La mesa refrigerada con cajones Edenox MPG-090 H ha sido diseñada para optimizar el almacenamiento refrigerado en cocinas profesionales aprovechando el espacio bajo la encimera. Dispone de 179 litros de volumen interior bruto y cajones compatibles con cubetas GN 1/1 de hasta 150 mm de profundidad. Su principal ventaja es el sistema MIX, que permite utilizar el equipo como mesa refrigerada (+2 a +8 °C) o convertirlo completamente en congelador (-22 a -18 °C) mediante el controlador electrónico. La refrigeración ventilada, el condensador frontal y la fabricación en acero inoxidable AISI-304 hacen de este equipo una solución versátil y preparada para el trabajo intensivo.
¿Por qué elegir la mesa refrigerada Edenox MPG-090 H?
Combina almacenamiento, superficie de trabajo y la posibilidad de utilizar el mismo equipo como refrigerador o congelador según las necesidades del servicio.
- Volumen interior bruto de 179 litros.
- Sistema MIX con doble modo de funcionamiento.
- Cajones compatibles con cubetas GN 1/1.
- Clase energética B.
- Condensador frontal para facilitar la instalación.
¿Cómo funciona el sistema MIX?
De serie, el equipo trabaja en modo refrigeración entre +2 y +8 °C. Mediante el control electrónico puede convertirse completamente en congelador, pasando a trabajar entre -22 y -18 °C con solo pulsar una tecla. Todo el equipo cambia de modo de funcionamiento, adaptándose rápidamente a las necesidades de producción.
- Modo refrigeración: +2 a +8 °C.
- Modo congelación: -22 a -18 °C.
- Cambio de funcionamiento mediante control electrónico.
- Todo el equipo trabaja en el mismo rango de temperatura.
- Mayor versatilidad para diferentes tipos de servicio.
¿Cómo están diseñados los cajones?
Los cajones permiten almacenar ingredientes de forma organizada utilizando recipientes Gastronorm, facilitando el acceso durante el trabajo diario.
- Compatibles con cubetas GN 1/1.
- Admiten cubetas de hasta 150 mm de profundidad.
- Gran capacidad de almacenamiento.
- Acceso rápido durante el servicio.
- Organización eficiente de los ingredientes.
¿Qué ventajas ofrece su construcción?
Su fabricación está orientada al uso intensivo en cocina profesional, ofreciendo resistencia, higiene y facilidad de mantenimiento.
- Estructura, encimera y cajones en acero inoxidable AISI-304 18/10.
- Encimera de 50 mm de espesor con peto sanitario de 100 mm.
- Aislamiento de poliuretano inyectado libre de CFC de 40 kg/m³.
- Evaporador con recubrimiento anticorrosión.
- Desescarche automático.
- Refrigerante ecológico R290.
¿Qué facilidad de uso ofrece durante el trabajo diario?
Está equipada para facilitar tanto la instalación como el mantenimiento y la limpieza en cocinas profesionales.
- Refrigeración ventilada.
- Condensador frontal con filtro extraíble.
- 4 ruedas incorporadas.
- 2 ruedas con freno.
- 2 reguladores delanteros para mayor estabilidad.
- Preparada para trabajar hasta 40 °C de temperatura ambiente (clase climática 5).
¿Para qué negocios está recomendada?
Su sistema convertible y su formato compacto permiten adaptarla a diferentes tipos de cocina profesional.
- Restaurantes.
- Hoteles.
- Cocinas centrales.
- Catering.
- Obradores.
- Colectividades.
Datos técnicos de la mesa refrigerada Edenox MPG-090 H
Especificaciones técnicas según los datos facilitados por el fabricante.
- Marca: Edenox.
- Modelo: MPG-090 H.
- Referencia: 19114601.
- Tipo: mesa refrigerada con cajones.
- Volumen interior bruto: 179 litros.
- Volumen neto de refrigeración: 110 litros.
- Temperatura de trabajo: +2 / +8 °C.
- Modo congelación: -22 / -18 °C.
- Sistema de refrigeración: ventilada.
- Sistema de condensación: ventilada.
- Control electrónico digital.
- Desescarche automático.
- Evaporador con recubrimiento anticorrosión.
- Refrigerante: R290.
- Carga de refrigerante: 0,070 kg.
- Clase climática: 5.
- Clase energética: B.
- Índice de eficiencia energética (EEI): 31,94 %.
- Consumo eléctrico: 1,79 kWh/24 h.
- Consumo eléctrico anual: 653,35 kWh.
- Potencia frigorífica: 0,254 kW.
- Potencia eléctrica: 0,320 kW.
- Voltaje: 230 V.
- Frecuencia: 50 Hz.
- Fases: 1N.
- Amperaje: 1 A.
- Estructura y encimera en acero inoxidable AISI-304 18/10.
- Encimera de 50 mm con peto sanitario de 100 mm.
- Cajones compatibles con cubetas GN 1/1 de hasta 150 mm de profundidad.
- Condensador frontal con filtro desmontable.
- Movilidad: 4 ruedas (2 con freno) y 2 reguladores delanteros.
- Dimensiones exteriores (Ancho x Fondo x Alto): 905 x 700 x 840 mm.
- Dimensiones del embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 975 x 760 x 965 mm.
- Peso bruto: 101 kg.
Instalación y puesta en marcha
La mesa refrigerada MPG-090 H funciona con alimentación monofásica de 230 V. Gracias a su condensador frontal puede instalarse en espacios donde la ventilación lateral es limitada. Antes de la puesta en marcha debe dejarse espacio suficiente para la entrada y salida de aire frontal y estabilizar el equipo mediante las ruedas y los reguladores delanteros.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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