Horno de pizza a gas Cuppone Giorgione GR 435/1 | Capacidad 4 pizzas Ø 35 cm

El horno de pizza a gas Cuppone Giorgione GR 435/1 está diseñado para pizzerías y restaurantes que buscan una cocción profesional y eficiente. Su cámara de cocción de acero inoxidable y su superficie refractaria de corderita garantizan un horneado uniforme, logrando una pizza con textura crujiente y bien cocida.

La puerta panorámica con cristal templado permite observar el proceso de cocción sin necesidad de abrir el horno, lo que evita pérdidas de calor y mejora la eficiencia energética.

Características generales del horno de pizza a gas Cuppone Giorgione GR 435/1:

• Capacidad para 4 pizzas de 35 cm o 1 pizza de 50 cm.
• Control electrónico de la temperatura para una cocción precisa.
• Cámara de cocción en acero inoxidable de alta resistencia.
• Superficie de cocción de material refractario de corderita.
• Puerta con cristal templado panorámico y protección térmica extraíble.
• Termostato de seguridad y control electrónico de la llama con interruptor de bloqueo.
• Doble ventilador de refrigeración que reduce la temperatura exterior del horno.
• Aislamiento de lana mineral evaporada para optimizar el rendimiento térmico.
• Viene preparado para gas natural.
• Posibilidad de apilar hasta 2 hornos para ampliar la producción.

Especificaciones técnicas del horno de pizza Cuppone Giorgione GR 435/1:

• Capacidad: 4 pizzas Ø 35 cm o 1 pizza Ø 50 cm.
• Dimensiones exteriores (An x F x Al): 1230 x 1120 x 537 mm.
• Dimensiones interiores (An x F x Al): 720 x 720 x 185 mm.
• Capacidad térmica máxima: 15 kW.
• Consumo de gas GPL (G30): 1,18 kg/h.
• Consumo de gas natural (G20): 1,58 m³/h.
• Absorción máxima: 0,15 kW.
• Chimenea: 27,5 cm.

Recomendaciones de uso:

Para garantizar la eficiencia del horno, se recomienda realizar un mantenimiento regular, incluyendo la limpieza de la cámara de cocción y la inspección de los sistemas de seguridad. No obstruir las rejillas de ventilación para evitar sobrecalentamientos.

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