El horno mixto eléctrico Inoxtrend RHDE107E es el modelo de mayor capacidad de la gama COMPATECH electrónica de Inoxtrend — 7 bandejas GN 1/1 en solo 52 cm de ancho — con panel electrónico en la parte superior, puerta con doble cristal de baja emisión reversible derecha o izquierda y acceso frontal a componentes sin necesidad de desconectar las conexiones de agua o desagüe. Tensión trifásica 3 x 400 V + N — 8,8 kW. Incluye 1 parrilla GN 1/1 de serie. Accesorios opcionales: kit desagüe, ducha lavado cámara, descalcificador de agua y sonda corazón.
¿Qué hace especial el formato COMPATECH del horno Inoxtrend RHDE107E?
El RHDE107E pertenece a la gama COMPATECH de Inoxtrend — diseñada específicamente para cocinas con espacio muy reducido donde el ancho disponible es el factor limitante. Con solo 51 cm de ancho el RHDE107E es capaz de alojar 7 bandejas GN 1/1 en un formato que muchos hornos de 4 bandejas no conseguirían superar. El panel de mandos está situado en la parte superior del equipo — una solución de diseño que contribuye a reducir el ancho frontal y facilita la lectura de los parámetros de cocción desde cualquier posición.
- Solo 51 cm de ancho — el formato más compacto de la gama.
- Panel de mandos en la parte superior.
- 7 bandejas GN 1/1 en formato ultracompacto.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Entrada de bandeja longitudinal.
- Luz interior.
¿Qué modos de cocción ofrece el horno Inoxtrend RHDE107E?
El RHDE107E ofrece tres modos de cocción seleccionables con rangos de temperatura más amplios que los modelos convencionales — el modo vapor trabaja entre 20 y 100°C, el modo convección entre 20 y 270°C y el modo mixto entre 20 y 270°C. El rango inferior desde 20°C permite trabajar con técnicas de cocción a baja temperatura, cocina al vacío y pasteurización. La señal acústica al final del ciclo de cocción avisa al operario sin necesidad de supervisión continua del horno.
- Vapor: 20 — 100°C.
- Convección: 20 — 270°C.
- Mixto (vapor + convección): 20 — 270°C.
- Señal acústica final de ciclo.
- Tecla visualización valores configurados.
- Dispositivo evacuación de vahos.
- Sonda corazón: opcional (ref. SDC).
¿Qué ventajas ofrece la puerta del horno Inoxtrend RHDE107E?
La puerta del RHDE107E incorpora doble cristal con tratamiento de baja emisión en el vidrio exterior que reduce la temperatura superficial de la puerta durante el funcionamiento y minimiza la dispersión de calor hacia el exterior — mejorando la eficiencia térmica del horno y la seguridad del operario. El vidrio interior es abrible para facilitar la limpieza completa entre ambas capas. La puerta es reversible — puede configurarse con apertura a la derecha o a la izquierda para adaptarse a cualquier distribución de cocina.
- Doble cristal — vidrio exterior con tratamiento de baja emisión.
- Menor temperatura superficial — mayor seguridad del operario.
- Menor dispersión de calor — mayor eficiencia térmica.
- Vidrio interior abrible — fácil limpieza.
- Apertura reversible derecha o izquierda.
¿Cómo facilita el mantenimiento el acceso frontal del Inoxtrend RHDE107E?
El RHDE107E incorpora un sistema de acceso frontal a los componentes eléctricos y electromecánicos que se realiza simplemente retirando el panel de control frontal — sin necesidad de desconectar las conexiones de agua o desagüe ni mover el equipo de su ubicación. Esta característica reduce significativamente el tiempo y el coste de las intervenciones de mantenimiento periódico en cocinas donde el horno está integrado en una línea de trabajo.
- Acceso frontal a componentes — sin desconectar agua ni desagüe.
- Retirando el panel de control frontal.
- Sin necesidad de mover el equipo.
- Menor tiempo y coste de mantenimiento.
¿Qué accesorios opcionales están disponibles para el horno Inoxtrend RHDE107E?
El RHDE107E dispone de accesorios opcionales para ampliar sus prestaciones y garantizar el correcto mantenimiento del equipo. Consulta disponibilidad y precio con nuestro equipo antes de formalizar el pedido.
- Sonda corazón (ref. SDC) — control de temperatura interior del alimento.
- Cambio sentido apertura puerta (ref. APC) — si necesitas invertir el sentido de fábrica.
- Kit desagüe.
- Ducha lavado cámara.
- Descalcificador de agua.
¿Para qué tipo de establecimiento es ideal el horno Inoxtrend RHDE107E?
El RHDE107E es el modelo de mayor capacidad de la gama COMPATECH electrónica de Inoxtrend — 7 bandejas GN 1/1 en solo 51 cm de ancho — pensado para cocinas profesionales con espacio muy reducido que necesitan la máxima capacidad disponible con panel electrónico y puerta reversible.
- Cocinas profesionales con ancho muy limitado que necesitan 7 bandejas GN 1/1.
- Restaurantes y bares con instalaciones compactas que buscan mayor control que el panel analógico.
- Establecimientos que necesitan cocción a baja temperatura desde 20°C.
- Cocinas que valoran el acceso frontal a componentes sin desconectar instalaciones.
- Establecimientos que necesitan puerta reversible para adaptarse a su distribución de cocina.
¿Qué modelo de horno mixto Inoxtrend COMPATECH necesito?
La gama COMPATECH de Inoxtrend ofrece dos tipos de panel — electrónico y programable — en dos capacidades. Esta tabla te ayuda a elegir el modelo adecuado según tu volumen de producción y nivel de control necesario.
| Modelo |
Panel |
Bandejas |
Potencia |
Dimensiones (AxFxH) |
| RHDE104E |
Electrónico |
4 GN 1/1 |
5,2 kW |
510 x 900 x 668 mm |
| RHDE107E |
Electrónico |
7 GN 1/1 |
8,8 kW |
510 x 900 x 883 mm |
| CTDT104E |
Programable |
4 GN 1/1 |
5,2 kW |
520 x 930 x 748 mm |
| CTDT107E |
Programable |
7 GN 1/1 |
8,8 kW |
520 x 930 x 958 mm |
El modelo resaltado es el que estás consultando. En cada ficha encontrarás la tabla completa con el modelo correspondiente destacado.
Inoxtrend — hornos profesionales Made in Italy desde 1989
Inoxtrend nació en 1989 en el Valle del Inox italiano con un objetivo claro: fabricar hornos profesionales de alta calidad para cada tipo de cocina. Desde el principio la empresa se distinguió por su especialización y por la búsqueda continua de soluciones adaptadas a las necesidades reales de cada establecimiento — desde el catering y la restauración hasta la panadería, la pastelería y la gastronomía de conveniencia.
Más de tres décadas de saber hacer, investigación continua de su equipo de ingenieros y colaboración con chefs de alto nivel han permitido a Inoxtrend aprovechar todas las posibilidades que ofrece la tecnología para ponerla al servicio del arte culinario. El resultado es una amplia gama de hornos en los que el diseño refinado y característico se combina con unas prestaciones de cocción extraordinarias — un punto de referencia reconocido en la producción de hornos profesionales de calidad Made in Italy.
Datos técnicos del horno mixto Inoxtrend RHDE107E
Especificaciones técnicas completas según ficha técnica oficial del fabricante.
- Referencia: RHDE107E.
- Marca: Inoxtrend. Gama: COMPATECH.
- Tipo: horno mixto eléctrico — panel electrónico.
- Capacidad: 7 bandejas GN 1/1.
- Ancho: 510 mm — 51 cm.
- Panel: electrónico — parte superior.
- Modos de cocción: vapor (20-100°C) / convección (20-270°C) / mixto (20-270°C).
- Señal acústica final de ciclo: sí.
- Tecla visualización valores: sí.
- Dispositivo evacuación vahos: sí.
- Sonda corazón: opcional (ref. SDC).
- Puerta: doble cristal — baja emisión — apertura reversible.
- Vidrio interior: abrible.
- Acceso frontal componentes: sí — sin desconectar agua ni desagüe.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Entrada bandeja: longitudinal.
- Luz interior: sí.
- Parrilla GN 1/1: 1 incluida de serie.
- Potencia: 8,8 kW.
- Tensión: 3 x 400 V + N.
- Dimensiones: 510 x 900 x 883 mm (AxFxH).
- Accesorios opcionales: sonda corazón (SDC) / cambio apertura puerta (APC) / kit desagüe / ducha lavado cámara / descalcificador de agua.
Instalación y puesta en marcha
El horno mixto Inoxtrend RHDE107E requiere conexión a red eléctrica trifásica 3 x 400 V + N. Puedes añadir el servicio de instalación profesional oficial Inoxtrend desde esta misma ficha en el momento de realizar tu pedido.
La instalación oficial Inoxtrend incluye la conexión del equipo, verificación de su correcto funcionamiento y una breve formación de uso al cliente. Este servicio incorpora además una ampliación de garantía de 1 año en desplazamiento y mano de obra del servicio técnico oficial.
- Desplazamiento dentro de un radio de 100 km (200 km ida y vuelta) desde el centro autorizado de instalación.
- Colocación, posicionamiento y nivelación del horno.
- Conexión a los servicios a una distancia máxima de 3 metros desde la ubicación final del equipo.
- Puesta en marcha completa y calibración del horno.
- Verificación operativa y test funcional del equipo.
El servicio de instalación no incluye ningún tipo de obra en el local ni trabajos de albañilería, fontanería o electricidad.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
Cómo comprar en Hostelearte.com
Adquirir el horno mixto eléctrico Inoxtrend RHDE107E en Hostelearte.com es sencillo y está respaldado por nuestro equipo especializado en equipamiento profesional para hostelería.
- Asesoramiento previo opcional: Confirmamos disponibilidad, sentido de apertura de puerta y requisitos de instalación.
- Formalización del pedido: Completa el pedido de forma segura desde esta ficha — puedes añadir el servicio de instalación profesional Inoxtrend.
- Planificación de entrega: Coordinamos el envío y te informamos del plazo estimado.
- Puesta en marcha: Solo si has contratado el servicio de instalación — conexión trifásica 3 x 400 V + N por técnico autorizado Inoxtrend.
