Horno Brasa HJA PLUS MINI de Josper. Horno sobremesa fabricado con aleaciones de acero de alta tecnología, con una producción por hora de 25 kg para 40 comensales. Tiene una temperatura de braseado de 250-350°C.
La nueva clase A incluye mejoras como la retención amortiguada de la puerta, asilamiento térmico total, un área de templado superior, mayor accesibilidad, diseño compacto y un sistema de fácil limpieza.
Con conjunto de salida de humos y difusor incluidos.
El horno de brasa HJA PLUS MINI de Josper tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 82,4 x 61,4 x 73 cm.
Este modelo está disponible con la puerta en varios colores. Elige el tuyo en el cuadro de abajo!
Temperatura máxima que alcanza: 350°C.
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Aporta el valor añadido de la cocina con leña y carbón a la materia prima, lo que permite conseguir una textura y jugosidad perfectas. La combinación de la parrilla y el horno permite trabajar con altas temperaturas, ahumando el producto y braseando a la vez.
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