La mesa refrigerada de ensaladas Infrico ME1000EN resuelve la estación de platos fríos en un solo mueble: arriba, una estructura para 5 cubetas GN 1/4 con los ingredientes del servicio siempre visibles y a temperatura; abajo, una reserva refrigerada de 230 litros con 2 puertas para reponer sin salir de la estación. Su compresor Inverter y la circulación de aire con efecto Coanda logran la clase energética A con solo 1,39 kWh al día, y su ventilación y condensación frontal permite encastrarla entre muebles sin dejar separaciones laterales.
Cubetas GN opcionales: la mesa se sirve sin cubetas. Si quieres recibirla lista para trabajar, añade el juego de cubetas (5x GN 1/4) seleccionando la opción en esta misma ficha.
¿Por qué elegir la mesa de ensaladas Infrico ME1000EN?
La estación de frío completa para el servicio de platos fríos.
- Estructura superior para 5 cubetas GN 1/4: los ingredientes del día a mano.
- Clase A con solo 1,39 kWh al día · compresor Inverter.
- Condensación frontal: instalación encastrada, sin separación lateral.
- Encimera reforzada con omegas para el trabajo diario.
- Fabricada en España · certificado ISO 9001, ISO 14001, UL 471 y NSF 7.
¿Cómo conserva la ME1000EN?
Frío ventilado con circulación optimizada para una temperatura uniforme arriba y abajo.
- Rango de temperatura de 0 a +6 °C.
- Clase climática 4: rinde con ambiente de 30 °C.
- Sistema de circulación de aire con efecto Coanda.
- Condensación ventilada frontal · bandeja evaporativa sin resistencias eléctricas.
- Aislamiento de poliuretano de 70 mm inyectado a alta presión (40 kg/m³), libre de CFC, cero ODP y GWP.
- Refrigerante R290 (70 g) · potencia frigorífica 370 W.
¿Cómo se organiza la mesa?
Todo el flujo de trabajo de la estación fría en un metro de ancho.
- Estructura superior con capacidad para 5 cubetas GN 1/4 (juego de cubetas disponible como opción en esta ficha).
- Reserva inferior de 230 litros con 2 puertas y 2 estantes GN 1/1.
- Estructura compacta totalmente inyectada, en acero inoxidable.
- Encimera reforzada con omegas.
¿Qué facilidad de uso ofrece en el día a día?
El nuevo diseño de puertas de Infrico, pensado para las manos ocupadas.
- Puertas con tirador de doble agarre.
- Bisagras con retorno automático y presión permanente de cierre.
- El retorno queda libre al superar los 95° de apertura: carga cómoda.
- Burlete plano "cleanless" de cuatro cámaras, fácilmente desmontable.
- Controlador digital táctil e intuitivo IP65.
¿Para qué negocios está recomendada la Infrico ME1000EN?
Para cualquier cocina donde los platos fríos se montan al momento.
- Restaurantes con estación de ensaladas y entrantes.
- Locales de poke, bowls y comida saludable.
- Bocadillerías y sandwicherías.
- Hoteles con bufé y show cooking.
- Caterings y colectividades.
Datos técnicos de la mesa refrigerada Infrico ME1000EN
Especificaciones técnicas según la ficha oficial del fabricante.
- Modelo: ME 1000 EN · código ME1000EN · serie GN 1/1 700.
- Marca: Infrico (España).
- Tipo: mesa refrigerada de preparación de ensaladas GN 1/1.
- Capacidad: 230 litros.
- Temperatura: de 0 a +6 °C.
- Clase climática: 4 (ambiente de 30 °C).
- Clase de eficiencia energética: A · consumo 1,39 kWh/24 h.
- Compresor: Inverter · potencia frigorífica 370 W · potencia absorbida 209 W · 1,24 A.
- Alimentación: 230 V · 1 fase · 50 Hz.
- Sistema: condensación ventilada frontal · circulación de aire con efecto Coanda · bandeja evaporativa sin resistencias eléctricas.
- Refrigerante: R290 (70 g).
- Control: digital táctil e intuitivo, IP65.
- Zona superior: estructura con capacidad para 5 cubetas GN 1/4 (cubetas no incluidas; juego disponible como opción seleccionable en esta ficha).
- Puertas: 2, con tirador de doble agarre, retorno automático (libre a partir de 95°) y burlete plano "cleanless" desmontable.
- Cerradura: no incluida de serie (disponible como opcional).
- Estantes: 2.
- Estructura: compacta totalmente inyectada · encimera reforzada con omegas.
- Aislamiento: poliuretano de 70 mm inyectado a alta presión (40 kg/m³), libre de CFC, cero ODP y GWP.
- Peso: 98 kg neto · 115 kg paletizado.
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 978 x 700 x 1030 mm.
- Dimensiones paletizado: 1080 x 840 x 1240 mm.
- Opcionales: parrilla, guías adicionales, kit de 2 cajones (1x GN 1/2 + 1x GN 1/3), juego de cubetas, cerradura, puerta de cristal y ruedas (consultar).
Instalación y puesta en marcha
La ME1000EN se conecta a un enchufe monofásico de 230 V. Gracias a su ventilación y condensación frontal puede instalarse encastrada entre otros muebles sin dejar separación lateral, aprovechando cada centímetro de la línea de trabajo. Nivélala con sus patas y recuerda que su clase climática 4 está pensada para ambientes de hasta 30 °C.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
¿Cómo comprar la mesa Infrico ME1000EN en Hostelearte.com?
- Consulta previa: te ayudamos a elegir la configuración de cubetas para tu servicio.
- Compra online: realiza el pedido desde esta ficha.
- Confirmación: verificamos disponibilidad y te confirmamos el plazo.
- Entrega: coordinamos el envío a tu establecimiento.
