El horno mixto eléctrico Inoxtrend CDA211E es el modelo de mayor capacidad de la gama Professional Compact eléctrica de Inoxtrend — 11 bandejas GN 2/1 y hasta 300 comidas — con panel analógico de 7 posiciones de ciclo mixto, iluminación interior y acceso al interior mediante registro lateral. Tensión trifásica 3 x 400 V + N — 23 kW. Incluye 1 parrilla de serie. Accesorios opcionales: kit desagüe, ducha lavado cámara y descalcificador de agua.
¿Qué capacidad de producción ofrece el horno Inoxtrend CDA211E?
El CDA211E es el modelo de mayor capacidad de la gama Professional Compact eléctrica — 11 bandejas en formato GN 2/1 con una producción de hasta 300 comidas por servicio. El formato GN 2/1 permite trabajar con bandejas de gran formato habituales en grandes cocinas de colectividades, catering y restauración de alto volumen, optimizando el número de bandejas necesarias por servicio y reduciendo los tiempos de carga y descarga del horno.
- 11 bandejas GN 2/1.
- Hasta 300 comidas por servicio.
- Formato GN 2/1 — ideal para grandes cocinas de colectividades.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Acceso interior mediante registro lateral.
¿Qué modos de cocción ofrece el horno Inoxtrend CDA211E?
El CDA211E ofrece tres modos de cocción — vapor, convección y mixto — con panel analógico de 7 posiciones de ciclo mixto que permiten ajustar con precisión el equilibrio entre vapor y convección para cada tipo de preparación. Esta gama de ajuste es especialmente útil en cocinas de gran producción donde diferentes partidas requieren diferentes niveles de humedad durante la cocción.
- Vapor.
- Convección.
- Mixto (convección + vapor) — 7 posiciones de ajuste.
- Iluminación interior.
¿Qué construcción tiene el horno Inoxtrend CDA211E?
El CDA211E pertenece a la gama Professional Compact de Inoxtrend — diseñada para grandes cocinas profesionales que necesitan alta capacidad de producción con panel analógico de uso sencillo e intuitivo. La construcción incorpora los materiales y soluciones tecnológicas características de Inoxtrend con acceso al interior de la máquina mediante registro lateral para facilitar el mantenimiento sin necesidad de mover el equipo.
- Gama Professional Compact — alta capacidad en formato compacto.
- Panel analógico — uso sencillo e intuitivo.
- Acceso interior mediante registro lateral.
- 1 parrilla incluida de serie.
¿Qué accesorios opcionales están disponibles para el horno Inoxtrend CDA211E?
El CDA211E dispone de accesorios opcionales recomendados para garantizar el correcto funcionamiento y mantenimiento del equipo. Consulta disponibilidad y precio con nuestro equipo antes de formalizar el pedido.
- Kit desagüe.
- Ducha lavado cámara.
- Descalcificador de agua.
¿Para qué tipo de establecimiento es ideal el horno Inoxtrend CDA211E?
El CDA211E está diseñado para grandes cocinas profesionales que necesitan la máxima capacidad de producción en formato GN 2/1 con panel analógico sencillo y alta potencia.
- Colectividades y cocinas centrales con producción masiva de hasta 300 comidas por servicio.
- Hoteles y restaurantes con alta rotación que necesitan formato GN 2/1.
- Empresas de catering con producción masiva y operación directa por diferentes perfiles de usuario.
- Establecimientos que buscan máxima capacidad con panel analógico de uso sencillo.
- Grandes cocinas que no necesitan trazabilidad HACCP ni programas automáticos.
¿Qué modelo de horno mixto Inoxtrend Professional Compact necesito?
La gama Professional Compact de Inoxtrend ofrece 8 modelos en dos formatos GN y dos fuentes de energía. Esta tabla recoge los modelos eléctricos para ayudarte a elegir según tu volumen de producción.
| Modelo |
Formato |
Bandejas |
Potencia |
Comidas |
Dimensiones (AxFxH) |
| CDA107E |
GN 1/1 |
7 |
8,3 kW |
80 |
800 x 820 x 820 mm |
| CDA111E |
GN 1/1 |
11 |
16,4 kW |
100 |
800 x 820 x 1100 mm |
| CDA207E |
GN 2/1 |
7 |
16,4 kW |
150 |
1046 x 932 x 818 mm |
| CDA211E |
GN 2/1 |
11 |
23 kW |
300 |
1046 x 932 x 1100 mm |
El modelo resaltado es el que estás consultando. En cada ficha encontrarás la tabla completa con el modelo correspondiente destacado.
Inoxtrend — hornos profesionales Made in Italy desde 1989
Inoxtrend nació en 1989 en el Valle del Inox italiano con un objetivo claro: fabricar hornos profesionales de alta calidad para cada tipo de cocina. Desde el principio la empresa se distinguió por su especialización y por la búsqueda continua de soluciones adaptadas a las necesidades reales de cada establecimiento — desde el catering y la restauración hasta la panadería, la pastelería y la gastronomía de conveniencia.
Más de tres décadas de saber hacer, investigación continua de su equipo de ingenieros y colaboración con chefs de alto nivel han permitido a Inoxtrend aprovechar todas las posibilidades que ofrece la tecnología para ponerla al servicio del arte culinario. El resultado es una amplia gama de hornos en los que el diseño refinado y característico se combina con unas prestaciones de cocción extraordinarias — un punto de referencia reconocido en la producción de hornos profesionales de calidad Made in Italy.
Datos técnicos del horno mixto Inoxtrend CDA211E
Especificaciones técnicas completas según ficha técnica oficial del fabricante.
- Referencia: CDA211E.
- Marca: Inoxtrend. Gama: Professional Compact.
- Tipo: horno mixto eléctrico — panel analógico.
- Capacidad: 11 bandejas GN 2/1.
- Producción: hasta 300 comidas.
- Modos de cocción: vapor / convección / mixto.
- Ciclo mixto: 7 posiciones de ajuste.
- Panel: analógico.
- Iluminación interior: sí.
- Acceso interior: registro lateral.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Parrilla: 1 incluida de serie.
- Potencia: 23 kW.
- Tensión: 3 x 400 V + N.
- Dimensiones: 1046 x 932 x 1100 mm (AxFxH).
- Accesorios opcionales: kit desagüe / ducha lavado cámara / descalcificador de agua.
Instalación y puesta en marcha
El horno mixto Inoxtrend CDA211E requiere conexión a red eléctrica trifásica 3 x 400 V + N. Puedes añadir el servicio de instalación profesional oficial Inoxtrend desde esta misma ficha en el momento de realizar tu pedido.
La instalación oficial Inoxtrend incluye la conexión del equipo, verificación de su correcto funcionamiento y una breve formación de uso al cliente. Este servicio incorpora además una ampliación de garantía de 1 año en desplazamiento y mano de obra del servicio técnico oficial.
- Desplazamiento dentro de un radio de 100 km (200 km ida y vuelta) desde el centro autorizado de instalación.
- Colocación, posicionamiento y nivelación del horno.
- Conexión a los servicios a una distancia máxima de 3 metros desde la ubicación final del equipo.
- Puesta en marcha completa y calibración del horno.
- Verificación operativa y test funcional del equipo.
El servicio de instalación no incluye ningún tipo de obra en el local ni trabajos de albañilería, fontanería o electricidad.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
Cómo comprar en Hostelearte.com
Adquirir el horno mixto eléctrico Inoxtrend CDA211E en Hostelearte.com es sencillo y está respaldado por nuestro equipo especializado en equipamiento profesional para hostelería.
- Asesoramiento previo opcional: Confirmamos disponibilidad y requisitos de instalación — trifásica 3 x 400 V + N.
- Formalización del pedido: Completa el pedido de forma segura desde esta ficha — puedes añadir el servicio de instalación profesional Inoxtrend.
- Planificación de entrega: Coordinamos el envío y te informamos del plazo estimado.
- Puesta en marcha: Solo si has contratado el servicio de instalación — conexión trifásica 3 x 400 V + N por técnico autorizado Inoxtrend.
