La mesa de cóctel profesional MCS-100 de Eratos es la versión con refuerzo trasero de la estación de preparación de combinados compacta de la gama Eratos. Frente a la MCE-100, la mesa coctelera MCS-100 sustituye el estante inferior por un refuerzo trasero estructural, ofreciendo mayor rigidez y estabilidad a la encimera y dejando la parte inferior completamente despejada, lo que facilita la limpieza del suelo y la integración en instalaciones de barra donde se prefiere la zona inferior libre.
Construcción y materiales de la mesa de combinados MCS-100
La estación de trabajo para barman MCS-100 está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 18/10 con acabado satinado, con un refuerzo trasero soldado que aporta rigidez estructural adicional a la encimera sin necesidad de estante inferior.
- Estructura de tubo en acero inoxidable de 40 x 40 mm, soldada a la encimera.
- Refuerzo trasero estructural en lugar de estante inferior.
- Encimera con peto trasero de 40 mm.
- Superficie de apoyo frontal integrada en la encimera.
- Pies de acero inoxidable regulables en altura mediante rosca oculta.
- Zona inferior completamente despejada para facilitar limpieza e integración en barra.
Cuba aislada de la mesa coctelera Eratos MCS-100
La mesa para preparación de cócteles MCS-100 incorpora una cuba de gran capacidad en relación a sus dimensiones, aislada térmicamente con poliuretano inyectado ecológico de alta densidad, soldada y totalmente estanca, que mantiene el hielo en perfectas condiciones durante toda la jornada de servicio.
- Cuba aislada: 725 x 400 x 205/215 mm con desagüe incorporado.
- Fondo perforado en toda la superficie de la cuba.
- 2 separadores móviles para organizar zonas de trabajo.
- Capacidad: 2 zonas para hielo, 1 zona para botellas y 1 zona para hasta 7 cubetas GN 1/9-100 mm (cubetas no incluidas, ver kit opcional KC-120).
Zona de trabajo y tabla de corte de la estación MCS-100
La mesa coctelera compacta MCS-100 incorpora tabla de corte y golpeador cierra coctelera en polietileno, extraíble para su limpieza, que facilita la preparación de ingredientes y el cierre de cocteleras directamente sobre la superficie de trabajo sin necesidad de elementos adicionales.
- Tabla de corte/golpeador cierra coctelera en polietileno, extraíble para la limpieza.
- Superficie de apoyo frontal integrada en la encimera.
- Diseño sin fregadero para maximizar la superficie de trabajo disponible.
Carril rápido para botellas de la mesa de cóctel MCS-100
El módulo de preparación de combinados MCS-100 incluye un carril rápido frontal de gran capacidad fácilmente desmontable, que permite tener las botellas más utilizadas accesibles y a la vista en todo momento, agilizando el servicio durante los momentos de mayor actividad.
- Carril rápido frontal: 900 x 110 mm con capacidad para 10/11 botellas.
- Fácilmente desmontable para limpieza.
- Como opción puede añadirse un 2º carril, modelo CR-100 (910 x 140 x 260 mm).
Diferencias entre la MCS-100 y la MCE-100
La mesa para preparación de combinados MCS-100 y la MCE-100 son idénticas en dimensiones, cuba y equipamiento, diferenciándose únicamente en la estructura inferior. La elección entre ambas depende del uso que se quiera dar a la zona inferior de la mesa.
- MCS-100: refuerzo trasero estructural — zona inferior despejada — mayor rigidez de encimera.
- MCE-100: estante inferior — espacio de almacenamiento adicional bajo la encimera.
Opciones y accesorios de la mesa de combinados Eratos MCS-100
La estación de coctelería MCS-100 puede complementarse con accesorios opcionales para ampliar su funcionalidad según las necesidades específicas de cada establecimiento o tipo de servicio.
- KC-120: Kit 7 cubetas inox. GN 1/9-100 mm.
- CR-100: 2º carril rápido para botellas — 910 x 140 x 260 mm.
Aplicaciones profesionales de la mesa de cóctel MCS-100 de Eratos
La barra de coctelería compacta sin fregadero MCS-100 de Eratos es especialmente adecuada para instalaciones de barra donde se prioriza la estabilidad estructural de la encimera y se prefiere la zona inferior completamente libre, sin elementos de almacenamiento que dificulten la limpieza.
- Coctelerías y bares de copas con fregadero independiente en barra.
- Barras donde la zona inferior debe permanecer libre para facilitar la limpieza.
- Instalaciones integradas en mueblería de barra con fondo o lateral cerrado.
- Integración modular con otros equipos de la gama Eratos.
- Espacios donde se requiere máxima rigidez estructural de la encimera.
Datos técnicos oficiales de la mesa de cóctel MCS-100 de Eratos
A continuación se recogen las especificaciones técnicas completas de la estación de preparación de combinados Eratos MCS-100 según catálogo oficial del fabricante.
- Modelo: MCS-100.
- Fabricante: Eratos.
- Dimensiones exteriores: 1000 x 645 x 900 mm (AxFxH).
- Dimensiones con 2º carril opcional: 1000 x 785 x 900 mm.
- Cuba aislada: 725 x 400 x 205/215 mm.
- Carril rápido frontal: 900 x 110 mm — capacidad 10/11 botellas.
- Capacidad cuba: 2 zonas hielo + 1 zona botellas + 7 cubetas GN 1/9-100 mm (no incluidas).
- Separadores: 2 móviles incluidos.
- Fregadero: no incluido.
- Estructura inferior: refuerzo trasero.
- Material: acero inoxidable AISI 304 18/10, satinado.
- Estructura: tubo inoxidable 40 x 40 mm soldado a encimera.
- Aislamiento: poliuretano inyectado ecológico de alta densidad.
- Pies: acero inoxidable regulables en altura.
- Disponibilidad: envío en 24-72 horas.
Instalación y entrega de la mesa de combinados MCS-100 de Eratos
La mesa de cóctel MCS-100 está disponible para envío en un plazo de 24 a 72 horas desde la confirmación del pedido, según disponibilidad.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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