La mesa refrigerada para preparación de pizzas de 3 puertas ha sido diseñada para optimizar el trabajo en pizzerías, restaurantes italianos y negocios de comida rápida que necesitan disponer de ingredientes refrigerados y una superficie de trabajo profesional en un único equipo. Su encimera de granito facilita el manejo de masas mientras la vitrina superior mantiene los ingredientes siempre disponibles y refrigerados.
¿Qué capacidad ofrece esta mesa refrigerada para pizzas profesional?
El equipo dispone de una capacidad interior de 400 litros, permitiendo almacenar ingredientes, masas, bebidas y productos refrigerados necesarios para el servicio diario.
- Capacidad interior de 400 litros.
- Tres compartimentos refrigerados.
- Amplio espacio de almacenamiento.
- Ideal para servicios intensivos.
- Diseñada para hostelería profesional.
¿Por qué incorpora una encimera de granito para preparación de pizzas?
La superficie de granito proporciona una zona de trabajo ideal para manipular masas de pizza, evitando que se adhieran y facilitando el estirado y preparación de las bases.
- Encimera profesional de granito.
- Superficie fría para masas.
- Mayor comodidad de trabajo.
- Alta resistencia al desgaste.
- Fácil limpieza diaria.
¿Qué capacidad tiene la vitrina superior para ingredientes?
La vitrina refrigerada superior permite mantener ingredientes organizados y siempre al alcance del pizzero durante el servicio.
- Capacidad para 8 cubetas GN 1/6.
- Soportes GN incluidos.
- Acceso rápido a ingredientes.
- Mayor productividad.
- Ideal para preparación continua.
¿Cómo funciona el sistema de refrigeración de la mesa pizza?
El sistema incorpora refrigeración estática asistida por ventilador para distribuir el frío de forma uniforme por todo el interior del equipo.
- Refrigeración estática con ventilador.
- Temperatura de trabajo entre 0°C y +10°C.
- Distribución homogénea del frío.
- Mayor conservación de ingredientes.
- Funcionamiento estable.
¿Qué ventajas ofrece el control digital Dixell?
El termostato digital Dixell permite controlar la temperatura de forma sencilla y precisa, garantizando unas condiciones óptimas de conservación.
- Control digital profesional.
- Ajuste preciso de temperatura.
- Visualización constante.
- Mayor control operativo.
- Fácil utilización.
¿Cómo está construida la mesa refrigerada para pizzas?
La estructura está fabricada completamente en acero inoxidable AISI 304, ofreciendo resistencia frente al uso intensivo y una larga vida útil en entornos profesionales.
- Construcción en acero inoxidable.
- Gran resistencia mecánica.
- Uso profesional intensivo.
- Fácil limpieza e higiene.
- Excelente durabilidad.
¿Qué equipamiento interior incorpora?
La cámara refrigerada incorpora estantes regulables que permiten adaptar el espacio de almacenamiento según las necesidades de cada establecimiento.
- 3 rejillas incluidas.
- Una rejilla por puerta.
- Estantes regulables.
- Mayor flexibilidad de organización.
- Posibilidad de añadir más estantes.
¿Cómo ayuda el aislamiento térmico al rendimiento frigorífico?
El aislamiento de alta densidad reduce las pérdidas de temperatura y mejora la eficiencia energética del equipo.
- Aislamiento de 35 mm.
- Menor pérdida de frío.
- Mayor eficiencia energética.
- Reducción del consumo.
- Temperatura más estable.
¿Para qué negocios está recomendada esta mesa refrigerada para pizzas?
Su configuración la convierte en una solución ideal para establecimientos donde se preparan pizzas de forma continua y se necesita una zona de trabajo integrada con refrigeración.
- Pizzerías.
- Restaurantes italianos.
- Fast food.
- Take away.
- Cocinas profesionales.
- Servicios de catering.
- Food trucks.
- Locales de comida rápida.
Datos técnicos de la mesa refrigerada para preparación de pizzas
Características técnicas suministradas por el fabricante.
- Tipo: mesa refrigerada para pizzas.
- Capacidad: 400 litros.
- Puertas: 3.
- Temperatura: 0°C a +10°C.
- Control: digital Dixell.
- Sistema de refrigeración: estático con ventilador.
- Refrigerante: R290.
- Cantidad de refrigerante: 65 g.
- Potencia: 230 W.
- Alimentación: 230V / 50Hz.
- Nivel sonoro: 50-60 dB.
- Material exterior: acero inoxidable.
- Material encimera: granito.
- Capacidad superior: 8 GN 1/6.
- Número de rejillas: 3.
- Dimensiones interiores: 1295 x 595 x 500 mm.
- Dimensiones exteriores: 1365 x 700 x 1100 mm.
- Peso: 166 kg.
- Altura de trabajo: 860 mm.
Instalación y mantenimiento
La mesa refrigerada requiere conexión eléctrica estándar de 230V y espacio suficiente para garantizar la correcta ventilación del sistema frigorífico. La limpieza diaria se realiza fácilmente gracias a la construcción en acero inoxidable y granito.
- Conexión eléctrica 230V.
- Instalación sencilla.
- Fácil limpieza diaria.
- Mantenimiento reducido.
- Diseñada para uso continuo.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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- Confirmación: verificamos disponibilidad y plazo de entrega.
- Recepción: instala el equipo y comienza a trabajar con total comodidad.
