El baño maría a gas Fainca HR BMG9008E es el modelo de mayor potencia y capacidad de toda la gama de baños maría de Fainca HR, perteneciente a la Serie 900. Con 10 kW de potencia, 800 mm de ancho, cuba GN 8/3 de 630 x 686 x 170 mm, puertas incluidas de serie y el sistema hidráulico completo característico de la Serie 900, el baño maría a gas BMG9008E es la solución de referencia para cocinas profesionales de gran volumen que trabajan con gas y necesitan mantener simultáneamente la mayor cantidad posible de elaboraciones en caliente.
Sistema de gas y quemador del baño maría Fainca HR BMG9008E
El baño maría a gas BMG9008E de Fainca HR incorpora un quemador de alto rendimiento con encendido automático por llama piloto y 10 kW de potencia, compatible con gas natural y butano/propano, alcanzando la temperatura de trabajo en el menor tiempo posible incluso con la cuba en su máxima capacidad de carga.
- Quemador de alto rendimiento.
- Encendido automático con llama piloto.
- Potencia gas natural (G20): 10 kW — consumo 1,06 Nm³/h.
- Potencia butano/propano (G30/G31): 10 kW — consumo 0,78 kg/h.
- Temperatura de trabajo: 0-90°C.
Sistema hidráulico del baño maría a gas BMG9008E
El baño maría profesional BMG9008E incorpora el mismo sistema hidráulico completo que el resto de modelos de la Serie 900, con conexión directa a red de agua y desagüe general para una gestión integrada del llenado, vaciado y control del nivel de agua.
- Válvula de llenado incluida — conexión BSP 1/2".
- Válvula de vaciado incluida para limpieza de la cuba.
- Descarga conectable a desagüe general.
- Rebosadero incluido.
- Filtros en cada desagüe.
- Indicador MAX-MIN de nivel de agua.
Construcción y materiales del baño maría BMG9008E Serie 900
El baño maría a gas Serie 900 BMG9008E está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 con encimera de 2 mm de espesor y puertas incluidas de serie en el estante inferior, ofreciendo la máxima robustez constructiva de la gama Fainca HR.
- Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
- Encimera en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Estante inferior con puertas incluidas de serie.
- Certificación CE.
Cuba y cubetas compatibles con el baño maría BMG9008E
El baño maría a gas BMG9008E incorpora la cuba de mayor capacidad de la Serie 900, en formato GN 8/3, que permite trabajar con el mayor número de combinaciones de cubetas GN en un único equipo. Las cubetas no están incluidas y deben adquirirse por separado.
- Formato cuba: GN 8/3.
- Dimensiones interior cuba: 630 x 686 x 170 mm.
- Cubetas GN no incluidas — consultar disponibilidad de cubetas compatibles.
Aplicaciones profesionales del baño maría a gas BMG9008E de Fainca HR
El baño maría a gas con estante BMG9008E de Fainca HR está especialmente indicado para instalaciones de gran capacidad que trabajan con gas y requieren el máximo rendimiento posible en un único equipo de baño maría.
- Cocinas centrales y servicios de catering con alta producción simultánea.
- Hoteles y colectividades con servicio de bufé de gran capacidad.
- Comedores industriales con múltiples elaboraciones en mantenimiento simultáneo.
- Instalaciones donde se prefiere o requiere gas como energía principal.
- Líneas de cocción modulares Serie 900 de Fainca HR de mayor dimensión.
Datos técnicos oficiales del baño maría Fainca HR BMG9008E
A continuación se recogen las especificaciones técnicas completas del baño maría a gas Serie 900 Fainca HR BMG9008E según ficha técnica oficial del fabricante.
- Referencia: BMG9008E.
- Fabricante: Fainca HR.
- Serie: 900.
- Tipo: baño maría a gas con estante y puertas — 800 mm.
- Potencia gas natural (G20): 10 kW — 1,06 Nm³/h.
- Potencia butano/propano (G30/G31): 10 kW — 0,78 kg/h.
- Temperatura de trabajo: 0-90°C.
- Cuba: GN 8/3 — 630 x 686 x 170 mm.
- Encimera: acero inoxidable AISI 304, 2 mm de espesor.
- Cuerpo: acero inoxidable AISI 304.
- Patas: acero inoxidable regulables en altura.
- Puertas: incluidas de serie.
- Válvula llenado: incluida — BSP 1/2".
- Válvula vaciado: incluida.
- Rebosadero: incluido.
- Filtros desagüe: incluidos.
- Indicador nivel agua: MAX-MIN.
- Cubetas: no incluidas.
- Dimensiones exteriores: 800 x 930 x 880 mm (AxFxH).
- Peso: 75 kg.
- Certificación: CE.
- EAN: 8437006783491.
Instalación y entrega del baño maría a gas BMG9008E de Fainca HR
El baño maría a gas Fainca HR BMG9008E requiere conexión a red de gas, agua y desagüe. Su instalación debe realizarse siempre por personal cualificado y autorizado, en espacio bien ventilado y bajo campana extractora. Dadas sus dimensiones y peso, es imprescindible planificar el acceso al local antes de la recepción del equipo.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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