La plancha a gas con fogón Arilex 100PGLFN resuelve dos necesidades de cocina en un solo equipo de sobremesa: una plancha de asar de acero laminado de 6 mm de 600 x 400 mm con dos quemadores y un fogón de 5,8 kW con parrilla de hierro fundido para ollas y sartenes. Fabricada en España en acero inoxidable con acabado satinado, con certificado CE, encendido piezoeléctrico en cada válvula y toma de gas trasera para aprovechar al máximo el espacio.
¿Por qué elegir la plancha con fogón Arilex 100PGLFN?
Plancha de 60 cm y fuego en poco más de un metro de ancho, con la robustez de la fabricación española de Arilex.
- Dos zonas de cocción independientes: plancha de 5,50 kW (2 quemadores) y fogón de 5,8 kW.
- Placa de asar de 6 mm de espesor: gran inercia térmica y reparto uniforme del calor.
- Fogón con termopar de seguridad y parrilla de hierro fundido desmontable.
- Fabricada en España con materiales de alta calidad · certificado CE.
- Formato sobremesa compacto con pies altos regulables.
¿Cómo cocina la plancha de acero laminado de 6 mm?
La placa gruesa acumula calor y no pierde temperatura al cargar producto: sellado uniforme incluso en horas punta, con dos zonas de plancha regulables por separado.
- Superficie útil de plancha: 600 x 400 mm.
- Placa de acero laminado de 6 mm con protección antioxidación.
- Peto perimetral de 36 mm de altura contra salpicaduras.
- 2 quemadores de plancha (5,50 kW en total) con mandos regulables de máximo/mínimo.
- Grasera frontal de gran capacidad, extraíble, en acero inoxidable.
¿Qué aporta el fogón de 5,8 kW?
Un fuego de gran poder calorífico junto a la plancha: salsas, guarniciones, ollas y sartenes sin ocupar otro equipo.
- Potencia de 5,8 kW con termopar de seguridad.
- Parrilla de hierro fundido de gran dureza, totalmente desmontable para limpieza.
- Superficie de fogón de 400 x 400 mm.
- Encendido piezoeléctrico propio.
- Mando independiente de la plancha.
¿Qué facilidad de uso e instalación ofrece?
Diseñada para el trabajo diario y para instalarse donde el espacio es esencial.
- Encendido piezoeléctrico: 1 por cada válvula de gas.
- Mandos de baquelita cromada con marcador de máximo/mínimo.
- Cuerpo de acero inoxidable satinado de 1 mm.
- Pies altos regulables de gran robustez.
- Toma de gas por la parte trasera: instalación pegada a pared o en línea de cocción.
- De serie para gas propano-butano · inyectores para gas natural incluidos.
¿Para qué negocios está recomendada la Arilex 100PGLFN?
El equilibrio de la gama: 60 cm de plancha y fuego para cartas de tapas y raciones con volumen medio.
- Bares y cafeterías con cocina de tapas y raciones.
- Chiringuitos y terrazas.
- Food trucks y quioscos de comida.
- Hamburgueserías y bocadillerías.
- Restaurantes con servicio de plancha continuo.
¿Qué plancha con fogón Arilex necesito: 80, 100 o 120?
La gama PGLFN ofrece tres anchos de plancha con el mismo fogón de 5,8 kW. Esta tabla te ayuda a elegir según tu volumen de trabajo y el espacio disponible.
| Modelo |
Plancha |
Potencia plancha |
Fogón |
Potencia total |
Dimensiones |
| 80PGLFN |
400 x 400 mm |
2,75 kW |
5,8 kW |
8,55 kW |
806 x 450 x 233 mm |
| 100PGLFN |
600 x 400 mm |
5,50 kW |
5,8 kW |
11,3 kW |
1006 x 450 x 233 mm |
| 120PGLFN |
800 x 400 mm |
8,25 kW |
5,8 kW |
14,05 kW |
1206 x 450 x 233 mm |
El modelo resaltado es el que estás consultando. En cada ficha encontrarás la tabla completa con el modelo correspondiente destacado.
Datos técnicos de la plancha con fogón Arilex 100PGLFN
Especificaciones técnicas según el fabricante.
- Referencia: 100PGLFN.
- Marca: Arilex (fabricado en España).
- Tipo: plancha a gas de sobremesa con fogón.
- Certificado: CE.
- Válvulas: 3 · Quemadores: 3 (2 de plancha + 1 de fogón).
- Potencia: 5,50 kW (plancha) + 5,8 kW (fogón) · total 11,3 kW.
- Superficie útil: 600 x 400 mm (plancha) + 400 x 400 mm (fogón).
- Placa de asar: acero laminado de 6 mm con protección antioxidación · peto de 36 mm.
- Fogón: termopar de seguridad · parrilla de hierro fundido desmontable.
- Cuerpo: acero inoxidable acabado satinado de 1 mm.
- Encendido: piezoeléctrico (1 por válvula).
- Mandos: baquelita cromada con marcador de máximo/mínimo.
- Grasera: frontal, extraíble, de acero inoxidable.
- Pies: altos, regulables.
- Toma de gas: trasera.
- Gas: propano-butano de serie · inyectores para gas natural incluidos.
- Peso: 31 kg.
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 1006 x 450 x 233 mm.
Instalación y puesta en marcha
La Arilex 100PGLFN se entrega predispuesta para gas propano-butano e incluye los inyectores para el cambio a gas natural. La toma de gas trasera facilita su colocación pegada a la pared o integrada en la línea de cocción, y sus pies regulables permiten nivelarla en cualquier encimera. Recuerda que la conexión de gas y el cambio de inyectores deben realizarse por un instalador autorizado, y que el equipo debe trabajar bajo una campana de extracción.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el pedido en el interior del establecimiento.
¿Cómo comprar la plancha con fogón Arilex 100PGLFN en Hostelearte.com?
- Consulta previa: te ayudamos a elegir el ancho de plancha adecuado para tu volumen de trabajo.
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