Horno de convección Bakerlux Shop.Pro Touch de UNOX - 60 x 40 - Eléctrico

Horno de convección 600 x 400 Bakerlux Shop.Pro Touch de UNOX. Horno eléctrico inteligente de convección con humedad para la cocción de productos de panadería y pastelería congelados. Con ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes.

Con cámara de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados.

Su panel digital Touch más intuitivo y rápido de usar, le permite conectarse a Internet y utilizar el portal datadrivecooking.com de manera inmediata.

Modelos del horno de convección Bakerlux Shop.Pro Touch de Unox:

Unox nos presenta diversos modelos de este horno inteligente.

Modelos XEFT-06EU-ETRV-MT y XEFT-06EU-ETRV-MTD de conexión eléctrica y apertura manual / capacidad 6 bandejas 60 x 40:

• Modelo XEFT-06EU-ETRV-MTD: Con descarga.
• Distancia entre bandejas: 75 mm.
• Frecuencia: 50 / 60 Hz.
• Voltaje: 380-415V 3N / 220-240V 3.
• Potencia eléctrica: 10,3 KW.
• Dimensiones (ancho x fondo x alto) 80 x 81,1 x 68,2 cm.
• Peso: 72 kg.
• Tipo de apertura: Bisagras a la izquierda.

Modelos XEFT-06EU-ETRV y XEFT-06EU-ETRV-DR de conexión eléctrica y apertura automática / capacidad 6 bandejas 60 x 40:

• Modelo XEFT-06EU-ETRV-DR: Con descarga.
• Distancia entre bandejas: 75 mm.
• Frecuencia: 50 / 60 Hz.
• Voltaje: 380-415V 3N / 220-240V 3.
• Potencia eléctrica: 10,3 KW.
• Dimensiones (ancho x fondo x alto) 80 x 81,1 x 68,2 cm.
• Peso: 72 kg.
• Tipo de apertura: Bisagras a la izquierda.

Modelos XEFT-10EU-ETRV-MT y XEFT-10EU-ETRV-MTD de conexión eléctrica y apertura manual / capacidad 10 bandejas 60 x 40:

• Modelo XEFT-10EU-ETRV-MTD: Con descarga.
• Distancia entre bandejas: 75 mm.
• Frecuencia: 50 / 60 Hz.
• Voltaje: 380-415V 3N / 220-240V 3.
• Potencia eléctrica: 15,5 KW.
• Dimensiones (ancho x fondo x alto) 80 x 81,1 x 95,2 cm.
• Peso: 96 kg.
• Tipo de apertura: Bisagras a la izquierda.

Modelos XEFT-10EU-ETRV y XEFT-10EU-ETRV-DR de conexión eléctrica y apertura automática / capacidad 10 bandejas 60 x 40:

• Modelo XEFT-10EU-ETRV-DR: Con descarga.
• Distancia entre bandejas: 75 mm.
• Frecuencia: 50 / 60 Hz.
• Voltaje: 380-415V 3N / 220-240V 3.
• Potencia eléctrica: 15,5 KW.
• Dimensiones (ancho x fondo x alto) 80 x 81,1 x 95,2 cm.
• Peso: 96 kg.
• Tipo de apertura: Bisagras a la izquierda.

Características generales del horno de convección Bakerlux Shop.Pro Touch de Unox: 

• Capacidad para 6 o 10 bandejas pasteleras (60x40cm).
• 75 mm de distancia entre bandejas.
• Fabricado en acero inoxidable.
• Hasta 9 pasos de cocción.
• Humedad ajustada al 20% en cocción manual.
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304.
• Doble cristal.
• Ventiladores de 2 velocidades.
• Resistencias circulares de calor de alto rendimiento.
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
• Conexión Wifi.

¿Qué bandejas Gastronorm pueden meterse en el interior del modelo Bakerlux Shop.Pro Touch de Unox:?

• 6 bandejas 600 x 400.
• 10 bandejas 600 x 400.

Características técnicas del horno de convección Bakerlux Shop.Pro Touch de Unox:

• Potencia según modelo: 10.300 / 15.500 W.
• Peso según modelo: 72 / 96 kg.
• Voltaje según modelo: 380-415V 3N / 220-240V 3.
• Dimensiones 6 bandejas: 80 x 81,1 x 68,2 cm (ancho x fondo x alto).
• Dimensiones 10 bandejas: 80 x 81,1 x 95,2 cm (ancho x fondo x alto).
• Temperatura máxima: 260°C.

Tecnología UNOX en el horno de convección Bakerlux Shop.Pro Touch de Unox:

• Dry Plus: Extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción.
• Steam Plus: Crea humedad instantánea.
• Air Plus: Ventiladores múltiples con inversión de marcha y dos velocidades.