La cortadora de fiambre manual AF 300 GR destaca por su capacidad de corte de embutidos de entre 0,1 y 1,6 cm y su construcción íntegra en fundición de aluminio anodizado, que facilita la limpieza y el mantenimiento. Cuenta con un diseño ideal para colocar sobre cualquier superficie, con unas dimensiones compactas perfectas para espacios pequeños, pero donde se lleva a cabo una gran producción.
Por otro lado, cuenta con una cuchilla cuyo diámetro es de 30 cm y funciona mediante conexión eléctrica, con afilador de cuchilla de aluminio incorporado que facilita enormemente la producción de cualquier cocina. Cuenta también con una cuchilla forjada en acero templado, motor ventilado y tornillería en acero inoxidable.
Características técnicas de esta cortadora de fiambre eléctrica AF 300 GR
En esta sección se detallan todas las especificaciones técnicas que definen esta cortadora de embutidos incluyendo sus dimensiones, accesorios y materiales de fabricación.
Modelo: AF 300 GR-INGR
- Dimensiones:
- Ancho: 78 cm
- Fondo: 55 cm
- Alto: 52 cm
- Diámetro de la cuchilla: 30 cm
- Dimensiones del carro (o plataforma móvil de la cortadora): 29,5 x 24,5 cm
- Corte útil: 23 x 21 cm
- Peso: 40 Kg
- Funcionamiento: eléctrico
- Potencia: 0,37 kW
- Tipo de motor: ventilado
- Materiales: fundición de aluminio anodizado
- Accesorios incluidos: afilador de aluminio, cuchilla forjada en acero templado, motor ventilado y tornillería en acero inoxidable
Ventajas de la cortadora de fiambres frente a otras
La siguiente lista recoge los principales beneficios competitivos de esta cortadora de embutidos frente a otras, pensada para negocios que buscan eficiencia, estética y facilidad de uso.
- Cortadora de fiambres apta para todo tipo de negocios, como por ejemplo para foodtrucks, pequeños negocios locales o charcuterías y mercados, donde se necesita una máquina con alta capacidad de producción
- No obstante, gracias a sus compactas dimensiones esta cortadora es idónea para espacios reducidos, donde igualmente es aceptable la demanda constante para la preparación de embutidos y otros productos lácteos o cárnicos, sobre todo embutidos
- Versatilidad de corte de entre 0,1 cm y 1,6 cm, adaptándose a los distintos tipos de embutidos y sus necesidades específicas, y también al gusto de muchos tipos de clientes
- Por otro lado, su instalación es sencilla y adaptable a cualquier sitio de la cocina, solamente es necesaria una superficie para poder trabajar con tranquilidad y un enchufe para su conexión eléctrica
- Minimizar el esfuerzo físico a la hora de cortar diferentes fiambres y embutidos, lo que se traduce en una productividad mayor y un ritmo mantenido incluso en momentos de actividad frenética
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