La mesa refrigerada para ensaladas PS900 de la gama Pekín combina almacenamiento refrigerado y superficie de preparación en un único equipo. Su diseño compacto permite optimizar el espacio disponible en cocinas profesionales, establecimientos de comida rápida, cafeterías y negocios de hostelería.
¿Qué capacidad ofrece la mesa refrigerada para ensaladas PS900?
El modelo PS900 dispone de una capacidad de 257 litros distribuida en un compartimento refrigerado con dos puertas y dos estantes interiores.
- Capacidad de 257 litros.
- Configuración de 2 puertas.
- 2 estantes incluidos.
- Almacenamiento refrigerado inferior.
- Acceso independiente al producto.
¿Qué ventajas ofrece la mesa refrigerada PS900 con encimera de granito?
La superficie superior está fabricada en granito, proporcionando una zona de trabajo resistente y adecuada para la preparación diaria de alimentos.
- Encimera de granito.
- Alta resistencia al uso intensivo.
- Gran durabilidad.
- Superficie estable de trabajo.
- Diseñada para uso profesional.
¿Cómo funciona el sistema de refrigeración de la mesa para ensaladas PS900?
El equipo trabaja con frío estático asistido por turbina de apoyo para favorecer una distribución uniforme de la temperatura en el interior del mueble.
- Temperatura de +2°C a +8°C.
- Frío estático.
- Turbina de apoyo.
- Control digital de temperatura.
- Condensación ventilada.
¿Qué cubetas y recipientes admite la mesa refrigerada PS900?
La mesa está preparada para alojar cubetas gastronorm y recipientes destinados a la preparación de ensaladas y otros ingredientes.
- Apta para cubetas GN1/1.
- Cubetas no incluidas.
- Capacidad para 5 cubetas GN1/6.
- Profundidad máxima de 150 mm.
- Configuración adaptable a diferentes preparaciones.
¿Qué materiales incorpora la mesa refrigerada para ensaladas PS900?
El interior y el exterior están fabricados en acero inoxidable, proporcionando resistencia y facilitando las tareas de limpieza y mantenimiento diario.
- Interior en acero inoxidable.
- Exterior en acero inoxidable.
- Alta resistencia mecánica.
- Fácil limpieza.
- Preparada para uso profesional.
¿Qué elementos facilitan la limpieza en la mesa refrigerada PS900?
El diseño incorpora diferentes soluciones orientadas a mejorar la higiene y simplificar el mantenimiento del equipo.
- Burletes sustituibles.
- Guías desmontables.
- Fondo embutido sanitario.
- Uniones curvas interiores.
- Desagüe para evacuación de líquidos.
¿Cómo contribuye el aislamiento térmico al rendimiento de la mesa refrigerada PS900?
El aislamiento de 35 mm ayuda a mantener la estabilidad térmica interior y a optimizar el funcionamiento del sistema frigorífico.
- Aislamiento de 35 mm.
- Mayor estabilidad térmica.
- Menores pérdidas de frío.
- Conservación eficiente de ingredientes.
- Mejor rendimiento frigorífico.
¿Qué componentes frigoríficos incorpora la mesa refrigerada para ensaladas PS900?
El equipo incorpora componentes destinados a ofrecer un funcionamiento estable en aplicaciones profesionales de uso continuado.
- Compresor EMBRACO.
- Control digital DIXELL / CAREL.
- Desescarche automático.
- Evaporación automática.
- Refrigerante R290.
¿Para qué negocios está recomendada la mesa refrigerada para ensaladas PS900?
Su formato compacto y su zona de preparación superior permiten utilizarla en diferentes negocios relacionados con la restauración y la preparación de alimentos.
- Restaurantes.
- Cafeterías.
- Bares.
- Locales de comida rápida.
- Negocios de hostelería.
Datos técnicos de la mesa refrigerada para ensaladas Pekín PS900
Características técnicas suministradas por el fabricante.
- Marca: Pekín.
- Modelo: PS900.
- Tipo: mesa refrigerada para preparación de ensaladas.
- Capacidad bruta: 257 litros.
- Temperatura: +2°C / +8°C.
- Potencia: 200 W.
- Clase energética: C.
- Consumo anual: 883 kWh/año.
- Clase climática: 4.
- Refrigerante: R290.
- Tensión: 230 V.
- Número de puertas: 2.
- Número de estantes: 2.
- Medidas de estantes: 325 x 556 mm.
- Compatible con cubetas GN1/1.
- Capacidad superior: 5 cubetas GN1/6 de hasta 150 mm.
- Cubetas no incluidas.
- Compresor: EMBRACO.
- Control digital: DIXELL / CAREL.
- Sistema de frío: estático con turbina de apoyo.
- Condensación: ventilada.
- Aislamiento: 35 mm.
- Material interior: acero inoxidable.
- Material exterior: acero inoxidable.
- Peso: 104 kg.
- Dimensiones exteriores: 900 x 700 x 1100 mm.
- Dimensiones interiores: 830 x 595 x 500 mm.
- Dimensiones con embalaje: 970 x 765 x 1275 mm.
Instalación y entrega
La mesa refrigerada para ensaladas PS900 requiere conexión eléctrica monofásica a 230 V y espacio suficiente para garantizar una correcta ventilación del sistema frigorífico.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
Garantía incluida: 12 meses de garantía total con cobertura en piezas de repuesto, mano de obra y asistencia técnica, ofreciendo una solución fiable y mayor tranquilidad en el uso profesional diario.
Cómo comprar en Hostelearte.com
Comprar la mesa refrigerada para ensaladas PS900 en Hostelearte.com permite acceder a equipamiento profesional para hostelería con asesoramiento especializado durante todo el proceso de compra.
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- Recepción: verifica el estado de la mercancía antes de la instalación.
