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Horno Mixto CDA-107 G Inoxtrend - 7 bandejas GN 1/1 - Gas

CDA–107 G
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Horno mixto a gas Profesional Compact CDA-107 G, diseñado para 7 bandejas GN 1/1, realiza hasta 80 comidas gracias a sus distintos modos de cocción: vapor, convección y mixto (convección + vapor). Incluye 1 parrilla, distancia de 67 mm entre guías.

Equipado con mandos analógicos e iluminación interior, este horno está fabricado en acero inoxidable 18/10 AISI 304, con cámara de cocción estanca. Los ventiladores son inox AISI 316. Sistema de producción del calor en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®).

Con potencia eléctrica de 0,5 kW y potencia a gas de 12 kW. Dimensiones: 800 x 840 x 820 mm. El calentamiento se realiza mediante quemadores a gas.

Con sistema de seguridad para sobrepresiones y señalización para anomalías. Acceso a interior: registro lateral.

7 bandejas 11 bandejas

 
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El Horno Mixto Profesional CDA-107 G de 7 bandejas GN 1/1 es la solución ideal para restaurantes y cocinas profesionales que buscan optimizar su producción de alimentos. Con funcionamiento a gas y una capacidad de 7 bandejas GN 1/1, este horno cuenta con 7 posiciones de ciclo mixto y 3 modelos de cocción: vapor, convección y mixto (convección + vapor).

El horno Mixto Profesional CDA-107 G Incluye:

  • Mandos analógicos
  • 1 parrilla
  • Iluminación interior
  • Acceso a interior máquina mediante registro lateral interior
  • Construcción en acero inoxidable 18/10 Aisi 304
  • Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas
  • Señalización visual presencia anomalías

Características técnicas del horno Mixto Profesional CDA-107 G

  • Dimensiones: 800 x 840 x 820 mm
  • Capacidad: 7 bandejas GN 1/1
  • Potencia eléctrica de 0,5 kW
  • Alimentación: 1 x 230 V
  • Potencia a gas: 12 kW
  • Producción: 80 comidas
  • Distancia entre guías: 67 mm

Tecnologías de cocción en el Horno Mixto Profesional CDA-107 G

Entre las tecnologías de cocción avanzada que ofrece el Horno Mixto Profesional CDA-107 G se encuentran:

  • Calentamiento mediante quemadores a gas
  • Sistema presurizado
  • Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones

Preguntas frecuentes sobre el Horno Mixto Profesional CDA-107 G

¿Cuántas bandejas GN 1/1 puedo introducir en el Horno Mixto Profesional CDA-107 G?

El Horno Mixto Profesional CDA-107 G tiene una capacidad para 7 bandejas GN 1/1.

¿Cuál es la potencia de gas del Horno Mixto Profesional CDA-107 G?

El Horno Mixto Profesional CDA-107 G tiene una potencia a gas de 12 kW.

¿Qué tipo de tecnologías de cocción ofrece el Horno Mixto Profesional CDA-107 G?

El Horno Mixto Profesional CDA-107 G ofrece tecnologías de cocción avanzada como el calentamiento mediante quemadores a gas, sistema presurizado y dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones.

¿Cuál es la capacidad de producción del Horno Mixto Profesional CDA-107 G?

El Horno Mixto Profesional CDA-107 G tiene una capacidad de producción de 80 comidas.

¿Qué tipo de bandejas puedo introducir en el Horno Mixto Profesional CDA-107 G?

El Horno Mixto Profesional CDA-107 G acepta 7 bandejas GN 1/1.

Ancho
800 mm
Fondo
840 mm
Alto
820 mm
Funcionamiento
Gas
Potencia (W)
12 kW
Voltaje
230 V
Bandejas
GN 1/1
Número de bandejas
6-10 bandejas
7 bandejas
Formato de bandeja
GN 1/1
Tensión eléctrica
230 V monofásica
Tipo de control
Manual

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