El horno de pizza a gas EMPSPOH70 es un horno profesional compacto diseñado para cocción intensiva de pizzas y elaboraciones artesanales. Incorpora base circular de piedra refractaria de Ø 700 mm, control de temperatura hasta 400°C con termostato de seguridad, quemadores de gas de alta calidad y sistema de encendido piezoeléctrico.
Horno pizza gas EMPSPOH70 con base refractaria circular Ø 700 mm
El horno profesional EMPSPOH70 incorpora una base circular de piedra refractaria de Ø 700 mm diseñada para proporcionar una distribución homogénea del calor y una cocción uniforme sobre piedra con mayor superficie útil.
- Base circular de piedra refractaria.
- Diámetro interior: Ø 700 mm.
- Cocción uniforme sobre piedra.
- Excelente estabilidad térmica.
- Mayor superficie de cocción.
Quemadores profesionales del horno pizza gas EMPSPOH70
El horno pizza profesional EMPSPOH70 incorpora quemadores de gas de alta calidad con válvula de seguridad, proporcionando estabilidad térmica y distribución homogénea del calor durante la cocción.
- Quemadores de gas profesionales.
- Válvula de seguridad integrada.
- Distribución homogénea del calor.
- Funcionamiento estable y seguro.
- Preparado para uso intensivo.
Control de temperatura hasta 400°C del horno pizza gas EMPSPOH70
El horno pizza gas EMPSPOH70 dispone de control de temperatura regulable hasta 400°C con termostato de seguridad, permitiendo adaptar la cocción según el tipo de pizza y el ritmo de trabajo.
- Temperatura regulable hasta 400°C.
- Termostato de seguridad integrado.
- Control preciso del calor.
- Preparado para cocción intensiva.
- Ideal para pizza artesanal.
Encendido piezoeléctrico del horno pizza profesional EMPSPOH70
El horno pizza gas EMPSPOH70 incorpora sistema de encendido piezoeléctrico que facilita el arranque rápido y seguro del equipo durante el servicio diario.
- Encendido piezoeléctrico.
- Arranque rápido del horno.
- Mayor seguridad de funcionamiento.
- Uso sencillo y práctico.
- Preparado para trabajo continuo.
Construcción inoxidable del horno pizza gas EMPSPOH70
La estructura del horno pizza profesional EMPSPOH70 está fabricada en acero inoxidable y materiales resistentes al calor. La puerta incorpora manija atérmica para mejorar la seguridad y la comodidad durante el trabajo diario.
- Estructura en acero inoxidable.
- Materiales resistentes al calor.
- Manija atérmica de seguridad.
- Diseño moderno y profesional.
- Fácil limpieza diaria.
Cámara de cocción del horno pizza gas profesional EMPSPOH70
La cámara de cocción del horno pizza profesional EMPSPOH70 dispone de una altura interior de 265 mm y puerta frontal de 360 x 200 mm, facilitando el acceso a la superficie refractaria durante el servicio.
- Altura cámara: 265 mm.
- Puerta frontal: 360 x 200 mm.
- Acceso cómodo al interior.
- Preparado para cocción profesional.
- Uso intensivo continuo.
¿Qué diferencias hay entre los hornos pizza EMPSPOH60W, EMPSPOH70W, EMPSPOH60 y EMPSPOH70?
La gama de hornos pizza compactos Línea Estambul está disponible en versiones de leña y gas, así como en dos tamaños de base refractaria. Los modelos “W” funcionan con leña para ofrecer sabor ahumado tradicional, mientras que las versiones de gas incorporan quemadores profesionales y encendido piezoeléctrico.
| Modelo |
Funcionamiento |
Base refractaria |
Potencia |
Peso |
Dimensiones |
| EMPSPOH60W |
Leña |
Ø 600 mm |
- |
114 kg |
755 x 815 x 1465 mm |
| EMPSPOH70W |
Leña |
Ø 700 mm |
- |
145 kg |
850 x 920 x 1450 mm |
| EMPSPOH60 |
Gas |
Ø 600 mm |
11 kW |
114 kg |
755 x 815 x 1465 mm |
| EMPSPOH70 |
Gas |
Ø 700 mm |
11 kW |
145 kg |
850 x 920 x 1450 mm |
El modelo resaltado corresponde al horno que estás consultando.
Compatibilidad de gas del horno pizza profesional EMPSPOH70
El horno pizza gas EMPSPOH70 se suministra configurado para gas propano-butano e incluye inyectores para adaptación a gas natural según las necesidades de instalación del establecimiento.
- Preparado para gas propano-butano.
- Incluye inyectores para gas natural.
- Adaptable a diferentes instalaciones.
- Compatible con cocinas profesionales.
- Instalación flexible según necesidad.
Aplicaciones del horno pizza gas EMPSPOH70 en restauración profesional
El horno pizza profesional EMPSPOH70 está orientado a negocios que buscan una mayor superficie refractaria y funcionamiento continuo para pizzas artesanales y cocción profesional uniforme.
- Pizzerías profesionales.
- Restaurantes italianos.
- Cocinas profesionales de mayor producción.
- Negocios especializados en pizza artesanal.
- Restauración profesional intensiva.
Datos técnicos del horno pizza gas EMPSPOH70
Especificaciones técnicas completas según información del fabricante.
- Referencia: EMPSPOH70.
- Tipo: horno pizza a gas profesional.
- Cámaras: 1.
- Base cámara: piedra refractaria circular.
- Diámetro interior: Ø 700 mm.
- Altura cámara: 265 mm.
- Puerta: 360 x 200 mm.
- Temperatura máxima: 400°C.
- Quemadores: gas alta calidad.
- Encendido: piezoeléctrico.
- Potencia: 11 kW.
- Peso: 145 kg.
- Preparación gas: propano-butano.
- Inyectores gas natural: incluidos.
- Dimensiones exteriores: 850 x 920 x 1450 mm (AxFxH).
- Normativa: CE y estándares alimentarios europeos.
Limpieza y mantenimiento del horno pizza gas profesional EMPSPOH70
La construcción inoxidable y el diseño compacto del horno pizza gas EMPSPOH70 facilitan la limpieza y el mantenimiento habitual en cocinas profesionales.
- Fácil limpieza diaria.
- Estructura preparada para uso intensivo.
- Materiales resistentes al calor.
- Mantenimiento profesional sencillo.
- Alta durabilidad en restauración.
Instalación y puesta en marcha
El horno pizza gas EMPSPOH70 requiere instalación profesional y conexión a red de gas. Se recomienda instalación por técnico autorizado para garantizar el correcto funcionamiento y cumplimiento de la normativa vigente.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
Cómo comprar el horno pizza gas EMPSPOH70 en Hostelearte.com
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- Puesta en marcha: instalación recomendada por técnico autorizado.
