de convección forzada con doble motor ventilado.
- Distribución homogénea del calor en toda la cámara.
- Humidificador integrado para mejorar el desarrollo de la masa.
Control de temperatura del horno HC-864-I
Este bloque detalla el sistema de control y seguridad del horno.
- Rango de temperatura regulable: de 50 ºC a 300 ºC.
- Termostato de seguridad.
- Temporizador automático hasta 120 minutos.
- Mandos inferiores protegidos frente a la salida de vapor.
Diseño y construcción del horno profesional HC-864-I
En esta sección se describen los materiales y el diseño del equipo.
- Construcción total en acero inoxidable.
- Cámara interior robusta y fácil de limpiar.
- Puerta frontal con amplia visibilidad.
- Diseño compacto para obradores con espacio limitado.
Capacidad y dotación del horno de convección HC-864-I
A continuación se especifica la capacidad real del horno y su dotación estándar.
- Dotación: 4 bandejas de 600 × 400 mm incluidas.
- Separación optimizada para cocción uniforme.
- Preparado para producción continua.
Ventajas del horno de convección HC-864-I
Este apartado resume los principales beneficios del horno en entornos profesionales.
- Especialmente diseñado para panificación y bollería.
- Humidificador integrado para mejores resultados.
- Doble ventilación para cocción homogénea.
- Alta robustez y larga vida útil.
- Excelente relación calidad-precio.
Características técnicas del horno de convección HC-864-I
A continuación se detallan las especificaciones técnicas del equipo.
- Modelo: HC-864-I
- Tipo: horno de convección
- Aplicación: panificación y bollería
- Capacidad: 4 bandejas 600 × 400 mm
- Dimensiones: 834 × 672 × 572 mm
- Potencia: 6,4 kW
- Voltaje: 230 V / 50 Hz
Cómo comprar el horno HC-864-I en Hostelearte
A continuación se indican los pasos para realizar la compra del horno.
- Accede al producto en Hostelearte.com.
- Añade el horno al carrito y completa el pedido.
- Recibe tu equipo con garantía profesional.
Las entregas se realizan a pie de local. Para instalación o asesoramiento técnico, consulta con nuestro equipo especializado.
