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Horno Mixto CDA-107 E Inoxtrend - 7 bandejas GN 1/1- Eléctrico

Inoxtrend
CDA–107 E
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Horno Mixto Profesional CDA-107 E, ideal para 7 bandejas GN 1/1, es perfecto para realiza hasta 80 comidas en sus distintos modos de cocción: vapor, convección y mixto (convección + vapor). Incluye 1 parrilla, distancia de 67 mm entre guías.

Equipado con mandos analógicos e iluminación interior, este horno está fabricado en acero inoxidable 18/10 AISI 304, con cámara de cocción estanca. Los ventiladores son inox AISI 316. Sistema de producción del calor en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®).

El CDA-107 E tiene una potencia de 8,3 kW, trifásico. Dimensiones son 800 x 800 x 820 mm. El calentamiento se realiza por resistencias acorazadas en inox.

Con sistema de seguridad para sobrepresiones y señalización de anomalías. Acceso a interior: registro lateral.

7 bandejas 11 bandejas

El Horno Mixto Profesional CDA-107 E de 7 bandejas GN 1/1 es la solución ideal para restaurantes y cocinas profesionales que buscan optimizar su producción de alimentos. Con una capacidad de 7 bandejas GN 1/1, este horno cuenta con 7 posiciones de ciclo mixto y 3 modelos de cocción: vapor, convección y mixto (convección + vapor).

El horno Mixto Profesional CDA-107 E Incluye:

  • Mandos analógicos
  • 1 parrilla
  • Iluminación interior
  • Acceso a interior máquina mediante registro lateral interior
  • Construcción en acero inoxidable 18/10 Aisi 304
  • Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas
  • Señalización visual presencia anomalías

Características técnicas del horno Mixto Profesional CDA-107 E

  • Dimensiones: 800 x 800 x 820 mm
  • Capacidad: 7 bandejas GN 1/1
  • Potencia eléctrica de 8,3 kW
  • Alimentación: 400 V + 3 N
  • Producción: 80 comidas
  • Distancia entre guías: 67 mm

Tecnologías de cocción en el Horno Mixto Profesional CDA-107 E

Entre las tecnologías de cocción avanzada que ofrece el Horno Mixto Profesional CDA-107 E se encuentran:

  • Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800 (modelos eléctricos)
  • Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones

Preguntas frecuentes sobre el Horno Mixto Profesional CDA-107 E

¿Cuántas bandejas GN 1/1 puedo introducir en el Horno Mixto Profesional CDA-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDA-107 E tiene una capacidad para 7 bandejas GN 1/1.

¿Cuál es la potencia eléctrica del Horno Mixto Profesional CDA-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDA-107 E tiene una potencia eléctrica de 8,3 kW.

¿Qué tipo de tecnologías de cocción ofrece el Horno Mixto Profesional CDA-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDA-107 E ofrece tecnologías de cocción avanzada como el calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800 y dispositivo para inyección de agua a impulsos (modelos programables) y dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones.

¿Cuál es la capacidad de producción del Horno Mixto Profesional CDA-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDA-107 E tiene una capacidad de producción de 80 comidas.

¿Qué tipo de bandejas puedo introducir en el Horno Mixto Profesional CDA-107 E?

El Horno Mixto Profesional CDA-107 E acepta 7 bandejas GN 1/1.

Ancho
800 mm
Fondo
800 mm
Alto
820 mm
Funcionamiento
Eléctrico
Potencia (W)
8,3 kW
Voltaje
3 x 400 + N
Bandejas
GN 1/1
Número de bandejas
7

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