El fogón eléctrico para churros STE-3010-D de J.L.Blanco destaca por su amplia capacidad de 40 litros y su construcción íntegra en acero inoxidable, con cuba de una sola pieza que facilita la limpieza y el mantenimiento. Su panel de mandos digital permite un control preciso de las horas de funcionamiento y el consumo energético. Además, incorpora una puerta frontal extraíble que facilita el vaciado evitando todo tipo de incidentes
Esta máquina incorpora un sistema de resistencias de diseño especial que reduce hasta un 30% el aceite necesario, lo que se traduce en menores costes operativos. El aislamiento con rotura de puente térmico mejora la eficiencia, manteniendo el calor donde debe estar. Está equipada, por otra parte, con doble termostato programable para asegurar precisión y seguridad en la temperatura de fritura.
Características técnicas de este fogón eléctrico STE-3010-D de J.L.Blanco
En esta sección se detallan todas las especificaciones técnicas que definen esta freidora, incluyendo sus dimensiones, potencia, accesorios y materiales de fabricación.
Modelo: STE-3010-D
- Dimensiones exteriores:
- Ancho: 93 cm
- Fondo: 93 cm
- Alto: 87 cm
- Altura de la sartén: 17 cm
- Dimensiones interiores:
- Diámetro de la cuba: 80 cm
- Diámetro inferior: 60 cm
- Potencia: 16 kW
- Voltaje: trifásico
- Peso: 100 Kg
- Certificados: CE y NSF
- Materiales: acero inoxidable
- Accesorios incluidos: sistema de anclaje para la máquina de churros, puerta frontal extraíble y tapa
Ventajas del fogón eléctrico STE-3010-D de J.L.Blanco
La siguiente lista recoge los principales beneficios competitivos de esta freidora eléctrica para churros, pensada para negocios que buscan eficiencia, estética y facilidad de uso.
- Fogón apto para uso interior, como por ejemplo para foodtrucks o pequeños negocios locales
- Gracias a sus pequeñas dimensiones esta freidora es idónea para espacios reducidos, donde igualmente es aceptable la alta demanda para freir churros
- Ahorro de aceite de hasta un 30% gracias al diseño exclusivo de resistencias, que distribuyen el calor homogéneamente y minimizan las zonas frías
- Por otro lado, no necesita conexión al gas, lo que hace que su instalación sea sencilla y adaptable a cualquier sitio de la cocina
- Eficiencia energética que es elevada por un aislamiento térmico de calidad, ya que es mediante rotura del puente térmico y se adapta a las necesidades específicas de lugares tanto de interior como de exterior
- Disponible en conexión trifásica de 400V
¿Cómo funciona el proceso de fritura de este tipo de fogones eléctricos para churros?
A continuación se detalla el proceso técnico de cómo la freidora eléctrica STE-3010-D pone en funcionamiento el aceite con el que freír para garantizar una masa crujiente y rica:
El fogón eléctrico STE-3010-D de J.L.Blanco funciona de la siguiente manera: se llena la cuba con aceite hasta el nivel indicado, y se calienta mediante resistencias eléctricas hasta una temperatura de trabajo que se regula al gusto del consumidor en el panel. Las resistencias distribuyen el calor homogéneamente y minimizan las zonas frías, lo que permite mantener el aceite en condiciones ideales para los churros. El doble termostato regulable garantiza, por último, que no haya sobrecalentamientos.
¿En qué consiste un fogón eléctrico para uso interior frente a los que sirven para exteriores?
A continuación se detallan las características específicas de este fogón eléctrico para interior modelo STE-3010-D de J.L.Blanco, por las cuáles es una freidora óptima para ser instalada en espacios gastronómicos cerrados:
El fogón eléctrico STE-3010-D de J.L.Blanco cuenta con especificaciones concretas con respecto a la seguridad, la ventilación y el tipo de combustión que hacen que sea posible usarlo en cualquier tipo de cocina. Es un fogón con válvula de seguridad termopar para una regulación calibrada que evite cualquier tipo de incidente. Además, el aprovechamiento del calor es mayor porque la llama no se dispersa debido a la ventilación de los exteriores, lo que minimiza las pérdidas energéticas.
Por otro lado, cuenta con certificación CE para uso en interior.
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Las entregas de mercancía se realizan a pie de local. El transportista no está obligado a introducir la freidora eléctrica dentro del establecimiento. Es necesario confirmar si requiere instalación y puesta en marcha oficial.
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