Horno de pizza a gas Cuppone Giorgione GR 635/1 | Capacidad 6 pizzas Ø 35 cm

El horno de pizza a gas Cuppone Giorgione GR 635/1 es una solución ideal para pizzerías y restaurantes que buscan eficiencia y calidad en la cocción de sus pizzas. Su cámara de cocción de acero inoxidable y superficie de cocción de material refractario de corderita aseguran una distribución uniforme del calor, logrando una cocción perfecta.

La puerta con cristal templado panorámico permite visualizar el proceso de horneado sin necesidad de abrir el horno, evitando así pérdidas de calor.

Características generales del horno de pizza a gas Cuppone Giorgione GR 635/1:

• Capacidad para 6 pizzas de 35 cm o 2 pizzas de 50 cm.
• Control electrónico de la temperatura para una cocción precisa.
• Cámara de cocción en acero inoxidable de alta durabilidad.
• Superficie de cocción de material refractario de corderita.
• Puerta con cristal templado panorámico y pantalla térmica extraíble.
• Termostato de seguridad y control electrónico de la llama con interruptor de bloqueo.
• Doble ventilador de refrigeración para mantener una temperatura óptima.
• Aislamiento de lana mineral evaporada para máxima eficiencia térmica.
• Viene preparado para gas natural.
• Posibilidad de apilar hasta 2 hornos para aumentar la producción.

Especificaciones técnicas del horno de pizza Cuppone Giorgione GR 635/1:

• Capacidad: 6 pizzas Ø 35 cm o 2 pizzas Ø 50 cm.
• Dimensiones exteriores (An x F x Al): 1230 x 1480 x 537 mm.
• Dimensiones interiores (An x F x Al): 720 x 1080 x 185 mm.
• Capacidad térmica máxima: 18,5 kW.
• Consumo de gas GPL (G30): 1,45 kg/h.
• Consumo de gas natural (G20): 1,95 m³/h.
• Absorción máxima: 0,15 kW.
• Chimenea: 27,5 cm.

Recomendaciones de uso:

Para un rendimiento óptimo, se recomienda realizar un mantenimiento periódico, limpiando la cámara de cocción y asegurándose de que los sistemas de seguridad funcionan correctamente. No obstruir las rejillas de ventilación para evitar sobrecalentamientos.

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