Plancha Grill Eléctrica PG-811 simple | 305 x 365 x 210 mm

Este grill eléctrico de contacto PG-811 ha sido concebido especialmente para restaurantes, cafeterías y food trucks que necesitan un equipo fiable y eficiente. Su cuerpo de acero inoxidable no solo aporta una estética profesional, sino que también facilita la limpieza diaria: basta pasar una bayeta o un cepillo suave por las superficies.

Las dos grandes placas onduladas, fabricadas en hierro fundido esmaltado, distribuyen el calor de manera uniforme y mantienen la temperatura constante, lo que garantiza un dorado perfecto sin puntos fríos ni quemaduras localizadas.

La rapidez de funcionamiento es notable: en apenas 6 min la placa alcanza 205 °C, temperatura ideal para sellar carnes, y puede llegar a casi 300 °C para cocciones más exigentes o para marcar rápidamente paninis y verduras. El termostato totalmente automático permite ajustar con precisión la temperatura y mantenerla constante incluso durante picos de uso continuado.

En cuanto a seguridad y comodidad, el asa recubierta de plástico termoaislante protege al operador de quemaduras, mientras que los pies de goma antideslizantes aseguran que el equipo permanezca firme sobre cualquier superficie de trabajo. Para el manejo de residuos, incorpora una bandeja recogegrasas extraíble de acero inoxidable: los líquidos y aceites fluyen por un conducto hasta depositarse en ella, evitando que la grasa se queme sobre la placa y manteniendo los alimentos libres de contaminantes. Esta bandeja se desmonta fácilmente para su limpieza independiente, ahorrando tiempo en el mantenimiento diario.

En resumen, este grill combina materiales de alta calidad, potencia y precisión de temperatura, junto con un diseño pensado para la facilidad de uso y limpieza, convirtiéndolo en una herramienta imprescindible para la cocina profesional.