El horno mixto eléctrico Inoxtrend RDT115E es el modelo de mayor capacidad de la gama NICE programable de Inoxtrend — 15 bandejas GN 1/1 — con sistema XT BOXTOR que concentra todo el calor en el interior de la cámara de cocción, panel programable Touch Small con pantalla táctil, 150 programas almacenados, lavado automático, sonda corazón incluida y soporte integrado. Resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800 y ventiladores en AISI 316. Tensión trifásica 3 x 400 V + N — 18 kW. Incluye 1 parrilla de acero inoxidable de serie. Accesorios opcionales: kit desagüe, ducha lavado cámara y descalcificador de agua.
¿Qué es el sistema XT BOXTOR del horno Inoxtrend RDT115E?
El RDT115E incorpora el sistema exclusivo XT BOXTOR de Inoxtrend — un avance tecnológico que concentra todo el sistema de producción de calor íntegramente en el interior de la cámara de cocción. A diferencia de los sistemas convencionales donde parte del calor se genera fuera de la cámara y se transfiere al interior con pérdidas, el XT BOXTOR garantiza que toda la energía producida se aprovecha directamente en la cocción — mejorando la eficiencia energética, la uniformidad de temperatura y la consistencia de los resultados en todas las bandejas simultáneamente.
- Sistema XT BOXTOR — todo el calor en la cámara.
- Mayor eficiencia energética — sin pérdidas de calor exteriores.
- Temperatura uniforme en todas las bandejas.
- Resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800.
- Ventiladores en AISI 316 — mayor resistencia a la corrosión.
¿Cómo funciona el panel programable Touch Small del Inoxtrend RDT115E?
El RDT115E incorpora un panel programable Touch Small con pantalla táctil que permite gestionar hasta 150 programas almacenados con disponibilidad de otros 150 adicionales — un total de 300 programas de cocción configurables para estandarizar recetas y garantizar resultados consistentes en cada servicio. La modalidad de cocción puede ser manual o automática mediante programas pregrabados. La conexión USB permite almacenar y transferir datos HACCP para el control y trazabilidad de la seguridad alimentaria.
- Pantalla táctil Touch Small.
- 150 programas almacenados + 150 disponibles.
- Modalidad manual o automática.
- Función Cook & Hold.
- Precalentamiento automático.
- Conexión USB — almacenamiento de datos HACCP.
- Señalización visual de anomalías.
¿Qué sistema de ventilación y lavado incorpora el Inoxtrend RDT115E?
El RDT115E incorpora 2 velocidades de ventilación seleccionables y función autorreverse que invierte el sentido de giro del ventilador de forma automática para garantizar una distribución uniforme del calor en todas las bandejas simultáneamente — especialmente relevante en un horno de 15 bandejas donde la uniformidad entre niveles es crítica. El lavado automático de cámara permite programar la limpieza del horno sin intervención manual, reduciendo el tiempo dedicado al mantenimiento diario.
- 2 velocidades de ventilación.
- Autorreverse — distribución uniforme del calor.
- Lavado automático de cámara programable.
- Dispositivo evacuación exceso de humedad con seguridad para sobrepresiones.
- Válvula de evacuación de vahos.
- Luz interior.
¿Qué construcción tiene la cámara del horno Inoxtrend RDT115E?
La cámara de cocción del RDT115E es estanca con esquinas redondeadas — una construcción que elimina los ángulos rectos donde se acumula la suciedad y facilita la limpieza rápida y completa de toda la superficie interior. La construcción es en acero inoxidable AISI 304 18/10 con ventiladores en AISI 316. La distancia entre guías de 67 mm y la entrada de bandeja longitudinal permiten trabajar con formato GN 1/1 de forma cómoda y eficiente. El soporte integrado facilita la instalación sin necesidad de adquirir soporte adicional.
- Construcción: acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Cámara estanca con esquinas redondeadas.
- Ventiladores en AISI 316 — mayor resistencia a la corrosión.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Entrada de bandeja longitudinal.
- Soporte integrado incluido.
- Sonda corazón incluida.
- 1 parrilla de acero inoxidable incluida de serie.
¿Qué accesorios opcionales están disponibles para el horno Inoxtrend RDT115E?
El RDT115E dispone de accesorios opcionales recomendados para garantizar el correcto funcionamiento del sistema de lavado y mantenimiento del equipo a largo plazo. Consulta disponibilidad y precio con nuestro equipo antes de formalizar el pedido.
- Kit desagüe.
- Ducha lavado cámara.
- Descalcificador de agua.
¿Para qué tipo de establecimiento es ideal el horno Inoxtrend RDT115E?
El RDT115E es el modelo de mayor capacidad de la gama NICE programable de Inoxtrend — 15 bandejas GN 1/1 con soporte integrado — pensado para cocinas profesionales de alto rendimiento que necesitan gran capacidad de cocción mixta con programación avanzada, trazabilidad HACCP y la tecnología XT BOXTOR.
- Restaurantes y hoteles con alta producción que necesitan estandarizar recetas con programas automáticos.
- Cocinas de colectividades con producción masiva y alta rotación de bandejas.
- Establecimientos que necesitan control y trazabilidad HACCP mediante conexión USB.
- Cocinas que buscan la tecnología XT BOXTOR en el mayor formato programable de la gama NICE.
- Establecimientos que necesitan soporte integrado sin adquirir accesorios adicionales.
¿Qué modelo de horno mixto programable Inoxtrend NICE necesito?
La gama NICE programable Touch Small de Inoxtrend ofrece tres capacidades. Esta tabla te ayuda a elegir el modelo adecuado según tu volumen de producción.
| Modelo |
Bandejas |
Potencia |
Tensión |
Soporte |
Dimensiones (AxFxH) |
| RDT105E |
5 GN 1/1 |
6 kW |
3 x 400 V / 230 V* |
No |
710 x 828 x 633 mm |
| RDT110E |
10 GN 1/1 |
12 kW |
3 x 400 V + N |
No |
710 x 828 x 968 mm |
| RDT115E |
15 GN 1/1 |
18 kW |
3 x 400 V + N |
Sí |
749 x 847 x 1667 mm |
* Monofásico 230 V disponible bajo petición — 5 kW — incremento del 3% sobre precio base.
El modelo resaltado es el que estás consultando. En cada ficha encontrarás la tabla completa con el modelo correspondiente destacado.
Inoxtrend — hornos profesionales Made in Italy desde 1989
Inoxtrend nació en 1989 en el Valle del Inox italiano con un objetivo claro: fabricar hornos profesionales de alta calidad para cada tipo de cocina. Desde el principio la empresa se distinguió por su especialización y por la búsqueda continua de soluciones adaptadas a las necesidades reales de cada establecimiento — desde el catering y la restauración hasta la panadería, la pastelería y la gastronomía de conveniencia.
Más de tres décadas de saber hacer, investigación continua de su equipo de ingenieros y colaboración con chefs de alto nivel han permitido a Inoxtrend aprovechar todas las posibilidades que ofrece la tecnología para ponerla al servicio del arte culinario. El resultado es una amplia gama de hornos en los que el diseño refinado y característico se combina con unas prestaciones de cocción extraordinarias — un punto de referencia reconocido en la producción de hornos profesionales de calidad Made in Italy.
Datos técnicos del horno mixto Inoxtrend RDT115E
Especificaciones técnicas completas según ficha técnica oficial del fabricante.
- Referencia: RDT115E.
- Marca: Inoxtrend. Gama: NICE.
- Tipo: horno mixto eléctrico — panel programable Touch Small.
- Capacidad: 15 bandejas GN 1/1.
- Sistema calor: XT BOXTOR — íntegramente en cámara.
- Resistencias: eléctricas acorazadas INCOLOY 800.
- Ventiladores: AISI 316.
- Construcción: acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Cámara: estanca — esquinas redondeadas.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Entrada bandeja: longitudinal.
- Modos de cocción: convección / vapor / mixto.
- Panel: programable Touch Small — pantalla táctil.
- Programas: 150 almacenados + 150 disponibles.
- Modalidad: manual o automática.
- Velocidades ventilación: 2.
- Autorreverse: sí.
- Sonda corazón: incluida.
- Función Cook & Hold: sí.
- Precalentamiento automático: sí.
- Lavado automático cámara: sí.
- Conexión USB: sí — datos HACCP.
- Válvula evacuación vahos: sí.
- Señalización visual anomalías: sí.
- Luz interior: sí.
- Soporte integrado: sí.
- Parrilla acero inoxidable: 1 incluida de serie.
- Potencia: 18 kW.
- Tensión: 3 x 400 V + N.
- Dimensiones: 749 x 847 x 1667 mm (AxFxH).
- Accesorios opcionales: kit desagüe / ducha lavado cámara / descalcificador de agua.
Instalación y puesta en marcha
El horno mixto Inoxtrend RDT115E requiere conexión a red eléctrica trifásica 3 x 400 V + N. Puedes añadir el servicio de instalación profesional oficial Inoxtrend desde esta misma ficha en el momento de realizar tu pedido.
La instalación oficial Inoxtrend incluye la conexión del equipo, verificación de su correcto funcionamiento y una breve formación de uso al cliente. Este servicio incorpora además una ampliación de garantía de 1 año en desplazamiento y mano de obra del servicio técnico oficial.
- Desplazamiento dentro de un radio de 100 km (200 km ida y vuelta) desde el centro autorizado de instalación.
- Colocación, posicionamiento y nivelación del horno.
- Conexión a los servicios a una distancia máxima de 3 metros desde la ubicación final del equipo.
- Puesta en marcha completa y calibración del horno.
- Verificación operativa y test funcional del equipo.
El servicio de instalación no incluye ningún tipo de obra en el local ni trabajos de albañilería, fontanería o electricidad.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
Cómo comprar en Hostelearte.com
Adquirir el horno mixto eléctrico Inoxtrend RDT115E en Hostelearte.com es sencillo y está respaldado por nuestro equipo especializado en equipamiento profesional para hostelería.
- Asesoramiento previo opcional: Confirmamos disponibilidad y requisitos de instalación — trifásica 3 x 400 V + N.
- Formalización del pedido: Completa el pedido de forma segura desde esta ficha — puedes añadir el servicio de instalación profesional Inoxtrend.
- Planificación de entrega: Coordinamos el envío y te informamos del plazo estimado.
- Puesta en marcha: Solo si has contratado el servicio de instalación — conexión trifásica 3 x 400 V + N por técnico autorizado Inoxtrend.
