La campana extractora de pared Eratos Snack 95 con turbina, en su versión de 1000 mm de ancho (ref. CMS95-100 1/2), es una campana mural profesional con turbina interna 9/9 de 1/2 CV incorporada de serie para una mejor evacuación de los humos. Está fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 con acabado satinado, con envolvente soldada totalmente hermética que elimina el escape de humos y el goteo exterior de grasas, y un fondo de 950 mm, más contenido que el de la serie 110, pensado para líneas de cocción de fondo estándar. Pensada para instalaciones pequeñas o medianas sin plenum interior, incluye filtros de lamas de acero inoxidable de 490 x 490 mm.
¿Por qué elegir la campana Eratos Snack 95 con turbina?
Extracción completa en un solo equipo, construida para la cocina profesional.
- Turbina interna de serie: la campana sale lista para extraer, sin plenum interior.
- Acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado, con techo y respaldo exterior en acero galvanizado.
- Envolvente soldada hermética: sin fugas de humo ni goteo de grasa al exterior.
- Uniones sin remaches y aristas chafadas anticortes para una limpieza fácil y segura.
- Anclaje a pared sólido y de fácil instalación.
¿Cómo gestiona la grasa la campana Snack 95?
Toda la campana está diseñada para que la grasa no se quede donde no debe.
- Filtros de lamas en acero inoxidable AISI 430 de 490 x 490 x 50 mm, de medida estándar.
- Perfil perimetral con ligera inclinación que conduce la grasa hasta el punto de evacuación.
- Tapón de drenaje roscado para vaciar el aceite recogido.
- Envolvente soldada sin remaches: sin rendijas donde se acumule suciedad.
- Los filtros se extraen para limpiarlos con regularidad.
¿Qué tamaño de campana necesito para mi cocina?
Para una correcta captación de humos y vapores, la campana debe sobresalir sobre la zona de cocción: si queda justa, parte del humo escapa por los bordes antes de llegar a los filtros. Como referencia técnica, se recomienda un vuelo mínimo de aproximadamente 15 cm por los lados accesibles de los equipos de cocción.
- Mide el ancho y el fondo totales de tu bloque de cocción: planchas, freidoras, fogones y cualquier equipo que genere humo o vapor.
- Suma unos 15 cm por cada lado accesible, es decir, el frente y los laterales que no estén pegados a una pared.
- En una campana de pared, el lado trasero va contra la pared y no necesita vuelo.
- Con sus 950 mm de fondo, esta campana cubre con ese vuelo frontal equipos de hasta unos 800 mm de fondo, como las líneas de cocción de fondo 700.
- Con 1000 mm de ancho, cubre un bloque de cocción de hasta unos 700 mm si tiene los dos laterales accesibles, o de unos 850 mm si uno de ellos va contra una pared.
Si tu línea de cocción es más ancha, elige un ancho superior de la serie; si dudas entre dos medidas, consúltanos y te ayudamos a calcularlo.
¿Qué diferencia hay entre la campana Snack 95 y la Snack 110?
Las dos comparten construcción en acero inoxidable AISI 304, turbina interna 9/9 de 1/2 CV en el ancho de 1000 mm, filtros de lamas de 490 x 490 mm y sistema de drenaje de grasa. La diferencia está en el fondo: la Snack 95 se ajusta a líneas de cocción de fondo estándar, y la Snack 110 cubre con más margen equipos de mayor fondo o cocinas con mucha producción de humo.
| Modelo |
Referencia |
Ancho mm |
Fondo mm |
Alto mm |
Turbina |
| Snack 95 con turbina |
CMS95-100 1/2 |
1000 |
950 |
680 |
9/9 · 1/2 CV |
| Snack 110 con turbina |
CMS110-100 1/2 |
1000 |
1100 |
680 |
9/9 · 1/2 CV |
El modelo resaltado es el que estás consultando en esta ficha.
¿Qué anchos tiene la serie Snack 95 con turbina?
La campana Eratos Snack 95 con turbina se fabrica con el mismo fondo de 950 mm y alto de 680 mm en anchos desde 1000 hasta 3000 mm, y monta turbinas de distinta potencia según la longitud. Esta ficha corresponde al modelo de 1000 mm de ancho con turbina 9/9 de 1/2 CV, el más compacto de la serie. Los modelos de 2750 y 3000 mm se sirven en dos piezas para su montaje. Si tu línea de cocción es más larga, consúltanos el ancho que necesitas.
¿Para qué negocios está recomendada?
Para cocinas de pared de tamaño pequeño o mediano.
- Bares y cafeterías con plancha o freidora.
- Bocaterías, hamburgueserías y locales de comida rápida.
- Restaurantes pequeños y gastrobares.
- Cocinas de hoteles, colegios y residencias con línea a pared.
- Obradores y cocinas de producción de tamaño medio.
Equipamiento opcional
- Turbina interna de 400 ºC / 2 h.
- Luminaria encastrada.
- Luminaria de superficie.
- Sistema antiincendio.
Datos técnicos de la campana Eratos Snack 95 con turbina CMS95-100
Especificaciones técnicas según el fabricante.
- Modelo: campana mural Snack serie 95 con turbina.
- Referencia: CMS95-100 1/2.
- Marca: Eratos.
- Tipo: campana extractora de pared con turbina interna, sin plenum interior.
- Turbina: 9/9 de 1/2 CV, de serie.
- Material: acero inoxidable AISI 304 18/10, acabado satinado · techo y respaldo exterior en acero galvanizado.
- Construcción: envolvente soldada totalmente hermética · uniones sin remaches · aristas chafadas anticortes.
- Filtros: de lamas en acero inoxidable AISI 430, 490 x 490 x 50 mm, incluidos.
- Drenaje: perfil perimetral inclinado y tapón de drenaje roscado.
- Montaje: anclaje a pared.
- Medidas (Ancho x Fondo x Alto): 1000 x 950 x 680 mm.
- Opcional: turbina 400 ºC / 2 h, luminaria encastrada o de superficie y sistema antiincendio.
Instalación y puesta en marcha
La campana Eratos Snack 95 se ancla a la pared y se conecta al conducto de salida de humos del local. Recomendamos que la instalación la realice un profesional, que comprobará la conexión eléctrica de la turbina, el conducto de evacuación y la normativa de extracción aplicable a tu establecimiento. Una vez instalada, basta con limpiar los filtros de lamas y vaciar el drenaje de grasa con regularidad para mantener su rendimiento.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
¿Cómo comprar la campana Eratos Snack 95 con turbina CMS95-100 en Hostelearte.com?
- Consulta previa: te ayudamos a elegir el ancho y la turbina según tu línea de cocción.
- Compra online: realiza el pedido desde esta ficha.
- Confirmación: verificamos disponibilidad y te confirmamos el plazo.
- Entrega: coordinamos el envío a tu establecimiento.
