La plancha Novo-Crom NCR-80N de Mainho es un equipo robusto pensado para entornos profesionales donde la versatilidad a la hora de cocinar y la durabilidad son esenciales. Construida en acero inoxidable con acabado cromado, esta plancha garantiza resistencia a la corrosión y facilita una rápida transferencia de calor en toda su placa, que es semiranurada, lo que permite cocinar carnes, pescados, verduras y otros ingredientes de forma simultánea, especialmente en locales con poco espacio donde se hacen diferentes tipos de cocinado.
El modelo NCR-80N ofrece unas dimensiones de 80 x 44 x 18 cm, con un control preciso de la temperatura que asegura resultados homogéneos y controlados. Además, su limpieza es sencilla, al contar con un acabado que evita la adherencia de residuos y facilita el mantenimiento diario.
Características generales de la plancha Novo-Crom NCR-80N de Mainho
A continuación, se detallan las características generales de esta plancha NCR-80N de Mainho:
- Material: acero inoxidable con acabado cromado
- Funcionamiento: a gas
- Tipo de placa: semiranurada, perfecta para diferentes tipos de cocción en espacios pequeños
- Cajón recolector de grasas extraíble para fácil limpieza
- Transferencia térmica: calentamiento rápido y homogéneo
- Limpieza: superficie con acabado que evita la adherencia de residuos
- Diseño: compacto, ideal para cocinas con espacio limitado
Especificaciones técnicas de la plancha modelo NCR-80N de Mainho
A continuación, se detallan los aspectos más técnicos del modelo:
- Modelo: NCR-80N
- Placa: semiranurada
- Dimensiones superficie placa: 79,5 x 43 cm
- Dimensiones (An x F x Al): 80 x 44 x 18 cm
- Superficie de la placa: 0,16 m³
- Potencia a gas: 12,3 kW
- Kcal/hora: 10.528
- Peso: 54 kg
Ventajas de la plancha Novo-Crom NCR-80N frente a otras planchas
La plancha NCR-80N de Mainho tiene algunas características que la convierten en una ventaja frente a otras:
- La placa semiranurada es idónea para cocciones versátiles, con una parte hecha para marcar alimentos y otra lisa, para una cocción más uniforme
- Ofrece versatilidad para cocinar huevos, crepes y verduras, además de carnes marcadas con excelente control térmico
- Cuenta con un diseño compacto que facilita su integración en espacios reducidos sin perder capacidad de producción ni calidad gastronómica
- Está fabricada con material resistente y fácil de mantener, lo que asegura una larga vida útil con cuidados mínimos
Recomendaciones para el uso de la plancha Novo-Crom NCR-80N de Mainho
Para mantener el rendimiento y la eficiencia de esta plancha modelo NCR-80N de Mainho, es conveniente seguir una serie de recomendaciones:
- Limpiar la superficie tras cada uso con productos adecuados para acero inoxidable cromado
- Controlar la temperatura en cada uso para evitar quemados y asegurar una cocción homogénea
- Revisar periódicamente las conexiones y los accesorios para garantizar seguridad y eficiencia
- Seguir las instrucciones específicas del fabricante para el mantenimiento y la garantía
Cómo comprar la plancha NCR-80N de la marca Mainho
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