La Sayl CK6L es una vitrina caliente de baño María diseñada para mantener alimentos a más de +80 ºC sin que pierdan humedad ni textura. Gracias a su sistema de calor húmedo, garantiza una conservación perfecta de platos preparados como guisos, estofados, carnes en salsa, pastas, arroces y otros alimentos que requieren retención de jugosidad.
Fabricada en acero inoxidable y cristal templado vitrificado, ofrece una combinación excepcional de robustez, higiene y visibilidad. Las puertas correderas traseras extraíbles facilitan la manipulación continua del producto durante el servicio, mientras que la cuba embutida con desagüe permite una limpieza rápida y profesional.
Diseño y materiales de la Sayl CK6L
- Estructura en acero inoxidable: altamente resistente y apta para uso intensivo.
- Cristal templado: seguridad, durabilidad y visibilidad óptima del producto.
- Cuba embutida sin ángulos: evita acumulación de residuos y facilita el lavado.
- Desagüe incorporado: vaciado fácil y limpieza eficiente.
- Puertas traseras extraíbles: acceso cómodo durante el servicio y mantenimiento sencillo.
- Iluminación LED: realza la presentación del producto sin aumentar la temperatura.
Sistema de conservación Baño María en la Sayl CK6L
- Temperatura estable: +80 ºC para mantener alimentos jugosos y en condiciones óptimas.
- Distribución uniforme: resistencias blindadas que calientan el agua de forma constante.
- Control electrónico: termostato preciso con sensores ocultos que evita manipulaciones no deseadas.
- Ideal para alimentos con humedad: mantiene textura, sabor y jugosidad durante horas.
Capacidad ampliada de la Sayl CK6L
La CK6L ofrece capacidad para 6 bandejas GN 1/3 – 40 mm, lo que la convierte en la opción ideal para servicios con mayor volumen de platos calientes. Esta amplitud permite mostrar varios tipos de guisos o elaboraciones calientes simultáneamente sin comprometer el espacio del mostrador.
Limpieza profesional gracias a la cuba embutida y desagüe de la Sayl CK6L
Su cuba embutida sin ángulos y el desagüe integrado reducen drásticamente los tiempos de limpieza, garantizando un mantenimiento higiénico diario. Este diseño profesional facilita el vaciado del agua y evita acumulaciones de suciedad, algo fundamental en vitrinas de baño María.
Características técnicas de la Sayl CK6L
- Modelo: CK6L
- Dimensiones: 1190 x 395 x 270 mm
- Peso: 35 kg
- Tipo de calor: Baño María
- Temperatura: +80 ºC
- Capacidad: 6 GN 1/3 – 40 mm
- Iluminación LED: Sí
- Puertas: correderas traseras, extraíbles
- Materiales: Acero inoxidable + cristal templado
- Cuba: embutida con desagüe
- Fabricación: España – Certificación CE
Ventajas de la vitrina Sayl CK6L
- Conservación húmeda profesional: alimentos calientes sin pérdida de jugosidad.
- Gran capacidad: para servicios de alto volumen.
- Facilidad de limpieza: cuba y puertas diseñadas para limpieza rápida.
- Simple de instalar: modelo sobremostrador sin instalación.
- Iluminación LED: destaca los alimentos sin aportar calor.
Mantenimiento recomendado para la Sayl CK6L
Se recomienda utilizar agua potable en la cuba para evitar incrustaciones de cal. Limpia diariamente con detergentes suaves y evita productos abrasivos que puedan dañar el cristal templado o el acero inoxidable.
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