La plancha Novo-Crom NC-80N de Mainho es un equipo robusto pensado para entornos profesionales donde la uniformidad en la cocción y la durabilidad son esenciales. Construida en acero inoxidable con acabado cromado, esta plancha garantiza resistencia a la corrosión y facilita una rápida transferencia de calor en toda su placa lisa, lo que permite cocinar carnes, pescados, verduras y otros ingredientes sin marcas ni irregularidades.
El modelo NC-80N ofrece unas dimensiones de 80 x 44 x 18 cm, con un control preciso de la temperatura que asegura resultados homogéneos y controlados. Además, su limpieza es sencilla gracias a un acabado que evita la adherencia de residuos y facilita el mantenimiento diario.
Características generales de la plancha Novo-Crom NC-80N de Mainho
Principales características de la plancha NC-80N:
- Material: acero inoxidable con acabado cromado
- Funcionamiento: a gas
- Tipo de placa: lisa para cocción uniforme
- Cajón recolector de grasas extraíble para fácil limpieza
- Transferencia térmica para un calentamiento rápido y homogéneo
- Limpieza: acabado que evita la adherencia de residuos
- Diseño: compacto, ideal para cocinas con espacio limitado
Especificaciones técnicas de la plancha modelo NC-80N de Mainho
Datos técnicos más relevantes del modelo:
- Modelo: NC-80N
- Placa: lisa
- Dimensiones superficie placa: 79,5 x 43 cm
- Dimensiones (An x F x Al): 80 x 44 x 18 cm
- Superficie de la placa: 0,16 m³
- Potencia a gas: 12,3 kW
- Kcal/hora: 10528
- Peso: 54 kg
Ventajas de la plancha Novo-Crom NC-80N frente a otras planchas
Aspectos que destacan frente a otros modelos:
- La placa lisa es idónea para cocciones uniformes y versátiles, sin necesidad de marcar alimentos como ocurre con placas ranuradas.
- Versatilidad para cocinar huevos, crepes, verduras y otros alimentos con excelente control térmico.
- Diseño compacto que facilita su integración en espacios reducidos sin perder capacidad de producción.
- Fabricada con material resistente y fácil de mantener para un uso prolongado y duradero.
Recomendaciones para el uso de la plancha Novo-Crom NC-80N de Mainho
Para mantener el rendimiento y la eficiencia de la plancha NC-80N, se aconseja:
- Limpiar la superficie tras cada uso con productos adecuados para el acero inoxidable cromado.
- Controlar la temperatura en cada uso para evitar quemados y asegurar una cocción homogénea.
- Revisar periódicamente las conexiones y accesorios para mantener la seguridad y eficiencia.
- Consultar siempre las instrucciones específicas del fabricante para mantenimiento y garantía.
Cómo comprar la plancha NC-80N de la marca Mainho
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