La plancha Novo-Crom NCR-60N de Mainho es un equipo robusto pensado para entornos profesionales donde la versatilidad a la hora de cocinar y la durabilidad son esenciales. Construida en acero inoxidable con acabado cromado, esta plancha garantiza resistencia a la corrosión y facilita una rápida transferencia de calor en toda su placa, que es semiranurada, lo que permite cocinar carnes, pescados, verduras y otros ingredientes de forma simultánea, especialmente en locales con poco espacio donde se hacen diferentes tipos de cocinado.
El modelo NCR-60N ofrece unas dimensiones de 60 x 44 x 18 cm, con un control preciso de la temperatura que asegura resultados homogéneos y controlados. Además, su limpieza es sencilla, al contar con un acabado que evita la adherencia de residuos y facilita el mantenimiento diario.
Características generales de la plancha Novo-Crom NCR-60N de Mainho
A continuación, se detallan las características generales de esta plancha NCR-60N de Mainho:
- Material: acero inoxidable con acabado cromado
- Funcionamiento: a gas
- Tipo de placa: semiranurada, perfecta para diferentes tipos de cocción en espacios pequeños
- Cajón recolector de grasas extraíble para fácil limpieza
- Transferencia térmica para un calentamiento rápido y homogéneo
- Limpieza: con acabado que evita la adherencia de residuos
- Diseño: compacto ideal para cocinas con espacio limitado
Especificaciones técnicas de la plancha modelo NCR-60N de Mainho
A continuación, se detallan los aspectos más técnicos del modelo:
- Modelo: NCR-60N
- Placa: semiranurada
- Dimensiones superficie placa: 59,5 x 43 cm
- Dimensiones (An x F x Al): 60 x 44 x 18 cm
- Superficie de la placa: 0,12 m³
- Potencia a gas: 8,2 kW
- Kcal/hora: 7052
- Peso: 40 kilos
Ventajas de la plancha Novo-Crom NCR-60N frente a otras planchas
La plancha NCR-60N de Mainho tiene algunas características que la convierten en una ventaja frente a otras:
- La placa o superficie semiranurada es idónea para cocciones versátiles, con una parte hecha para marcar alimentos y otra lisa, para una cocción más uniforme
- Versatilidad para cocinar huevos, crepes y verduras, y también carne que se queda marcada, con excelente control térmico
- Diseño compacto que facilita su integración en espacios reducidos, sin perder capacidad de producción ni calidad gastronómica
- Material resistente y fácil de mantener para un uso prolongado y una vida útil duradera
Recomendaciones para el uso de la plancha Novo-Crom NCR-60N de Mainho
Para mantener el rendimiento y la eficiencia de esta plancha modelo NCR-60N de la marca Mainho, es conveniente seguir una serie de recomendaciones:
- Limpiar la superficie tras cada uso con los productos adecuados para cuidar el acero inoxidable cromado
- Controlar la temperatura en cada uso para evitar quemados y asegurar una cocción homogénea
- Revisar periódicamente conexiones y accesorios para mantener la seguridad y eficiencia
- Consultar las instrucciones específicas del fabricante para el mantenimiento y la garantía
Cómo comprar la plancha NCR-60N de la marca Mainho
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