La plancha a gas con fogón Arilex 120PGRFN es la más grande de su gama: una plancha de asar de acero rectificado de 15 mm de 800 x 400 mm con tres quemadores y un fogón de 5,8 kW con parrilla de hierro fundido para ollas y sartenes. La placa rectificada, plana y con tratamiento antioxidación, ofrece la inercia térmica de una placa gruesa con un contacto perfecto con el producto. Fabricada en España en acero inoxidable satinado, con certificado CE, encendido piezoeléctrico en cada válvula y toma de gas trasera.
¿Por qué elegir la plancha con fogón Arilex 120PGRFN?
80 cm de placa gruesa rectificada con tres zonas regulables más un fuego de 5,8 kW: la máxima capacidad de la gama PGRFN.
- Dos zonas de cocción independientes: plancha de 8,25 kW (3 quemadores) y fogón de 5,8 kW.
- Placa de acero rectificado de 15 mm: máxima inercia térmica y superficie perfectamente plana.
- Fogón con termopar de seguridad y parrilla de hierro fundido desmontable.
- Fabricada en España con materiales de alta calidad · certificado CE.
- Formato sobremesa con pies altos regulables.
¿Cómo cocina la plancha de acero rectificado de 15 mm?
La placa de 15 mm acumula mucho más calor que una plancha convencional: no pierde temperatura al cargar producto y su superficie rectificada garantiza un contacto uniforme, con tres zonas regulables por separado.
- Superficie útil de plancha: 800 x 400 mm.
- Placa de acero rectificado de 15 mm con tratamiento antioxidación.
- Superficie plana rectificada: sellado uniforme en toda la placa.
- Peto perimetral de 80 mm de altura contra salpicaduras.
- 3 quemadores de plancha (8,25 kW en total) con mandos regulables de máximo/mínimo.
- Grasera frontal de gran capacidad, extraíble, en acero inoxidable.
¿Qué aporta el fogón de 5,8 kW?
Un fuego de gran poder calorífico junto a la plancha: salsas, guarniciones, ollas y sartenes sin ocupar otro equipo.
- Potencia de 5,8 kW con termopar de seguridad.
- Parrilla de hierro fundido de gran dureza, totalmente desmontable para limpieza.
- Superficie de fogón de 400 x 400 mm.
- Encendido piezoeléctrico propio.
- Mando independiente de la plancha.
¿Qué facilidad de uso e instalación ofrece?
Diseñada para el trabajo diario y para instalarse donde el espacio es esencial.
- Encendido piezoeléctrico: 1 por cada válvula de gas.
- Mandos de baquelita cromada con marcador de máximo/mínimo.
- Cuerpo de acero inoxidable satinado de 1 mm.
- Pies altos regulables de gran robustez.
- Toma de gas por la parte trasera: instalación pegada a pared o en línea de cocción.
- De serie para gas propano-butano · inyectores para gas natural incluidos.
¿Para qué negocios está recomendada la Arilex 120PGRFN?
Pensada para cocinas donde la plancha es protagonista y el volumen no da tregua.
- Restaurantes con servicio de plancha continuo.
- Hamburgueserías y bocadillerías con alta demanda.
- Asadores y freidurías.
- Chiringuitos y terrazas de gran afluencia.
- Cocinas de colectividades y catering.
¿Qué plancha con fogón de acero rectificado necesito: 100 o 120?
La gama PGRFN ofrece dos anchos de plancha con el mismo fogón de 5,8 kW. Esta tabla te ayuda a elegir según tu volumen de trabajo y el espacio disponible.
| Modelo |
Plancha |
Potencia plancha |
Fogón |
Potencia total |
Dimensiones |
| 100PGRFN |
600 x 400 mm |
5,50 kW |
5,8 kW |
11,3 kW |
1006 x 450 x 233 mm |
| 120PGRFN |
800 x 400 mm |
8,25 kW |
5,8 kW |
14,05 kW |
1206 x 450 x 233 mm |
El modelo resaltado es el que estás consultando. En cada ficha encontrarás la tabla completa con el modelo correspondiente destacado.
Datos técnicos de la plancha con fogón Arilex 120PGRFN
Especificaciones técnicas según el fabricante.
- Referencia: 120PGRFN.
- Marca: Arilex (fabricado en España).
- Tipo: plancha a gas de sobremesa con fogón.
- Certificado: CE.
- Válvulas: 4 · Quemadores: 4 (3 de plancha + 1 de fogón).
- Potencia: 8,25 kW (plancha) + 5,8 kW (fogón) · total 14,05 kW.
- Superficie útil: 800 x 400 mm (plancha) + 400 x 400 mm (fogón).
- Placa de asar: acero rectificado de 15 mm con tratamiento antioxidación · peto de 80 mm.
- Fogón: termopar de seguridad · parrilla de hierro fundido desmontable.
- Cuerpo: acero inoxidable acabado satinado de 1 mm.
- Encendido: piezoeléctrico (1 por válvula).
- Mandos: baquelita cromada con marcador de máximo/mínimo.
- Grasera: frontal, extraíble, de acero inoxidable.
- Pies: altos, regulables.
- Toma de gas: trasera.
- Gas: propano-butano de serie · inyectores para gas natural incluidos.
- Peso: 70 kg.
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 1206 x 450 x 233 mm.
Instalación y puesta en marcha
La Arilex 120PGRFN se entrega predispuesta para gas propano-butano e incluye los inyectores para el cambio a gas natural. La toma de gas trasera facilita su colocación pegada a la pared o integrada en la línea de cocción, y sus pies regulables permiten nivelarla en cualquier encimera. Ten en cuenta sus 70 kg al elegir el mueble de apoyo. Recuerda que la conexión de gas y el cambio de inyectores deben realizarse por un instalador autorizado, y que el equipo debe trabajar bajo una campana de extracción.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el pedido en el interior del establecimiento.
¿Cómo comprar la plancha con fogón Arilex 120PGRFN en Hostelearte.com?
- Consulta previa: te ayudamos a elegir entre acero laminado, rectificado o cromo duro según tu cocina.
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- Confirmación: verificamos disponibilidad y te confirmamos el plazo.
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